2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) מדווחת על ירידה דרסטית בהפרות בחוף הים השחור של בולגריה. זה מראה על ידי הנתונים המסוכמים מהביקורות שבוצעו במפעלי המזון ובמפעלים באתרי הנופש שלנו על חוף הים.
המגמה המשמחת, לדעת מומחי BFSA, היא הפחתה של פי כמה מההפרות באותו נפח בדיקות.
במהלך עונת התיירות בקיץ השנה, נמצאו פחות פערים בסניפי הקמעונאות ובהתאם לכך הונפקו פחות מרשמים לחיסולם.
במהלך עונת הקיץ הפעילה בשנת 2013, נערכו 4,500 בדיקות. 199 פעולות למען קביעת הפרה מנהלית נערכו. לשם השוואה, בשנת 2011 נערכו 618 מעשים ובשנת 2012 מספרם היה 259.
בעלי המסעדות והחנויות בים מקפידים יותר ויותר על דרישות החקיקה הבולגרית בתחום בטיחות המזון, טוענים המומחים ממדינת BFSA.
מניתוח תוצאות הבדיקות של BFSA עולה כי גם מספר האתרים שהוטלו עליהם הסנקציה החמורה ביותר פחת - השעיה זמנית של הפעילות עקב פערים קבועים.
השיא בעניין זה היה 2011, כאשר 63 מפרים נאלצו "לסגור את התריסים". בשנת 2012 נסגרו 12 מפעלים. אתר אחד בלבד נסגר בשנת 2013.
מומחי BFSA מדווחים כי בשנת 2013 לא היו מקרים של מחלות שנגרמו על ידי מזון לא ראוי או מאוחסן כראוי.
למרות מספר המקרים שבהם היו חשדות להרעלות מזון שונות, מחקרים ובדיקות מהירות של המנהלים האזוריים של BFSA הראו בבירור כי המחלות נובעות מזיהומים ויראליים בקיץ או מזיהום של אנשים על ידי צוותים בחנויות.
מוּמלָץ:
בעד או נגד ירידה דרסטית במשקל
דיאטות דרסטיות אינן רעיון טוב. זה קרה כמעט לכולם לרצות לרדת במשקל תוך שבוע-שבועיים, כי באופן מפתיע היה אירוע חשוב מאוד. אנו נעזרים במגוון שיטות הרזיה הגורמות לנו, בנוסף לאי נוחות רגעית בגלל מגבלות, בעיות בריאותיות. אם אתה רוצה לרדת במשקל ולהגיע לכושר טוב, אתה צריך להתאמץ וגם לתת לגוף זמן להתמודד עם עודף שומן.
איזה דג בים השחור אכיל ומי לא?
אין כמעט אדם שלא שמע על המרכיבים החשובים שהם מכילים הדגים או לתועלת העצומה של צריכת הדגים שלהם לגוף האדם. רוב המומחים אומרים שצריך לאכול דגים לפחות פעם בשבוע, ואפילו טוב יותר פעמיים. בנוסף להיותו מזון העיכול בקלות, הוא עשיר מאוד גם בחומצות שומן אומגה 3, מה שמצמצם את הסיכון למחלות לב וכלי דם וסרטן.
שימוש קולינרי בים פראי
לרוב האנשים בבולגריה אין מושג מה עומד מאחורי המילה ראה יאמס - אם זה תבלין, אם זה מוצר, ומדוע לא איזו חיית בר. מי ששמע את השם פראי ים ויש לו הצצה אליו, משייך אותו רק כאל משהו שמשמש למטרות רפואיות. וזה לא מוזר במיוחד, כי בבולגריה הוא עדיין נמצא בטבליות או באבקה, אשר שימושיים מאוד לוויסות חוסר איזון הורמונלי, כמו גם למניעה בטיפול בדלקת פרקים, שיגרון, להקלה על התכווצויות של התכווצות, שרירים, וכו ' מכל מה שנאמר עד כה, כולם יחשבו ששם פראי הוא עשב.
מוניות מגוחכות של קטשופ ומיונז הומצאו על ידי הסולנים בים
אחרי התשלום עבור כסא ריק במסעדה בסוזופול, שזעזעה את אלפי הבולגרים, עלה לידי ביטוי תשלום מגוחך נוסף, אותו רוצים האופים והפיצריות ליד הים מלקוחותיהם. במקומות רבים הם גובים קטשופ, מיונז וחרדל, שהם בדרך כלל רטבים בחינם, עם בין 1 ל -1.50 לבה, כך מדווח הטלגרף.
הבדיקות המועצמות באתרים בים נמשכות
הבדיקות החזקות של הסוכנות הבולגרית למזון לבטיחות (BFSA) באתרי הנופש בים השחור נמשכות. מתחילת עונת הקיץ הפעילה ועד היום נערכו למעלה מ -300 בדיקות נוספות לגבי איכות המזון ותנאי ההכנה והאחסון באתרים ליד הים. פקחים מהדירקטוריות האזוריות לבטיחות מזון מהארץ נשלחו לעזור למומחים מהמרכזים האזוריים של BFSA למחוזות דובריץ ', ורנה ובורגס.
