2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
עד כמה שזה נשמע מוגזם, היום אנו חיים בעולם מלאכותי - אוכל מלאכותי, בגדים מחומרים מלאכותיים, נמצא תחליף מלאכותי לכל דבר.
כשמדובר באוכל, המציאות הזו מתחילה להישמע מפחידה. מה שנכנס לגופנו קובע כיצד יהיו חיינו. והוא בכלל לא נראה כל כך בריא טעמים מלאכותיים, ממתיקים, טעמים וצבעים.
האמת היא שיש יותר משלושת אלפים טעמים מלאכותיים שמכניסים לכל אוכל שנקנה ונצרך על ידינו. עדיף לחפש ולאכול מזונות שאינם נמכרים עם תוויות עם תוכנם, כלומר מוצרים טבעיים.
ומכיוון שזה קשה, אנו יכולים להציג את המזיק ביותר להימנע מהם לפחות.
ממתיקים מלאכותיים
ממתיקים קיימים באופן פעיל במזונות מתוך אמונה שהם דלים בקלוריות ומסייעים בוויסות המשקל. זה לא נכון. הטעם המתוק מגביר את התיאבון. למרות תכולת הקלוריות הנמוכה, המשקל יעלה, אך באופן אחר, באמצעות מנות מזון מוגברות. בנפרד, ממתיקים אלה משפיעים לרעה על הבריאות.
המפורסם ביותר ממתיקים הוא אספרטיים. הוא נמצא במשקאות מוגזים, חלב, מוצרי חלב וממתקים. הוא תוקף ישירות תאי מוח ויוצר סביבה רעילה. יש לו השפעה לא בריאה על מערכת העיכול, מה שגורם לדלקת במעיים.
שומני טרנס מלאכותיים
שומני טרנס אלה נמצאים בשומנים צמחיים מוקשים. דלקת הנגרמת בגוף נחשבת לגורם למחלות כרוניות ובלתי ניתנות לריפוי של מערכת העיכול, מחלות אוטואימוניות.
הם מהווים סביבה נוחה להתפתחות תאים סרטניים, מחבלים במערכת החיסון, שלא מצליחה להתמודד עם הבעיות בגוף.
טעמים מלאכותיים
טעמים שמוסיפים לאוכל הם תוסף מיותר ואף לא טבעי. הם נושאים של כל מיני כימיקלים. לטעם התותים מוסיפים כ -50 כימיקלים. הטעם המלאכותי בשמן תוקף את תאי המוח וגורם לאלצהיימר.
מונוסודיום גלוטמט
תוסף זה אנו נמצא במזון מעובד כמו מזון קפוא, רטבים לסלטים, מאכלים סיניים ועוד. זה הורג תאים, במיוחד את המוח. פרקינסון, אלצהיימר, נזק מוחי הם תוצאה של חשיפה כזו.
צבעים מלאכותיים
צבעים משפרים את מראה המזון במחיר גבוה במיוחד - אלרגיות, היפראקטיביות, ואפילו סרטן. צבע כחול ואדום הם המזיקים ביותר.
מוּמלָץ:
חדש לפגיעה באכילת בשר אדום
הסיכון למחלות לב וכלי דם עולה בכמעט 10 אחוזים אם נאכל אפילו רק פעמיים בשבוע חזיר או בשר אדום בקר . הצהרת קבוצת מדענים אמריקאים פורסמה לאחרונה על ידי הצהובון הבריטי דיילי מייל. כדי לספק בסיס מדעי לממצא העצוב עבור חובבי הבשר, מדענים מצוותה של פרופסור נורינה אלן מאוניברסיטת נורת'ווסטרן בחנו את הרגלי האכילה ותיעוד הבריאות של כ- 30,000 איש בגיל 53 ממוצע.
לפגיעה בטעמים וממתיקים מלאכותיים
ניחוחות מלאכותיים מזיקים - רצוי להשתמש במקבילים הטבעיים שלהם, אם כי הם מעט יקרים יותר. בריאותנו חייבת תמיד להיות ראשונה. האם באמת יש להם השפעה מסרטנת וכמה מסוכרים באמת ממתיקים מלאכותיים? הדבר הראשון והחשוב ביותר שעלינו לדעת הוא שאין להם ערך תזונתי לחלוטין וגם - הם אינם נספגים בגוף, התכונות הללו הן שהופכות אותם לתזונתיים.
לימונדה מרעננת בטעמים שונים
לימונדה עם קרח היא משקה קיצי מרענן, והדבר הטוב הוא שנוכל להכין אותו בבית. מלבד ליהנות מטעם טבעי באמת, אנו יכולים גם לשבור את המראה הסטנדרטי שלו. זה יהפוך אותו למשקה פרי חדש לחלוטין. ניתן לעשות זאת על ידי הוספת מיצי פירות שונים למתכון המסורתי ללימונדה ביתית.
סטייקים בטעמים
לצד קבבים וקציצות, סטייקים הם בין מנות הבשר הנפוצות ביותר בחצי האי הבלקן. הם מהווים תפריט מועדף ברוב חלקי העולם, שונים רק באופן הכנתם. ברור לכולם שלא משנה כמה הבשר נראה טרי, אי אפשר להכניס אותו ישירות על הגריל, על מחבת הגריל או לתנור מבלי לתבל או לכבוש.
לפגיעה במרקים יבשים
בעונה של נגיפי שפעת, הצטננות, ימי חורף קרים, מרק עוף חם היה עושה פלאים. לאחרונה בשוק יש מרקים מיידיים מוכנים , מה שנקרא. מרקים יבשים . זו אפשרות קלה ומהירה לקבל את חומרי המזון הדרושים להיום בכוס מרק חמה מבלי להישאר שעות במטבח. אך האם אפשרות זו בריאה גם עבורנו?
