2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
לפחות מחצית מהבולגרים יחפשו עוגות פסחא זולות לשולחן הפסחא, אמר יו ר האיגוד האזורי של האופים והקונדיטורים בוורנה איבו בונב.
השנה בשוק תוכלו למצוא עוגות חג הפסחא בין 2.20 ל -5.50 BGN ל -400 גרם. עם זאת, עצת המומחים היא לא לעצור באופציות הזולות יותר.
עם זאת, יש קונים שאומרים כי לשולחן החגיגי הם ימרו רק על מוצרים איכותיים, והלחם הטקסי המסורתי בחג הפסחא עשוי מביצים אמיתיות, חמאה וחלב, ולא מתערובות מוכנות.
ההערכה היא שבין וארנה לבדה ייצרו בין 300,000 ל -330,000 עוגות חג הפסחא בלבד לחג הנוצרי, ומחירן יהיה תלוי לחלוטין במוצרים המושקעים בו.
איבו בונב מזהיר גם את הצרכנים לקרוא את התוויות בעיון לפני הקנייה, מכיוון שאם משתמשים בצבעים ובתמציות בעוגות חג הפסחא, המפיקים מחויבים לתאר זאת.
לדבריו, לעלייה הקרובה של מחיר הגז הטבעי תהיה השפעה חזקה על התעשייה ורוב היצרנים המקומיים עשויים להעלות את מחירי הפסטה.
לצד מחירי דלק גבוהים יותר המשפיעים על ייצור הלחם והמוצרי מאפייה ומחיר הקיום יעלה בין 5 ל -10 סנט.
מוּמלָץ:
הכבש לחג הפסחא נהיה זול יותר
רק שבוע לפני חג הפסחא, הבשר המבוקש ביותר נותר כבש. השנה מחירו נותר ללא שינוי ובמקומות מסוימים אף יורד. רק בבלגואבגרד המחיר קופץ. קילו טלה נסחר תמורת BGN 14 לק"ג. הבשר צפוי להישאר ברשת המסחרית בשבוע שלפני חג הפסחא. מניתוח השוק עולה כי בתקופה 22-29 במרץ המחירים הסיטוניים של כבש מלא שומרים על הערכים הנמוכים ביותר ברוסה.
סלטים קלאסיים לחג הפסחא
שולחן הפסחא אמור להיות עשיר ובשפע, אך גם טעים כדי שיוכל לבדר את כל המשפחה. באופן מסורתי, בחג זה, בנוסף לביצים ולעוגת חג הפסחא, צריך להיות סלט חג הפסחא , ארנב או טלה. להלן מספר מתכונים לסלטים קלאסיים של חג הפסחא: 1. בשביל החסה הקלאסית צריך צרור חסה, צרור בצל טרי, צרור צנוניות, חצי צרור שום טרי, 100 גרם גבינה, 2 כפות.
הקינוח הכי טעים וקליל לחג הפסחא הוא חג הפסחא
קינוח הפסחא הפופולרי ביותר ברוסיה הוא מה שמכונה חג הפסחא / מהמילה הרוסית שפירושה "חג הפסחא" /. הוא הוכן כבר מאות שנים, המרכיב העיקרי בו הוא גבינת קוטג '. הכי בטוח להכין חג הפסחא מבושל, מכיוון שהוא נמנע מרגע הוספת ביצים גולמיות.
עוגות חג הפסחא עם ממתיקים מסוכנים וביצים ישנות מציפות את שוק הפסחא
עם התקרבות חג הפסחא צפויות אזהרות של יצרנים ורשויות לגבי מוצרים לא תקניים להציף את השוק. המוצרים המבוקשים ביותר הם המניפולטיביים ביותר - ביצים ועוגות חג הפסחא. עוגות חג הפסחא, כמו רוב המוצרים המתוקים, מלאות בממתיקים באופן מאסיבי. לדברי רופאים, לממתיקים אלה השפעה שלילית ביותר על מערכת העצבים ועלולים להוביל לבעיות בקיבה.
עוגות חג הפסחא זולות עם חמאה מוקצבת לחג הפסחא
עוגות חג הפסחא הזולות הופיעו על מדפי רשתות השיווק ימים לפני החג הנוצרי המואר של חג הפסחא. המאפים המסורתיים לחג מוצעים במחירים של 1.5 BGN לכל 500 גרם. המחיר האטרקטיבי ביותר של עוגות חג הפסחא נובע מכך שאין בהן כמעט ביצים, סוכר וקמח. מרכיבים אלה, המחויבים בלישת לחם מסורתי, הוחלפו בחמאה מוקצנת מאוד, מזיקים, ממתיקים, צבעים וטעמים.
