2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שוקולד, אם כי בעל מוניטין שנוי במחלוקת על היתרונות הבריאותיים שלו, הוא המועדף על כולנו. בנוסף לכך שיש כמויות גדולות של סוכר, שוקולד אינו מתאים לאנשים עם סוכרת. הם לא יכולים להרשות לעצמם לצרוך אותו בגלל ריכוז השומן הגבוה במוצר ומסיבות אחרות.
לרוב מומלץ לצרוך שוקולד מריר, שהוכרז כבריא יותר. עם זאת, מדענים מתנגדים בתוקף לפרסום כמזון הנוגע ישירות לבריאות.
הדעה הרווחת כי שוקולד מריר אינו רק בטוח לחלוטין לבריאות, אלא גם מועילה, שגויה לחלוטין והיא מכוונת להגדיל את מכירותיו.
ההשפעה הפסיכולוגית מנצלת את העובדה שאנשים אוהבים את הטעם של השוקולד, וכאשר במוחם איזשהו סוג זה קשור ליתרונות בריאותיים, זה רק הופך את צריכתו כמעט ללא הגבלה, מבלי להביא למעשה יתרונות בריאותיים ישירים.
יש יתרון מוכח בשימוש בכמות קטנה של שוקולד מריר, אך מדענים מתנגדים בתוקף לפרסום כזה, מה שיוצר רושם וסביבה שגויים אצל הצרכנים.
זו הסיבה שמומחים בריטים התייחסו לאחרונה למוצר הפנומנלי שלהם - שוקולד בריא, שהחליף את השומן במיץ פירות.
מדענים טוענים שלמרות תכולת 50 אחוז פחות שומן, הטעם של המוצר החדש אינו שונה מזה המסורתי.
ראש צוות המחקר מסביר כי הטכנולוגיה החדשה תאפשר ליצרנים להכין שוקולד עם מיץ פירות, מי ויטמינים ואפילו דיאט קולה.
המגלים כבר הציעו תהליך כימי מפותח שישמש כנקודת מוצא לייצור שוקולד בריא.
הם מקווים כי תעשיית המזון תעשה את הצעד הבא ותשתמש בטכנולוגיה כדי לשמח את הצרכנים בשוקולד טעים יותר, דל שומן.
הטכנולוגיה החדשה חלה על שוקולד מריר, חלב ולבן. עד כה הוכן שוקולד עם מיץ תפוחים, תפוזים ואוכמניות.
הוא עומד בצורה של בועות מיקרוסקופיות המשמרות את המבנה המוצק של השוקולד, תוך שהוא מאפשר לו להמיס בפה.
מוּמלָץ:
איזה בשר הפך זול יותר ואילו התייקר בשנה אחת
בשר חזיר הוא המוצר שירד בצורה הקיצונית ביותר בשנה האחרונה, על פי נתוני המרכז למחקר חקלאי. המחירים לק"ג צנחו בממוצע ב -20% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2017. במרץ ובאפריל השנה, המחיר הממוצע למשקל פגר היה 2.86 BGN. בחודשים מאי ויוני הייתה תצוגה קלה בין BGN 2.
יוריקה! יש כבר שוקולד בריא לירידה במשקל
החיים לפעמים לא הוגנים. שוקולד מעיד על אמירה זו. אם לא כך, כולם היו יכולים לאכול כמויות אדירות של המעדן ללא סיכון לבריאות ולמותניים. עם זאת, יש אור בקצה המנהרה כי מישהו חכם חשב לעשות את זה שוקולד אבוקדו . המוצר הושק לאחרונה רשמית בשוק.
בעונת הקינואה: איזה בריא לבשל?
להכין איתו משהו רֶטֶט , תנאי חובה הוא שהעלים נקטפים טרי. בחרו בעלים טריים של הצמח - מבלי להחשיך ולנבול. לעתים רחוקות אתה יכול למצוא קינואה בשוק מכיוון שהיא נדיפה ביותר כמוצר וסוחרים נמנעים מלמכור אותה. כדי להכין קינואה בבית, אתה רק צריך לנקות היטב ולשטוף את עלי הירקות.
לאכול שוקולד כל יום כדי להישאר בריא
צריכה יומית של שוקולד אינה רק שימושית אלא גם חובה. מדענים המליצו על שימוש יומיומי בגלל תכונותיו המועילות. יתרונות הפיתוי התבררו כיותר מהצפוי. על פי מחקרים, שוקולד הוא כלי אידיאלי להשגת אורך חיים. בנוסף, קקאו, הכלול בשוקולד, לא יכול רק לייצב את ייצור הורמון ההנאה דופמין, אלא גם בעל תכונות כמעט זהות לאלו של הויטמינים.
מטורף! ראה איזה ממתק שוקולד הכי יקר בעולם
תערוכה של מוצרי שוקולד יוקרתיים נערכה בימינו בפורטוגל. להיט מוחלט באירוע הטעים היה קינוח במחיר של 9489 דולר בדיוק, שהתברר שכן ממתק השוקולד היקר ביותר בעולם ונכנס לספר השיאים של גינס. יצירת המופת הקולינרית הייחודית היא יצירתו של הקונדיטור דניאל גומש.
