2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעשורים האחרונים צריכת הקונדיטוריה עלתה באופן דרמטי, מה שהגדיל את שכיחות ההשמנה והסוכרת. סוכר הוא סוג של פחמימה ונמצא במגוון מוצרים, כולל כמה פירות וירקות.
כל גוף אנושי זקוק לסוכר, אך בכמויות גדולות מכפי שהוא זקוק לו, הוא עלול לסכן את בריאותנו באופן חמור. מתוך פלטפורמת foodpanda הם בחרו את המזונות המכילים את הרמות הגבוהות ביותר של סוכר מזוקק.
דבש, מולסה, סירופ מייפל ומשקאות ממותקים - 100% סוכר מזוקק;
משקאות קלים - 95% סוכר מזוקק;
סוכריות, נוגט - 93% סוכר מזוקק;
פירות יבשים - 81% סוכר מזוקק;
ביסקוויטים, עוגות ועוגיות - 75% סוכר מזוקק;
מרמלדה - 60% סוכר מזוקק;
דגנים - 56% סוכר מזוקק;
שימורי פירות - 52% סוכר מזוקק;
רטבים - 38% סוכר מזוקק;
גלידה ומילקשייק - 25% סוכר מזוקק:
ישנם מזונות כגון פירות, ירקות ומוצרי חלב המורכבים מסוכרים המופיעים באופן טבעי. עשירים במיוחד בסוכר טבעי הם פירות טרופיים, בננות בשלות, אבטיח ותמרים.
בין בעלי אחוזי הסוכר הנמוכים הם תפוחים, אגסים וגרגרים קטנים.
מוּמלָץ:
מוצרים צרפתיים מסורתיים שהם גאוותם של המקומיים
בשורות הבאות באמת נכתוב רק על מוצרים צרפתיים המהווים מקור גאווה לתושבים המקומיים, ולא להתמחויות צרפתיות. כפי שזה ברור לנו מאוד, המטבח הצרפתי הוא ללא תחרות, ולא בפסקה אחת או שתיים. זה מאוד שימושי, הדגש הוא תמיד על איכות ולא על כמות, ולכן כנראה נפגע באמריקאים או חובבי המטבח האמריקאי.
רימון - פצצת נוגדי החמצון
רימון הוא אחד הפירות השימושיים ביותר, שלמרבה הצער עדיין נופלים לשורות האחרונות מבחינת צריכת הפירות על ידי האוכלוסייה הבולגרית. בניגוד לאסיה, שם היא מכובדת מזה זמן רב, כאן ניתן למצוא אותה במקומות מעטים מאוד בצורה מעובדת בדיוק בגלל העובדה שאנחנו מעדיפים פירות מקומיים כמו תפוחים, אגסים, אפרסקים.
קיווי הוא פצצת ויטמינים כנגד עייפות האביב
האביב הוא העונה בה אנו נלחצים לעתים קרובות מעייפות האביב. כרגע זה הזמן בו אנו צריכים "לסמם" את גופנו בויטמין C. אנו ממליצים לסמוך על הקיווי. הפרי הירוק הוא פצצה אמיתית של ויטמין C - מ 0.15 ל 0.30%. זה בערך פי 10 מתכולת הוויטמינים של לימון ודומדמניות שחורות.
תרד - פצצת האביב של ויטמינים ומינרלים
מולדת התרד, שהיא המאכל החביב על קתרין דה מדיצ'י, היא פרס, ובמטבח האירופי היא מופיעה בספרד, המיובאת על ידי הערבים. התוכן התזונתי של ירק עלים ירוק זה עשיר. הוא מכיל פחמימות וחלבונים, מינרלים רבים - אשלגן, סידן, מגנזיום וויטמינים נשלטים על ידי B1, B2, C.
מוצרים פופולריים באיטליה שהם סמלי המטבח המקומי
כל מדינה גאה במטבח הלאומי שלה, שמיקד את טעמם של אזורים בודדים והפך אותם להעדפה אוניברסלית. עם זאת, מדינות מסוימות עשויות לטעון בצדק שהמטבח שלהן ידוע ומועדף ברחבי העולם. מיבשת אירופה אנו יכולים להצביע מיד על המטבח הצרפתי והאיטלקי. אם המטבח הצרפתי הוא שם נרדף לתחכום ותענוגות קולינריים מתוחכמים, הרי שהאיטלקית קשורה לתזונה הים תיכונית וקשורה לאוכל קליל, מזין ופשוט עם טעם מעולה.
