הקשר בין מחסור בסלניום לנגיפים

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סֵלֶנִיוּם יכול למנוע זיהומים וסרטן, אך החוקרים מזהירים מפני ירידה ברמות הצריכה בחברה המודרנית.

גם אם אתם מקפידים על תזונה בריאה ומאוזנת, זה יכול להיות קשה להשיג מספיק סלניום בגלל שינויי אקלים ודלדול חומרי הזנה בקרקע, במיוחד באירופה. זה הראה מחקר שערכו מדענים שוויצרים.

סלניום חשוב מאוד למערכת החיסון, אך כמה אנחנו צריכים להיות אופטימליים ממנו? מוגן מפני זיהומים? נראה שיש גם קשר בין מחסור נרחב בסלניום ושיעורי סרטן מוגברים.

כמות הסלניום בתזונה שלנו תלויה בכמות המינרלים שיש באדמה. עם זאת, שיטות חקלאות ושינויי אקלים עלולים להוביל לאובדן סלניום נוסף של עד 66% מהשטח המעובד בעולם. נראה שהבעיה משפיעה במיוחד על אירופה

החישובים מבוססים על מספר גדול יותר של דגימות קרקע, אשר נותחו על ידי מדענים מהמכון הפדרלי לשוויץ למדעי המים והטכנולוגיה. הם מציעים כי מחסור בסלניום הופך להיות נפוץ יותר ויש לכך השפעה שלילית על החלבונים השונים ותאי הדם הלבנים של מערכת החיסון.

סלניום חשוב להגנה על החיסון

סלנופרוטאינים מתפקדים כאנזימים המשפיעים על החלבונים השונים ותאי הדם הלבנים של מערכת החיסון. קודם כל, סלנופרוטאינים חשובים להגנה החיסונית הלא מולדת שלנו (המולדת), העוסקים ברוב הזיהומים.

שנית, סלנופרוטאינים חשובים למערכת החיסון הספציפית (ההסתגלותית) המתפתחת לאחר הלידה והיא מסוגלת להתמחות בייצור נוגדנים ולהפוך אותנו לחיסונים.

לבסוף, כמה סלנופרוטאינים מתפקדים כנוגדי חמצון המגנים על תאים בריאים מפני התקפות חיסוניות.

ברגע שאנחנו מקבלים זיהום, תאי הדם הלבנים במערכת החיסון הלא ספציפית שלנו סופגים כמויות עצומות של חמצן והופכים אותו לרדיקלים חופשיים. רדיקלים חופשיים אלה משמשים כטילים הרסניים נגד מיקרואורגניזמים פולשים.

במהלך התהליך, תאי הדם הלבנים לוקחים הרבה סלניום וויטמין C כדי לעזור להם לבצע התקפות חזיתיות. באופן זה, חלק זה של מערכת החיסון שלנו, שניתן להשוות אותו לכוחות תקיפה, יכול להילחם בזיהום מתפתח עוד לפני שאנו יודעים זאת.

עם זאת, רדיקלים חופשיים הם מולקולות אגרסיביות מאוד העלולות לגרום גם לתגובות שרשרת ולנזק לתאים אלא אם כן הם נרתמים. לכן, אנחנו צריכים נוגדי חמצון מגנים להגבלת ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים, ולסלניום, ויטמין C וכמה תרכובות אחרות משחקים תפקיד בהקשר זה.

סלניום מונע את המוטציה של שפעת, הצטננות וירוס הרפס. הסיבה שבגללה רבים כל כך מאיתנו מושפעים מזיהומים חוזרים (הצטננות, שפעת והרפס) היא שווירוסים מסוג זה הם מה שמכונה נגיפי RNA ומוטנטים מאוד. נגיף ה- RNA הוא יכול לשנות את מראהו או את האנטיגנים שלו, ובכך להטעות את מערכת החיסון ולמנוע ממנה לפתח חסינות. לכן יש להתחיל את המערכת החיסונית מלכתחילה, במיוחד אם היא נפגעת, מלכתחילה.

פה סֵלֶנִיוּם משתלב בתמונה.

מלינדה א 'בק, פרופסור באוניברסיטת צפון קרוליינה, ארה ב, חשפה כי עכברים עם מחסור בסלניום נגועים בנגיף שפעת A יש שיעור מוגבר של מוטציות בנגיף RNA. לעכברים אלה יש גם בעיות במלחמה בשפעת בהשוואה לעכברים שיש להם הרבה סלניום בגוף. עכברים הנגועים בשפעת חסרי סלניום פיתחו סיבוך ריאתי חמור עקב שפעת, בעוד שעכברים עתירי סלניום סבלו מתסמינים קלים בלבד.

סלניום חשוב במניעת מוטציה של נגיף שפעת וסוגים אחרים של נגיפי RNA. לא במקרה זני שפעת מסוכנים חדשים מקורם לעיתים קרובות באזורים מדוללי סלניום בסין, מרכז אפריקה ודרום מזרח אסיה.