2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
המתכון הקלאסי ל פודינג אורז ידוע מימי קדם ויש לו מקור אוריינטלי. עם זאת, הוא קיים בכל מטבח של היבשת העתיקה. בואו נראה איך מכינים שלב אחר שלב חלב טעים עם אורז. זה ממש מוצלח אם תבחרו במוצרים המתאימים ותעקבו אחר טכנולוגיה מסוימת.
להכנת חלב עם אורז, טוב להשתמש בדגנים עגולים. הוא מכיל עוד עמילן והקינוח שלנו יהיה בעל מרקם סמיך ונעים.
לפני השימוש באורז, עליכם לנקות אותו מזיהומים זרים ולשטוף אותו היטב מתחת למים זורמים קרים. זה טוב כשמכינים חלב עם אורז כדי להרתיח אותו במיכל מתכת עם ציפוי טפלון, בו מכינים את הקינוח בזמן קצר יותר. זמן הבישול הכולל הוא 25-30 דקות, במהלכן יש לערבב את המוצר המעובה באופן קבוע וטוב.
כדי להכין אותו, אתה צריך 1 ליטר חלב טרי (תוצרת בית זה הכי טוב), 1 כפית. אורז, 2 כפיות. מים, קורט מלח, 1 כפית. סוכר ו 40 גרם חמאה. יוצקים מים קרים על האורז ומניחים אותם על הכיריים, לאחר שהוא רותח, מנמיכים את האש ומבשלים עד שהוא מתנפח וסופג את כל הנוזלים. מוסיפים את החלב וקורט מלח, מבשלים, מערבבים לאט ובעדינות.
ברגע שהוא מתחיל להסמיך, מערבבים לעתים קרובות - וכך הלאה עד שמוכן. מוסיפים את הסוכר לקינוח שכבר מבושל, מערבבים ומוסיפים את החמאה ומערבבים שוב עד להמסה ונספגה. בזמן שהוא עדיין חם, החלב עם אורז מוזג לקערות או כוסות קינוח ומניחים להתקרר, מוגש קר.
תוספות שימושיות וטעימות לחלב אורז
- פירות יבשים - צימוקים, משמשים, תאנים, שזיפים מיובשים, תפוחים מיובשים, דובדבנים ואגסים, שטופים היטב וצרובים;
- פירות מסוכרים ללא חומרי צבע - פפאיה, אננס ואחרים. פירות אקזוטיים, כמו גם תוצרת בית;
- כל מיני אגוזים כתושים;
- תבלינים - קינמון, ג'ינג'ר, וניל;
- פירות טריים - בננות, קיווי ובהתאם לעונה פירות יער ופירות גן;
- ירקות - דלעת;
- דבש במקום סוכר, אבל אחרי שהוא מתקרר.
ריבה וריבות.
מוּמלָץ:
איך מכינים את הרוטב הכי טעים
אתה יכול להכין בקלות את הרטבים הכי טעימים בעולם, כל עוד אתה מקיים כלל אחד, אומרים שפים צרפתים. סוד הכנת הרטבים נשמר זה מכבר, אך כיום ידוע לכל. כדי להפוך את הרוטב לסמיך והומוגני, ללא גושים, יש לערבב את כל המרכיבים בסדר מסוים. יש להוסיף את כל הרכיבים לתערובת בהתאם לקשיותם.
איך מכינים דייסת אורז ולמה היא שימושית
דייסת אורז היא מנה בריאה שימושית. זה שימושי גם לילדים צעירים וגם למבוגרים. ישנם מתכונים רבים להכנת דייסת אורז, תוך שימוש בחלב או במים. דייסת אורז, המוכנה ללא ממתיקים וללא תוספים, היא תרופה מומלצת להפרעות במערכת העיכול. דייסת אורז רוויה את הגוף בחומרים מזינים ומינרלים הכלולים באורז.
איך מכינים קמח אורז
קמח אורז הוא מוצר בעל ערך רב עבור אנשים הסובלים ממחלות במערכת העיכול, עצירות או הפרעה, כמו גם אנשים הסובלים מנפיחות. המחסור בגלוטן - החלבון הכלול בחיטה - הופך את קמח האורז לאחד המוצרים החשובים ביותר להכנת אוכל לילדים. קמח אורז ניתן להשתמש בהם להכנת פסטה, מרקים, דייסות וקינוחים.
מי אורז - איך מכינים אותם ומה זה עוזר
מי אורז הם תגלית סינית. לאסיאתים יש קשר מיוחד עם אורז ורואים בו תוצר של אריכות ימים. הם מאמינים כי אורז משפר את תפקודם של איברים רבים, מה שאומר שהוא מאריך חיים. כיום תעשיית הבריאות והיופי מתפתחת באופן דינמי ומציעה יותר ויותר מוצרים חדשים.
איך מכינים עוף עם אורז - מדריך למתחילים
עוף עם אורז - מאכל מסורתי של עמי דרום מזרח אסיה, שצבר פופולריות ברחבי העולם. ועכשיו אין כמעט עם שלא משתמש בשילוב זה לפחות פעם אחת באחד המתכונים שלו. פופולריים במיוחד הם: עוף עם אורז ברוטב חמוץ מתוק עשיר ואורז עם קארי ועוף. עוף עם אורז מבושל לא רק בתנור ובמחבת, אלא גם במולטי-קוקר, במקרה האחרון הבשר תמיד עדין מאוד והאורז הוא פירורי מאוד.
