שום וחלב - חובה בתפריט

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

המגזין הגרמני Focus והעיתון הבריטי Daily Mirror פרסמו באופן עצמאי שהם המאכלים השימושיים ביותר לבריאותנו. שתי המהדורות הגיעו למסקנה הכללית שעל האדם המודרני לשים את הדגש הגדול ביותר על חלב ושום.

החלב ומוצרי חלב עשירים בחלבון, סידן, לקטוז, שומן. אומרים שצריכת כוס חלב אחת ביום מפחיתה משמעותית את הסיכון לסרטן הקיבה. מומחים טוענים כי חלב רזה חשוב ביותר לעצמות והוא אמצעי מצוין למניעת אוסטאופורוזיס.

שום זה הורס חיידקים ווירוסים. בשימוש נרחב בחורף, זה הכרחי להצטננות. מאמינים כי ירקות ארומטיים מגנים מפני סרטן המעי, סרטן הקיבה ומחלות לב וכלי דם. מלבדם, כמה סוגי אוכל ומשקאות אחרים נכנסו לדירוג הפרסומים, והנה מה שהם:

ביצים - עשירים בלוטאין וחלבון, מפחיתים את הסיכון לקרישי דם, כמו גם את הסיכון להתקף לב ולשבץ. מחקרים מראים כי אכילת 6 ביצים בשבוע תפחית את הסיכון לסרטן השד בכ- 14 אחוזים. מומחים טוענים גם כי אכילת ביצה אחת או שתיים ביום אינה מעלה את רמות הכולסטרול.

אורז חום - מכיל כמות גדולה של סיבים, המסייעים בהפחתת הסיכון לסרטן המעי הגס, השמנת יתר, אבנים בכליות ועוד.

עוף - הבחירה הטובה ביותר היא חזה עוף, מכיוון שהם מכילים הכי מעט שומן. כדי להפוך את זה לבריא עוד יותר, עליך להסיר את העור. עוף עשיר בחלבון, ויטמיני B ועוד.

תרד - מקור טוב של ויטמינים A, C, K, עשיר ביותר בירקות ברזל. מגן מפני דלקת פרקים ואוסטאופורוזיס, אחרון חביב, מפחית משמעותית את הסיכון לסרטן המעי הגס.

גזרים - בגלל תכולתם הגבוהה של בטא קרוטן, הגזר מגן על הראייה.

פילפלים - מומחים נחרצים שלא רק פלפל חריף אלא גם פלפל חריף צריך להיות נוכח בתפריט שלנו. קפסאיצין בפלפלים חריפים אינו מאפשר לחיידקים מזיקים לצמוח בקיבה. פלפלים מתוקים עשירים מאוד בויטמין C, ופלפלים אדומים מכילים גם לוטאולין. הוא מגן מפני מחלות לב וכלי דם.

אוכמניות - כל כך קטן, אבל עם כל כך הרבה חומרים שימושיים. אוכמניות עשירות בנוגדי חמצון, מגנות מפני טחורים, כיבים בקיבה, מחלות לב, מסייעות באופן משמעותי בהקלה על דלקת במערכת העיכול.

תפוחים - על פי מחקרים שונים, אכילה של תפוח אחד בלבד ביום תפחית משמעותית את הסיכון לחלות במחלה כמו אלצהיימר. פירות אלו משפרים את עבודת הקיבה, כמו גם מגבירים את החסינות, לא פחות מכך, יש להם פעולה אנטי דלקתית.

בננות - מכילים כמות גדולה של אשלגן. הם שימושיים גם בטיפול בחומצה בקיבה.

פירות יער - אם אתה צריך לקבל ויטמין C, שכח מלימונים - פנה לפרי המתוק בהרבה עם כמות גדולה של ויטמין - תותים. הם מכילים גם ברזל ואבץ.

תה ירוק - תכולת הקטצ'ינים בתה ירוק מגנה מפני סרטן הערמונית. זה גם מונע התפתחות של טרשת עורקים. מומלץ לצרוך כ -4 כוסות ביום.

סויה - החומרים המועילים הכלולים בסויה מחזקים את מערכת העצבים. הוא גם עשיר בלציטין וויטמיני B.

דג - מחקרים מראים כי אכילת מנות דגים שלוש פעמים בשבוע תפחית את הסיכון להתקף לב בכ- 50 אחוז. דגים טובים מאוד גם למוח, כמו שתפוחים עוזרים להפחית את הסיכון לאלצהיימר.

סלמון ותכולתו העשירה של חומצות שומן אומגה 3 מורידות את רמות הכולסטרול ומגנות על הגוף מפני כמה סוגי סרטן.

תבלינים - עדיף להשתמש בעשבי תיבול טריים במקום מיובשים, מכיוון שהם ריחניים יותר. הימנע מלח.