ייננים זרים קונים את הענבים שלנו בהמוניהם

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

ייננים צרפתים ואיטלקים קונים כמויות גדולות של ענבים מהבציר השנה בבולגריה. עם זאת, הדבר מאיים על ייצור הייננים הבולגרים.

פריחה אמיתית בביקוש לענבים בולגריים נצפתה לאחר השתתפות המדינה בטעימה שהכין ארגון היין העולמי בפריז.

כעת השליחים הצרפתים והאיטלקיים מטיילים בארצנו ומציעים בממוצע 50 אירו סנט לקילו ענבי יין.

רוב מגדלי הגפנים המקומיים מוכרים במחיר כזה, מכיוון שהוא גבוה כמעט פי שניים ממחירי הרכישה של ענבים בשווקים הסיטונאיים בארצנו. הערכים לק ג ענבים הם סביב 0.45 BGN, על פי בדיקת הבורסות.

המחירים עלו מאז השבוע שעבר, לאחר שחקלאים מסטרנדז'ה איימו להפגין, אך לא למכור את יבוליהם ב -30 BGN לק ג.

עם זאת, אם המשא ומתן עם סוחרים זרים יימשך באותו קצב כמו בעבר, סביר מאוד שייצרני היין בבולגריה יישארו ללא מספיק חומרי גלם.

בשנה שעברה קציר הענבים היה ירוד והייננים בארצנו לא הצליחו למלא את מחסניהם. בשנת 2014 נרשם אפילו המחסור הגדול ביותר בענבים מזה 30 שנה.

אבל הקציר השנה עשיר ואיכותי. הענבים בעלי אחוז סוכר גבוה, מה שמעיד כי היין המיוצר יהיה איכותי גם הוא.

יינות בולגריים טובים בהרבה מאלה צרפתיים, אך לעולם לא נכיר בכך באופן רשמי - אומר מנהל הסוכנות המבצעת לגפנים ויין קרסימיר קואב.

במונדיאל העולם האחרון ליין טעימות באיטליה, יינות בולגרים קיבלו 150 מדליות זהב. הטעימה הייתה עיוורת כי הטועם לא ידע לא את היצרן ולא את מקור הענבים.

קואב מוסיף כי ברכישת ענבים בארצנו אין עוד מבנים שלמים המאיימים על מגדלי הגפנים וקונים את תוצרתם לחינם.