2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-11-26 14:49
בשר חזיר הוא המוצר שירד בצורה הקיצונית ביותר בשנה האחרונה, על פי נתוני המרכז למחקר חקלאי. המחירים לק ג צנחו בממוצע ב -20% לעומת התקופה המקבילה בשנת 2017.
במרץ ובאפריל השנה, המחיר הממוצע למשקל פגר היה 2.86 BGN. בחודשים מאי ויוני הייתה תצוגה קלה בין BGN 2.90 ל- 3.30.
אך למרות שחלה ירידה בחזיר בשוקי הסיטונאות, הבשר נותר יציב בשווקים הקמעונאיים. קילו רגל חזיר נמכר בין 7-8 לב, והכתף נמכרה בין 6-7 לב לק ג.
מומחים צופים כי רמת בשר חזיר זו תישמר לאורך שנת 2018. אין תנאים מוקדמים לירידת מחירים דרסטית, מכיוון שהשווקים באירופה שומרים על ערכיהם.
בשנה האחרונה הופקו בבולגריה 71.3 אלף טון חזיר, ובשנת 2018 ההנחה היא כי הייצור יגיע ל 73 אלף טון.
עם זאת, על חשבון בשר חזיר זול יותר, בשר הבקר זינק בערכו במהלך 12 החודשים האחרונים. בבולגריה מחירו לק ג גבוה ב -2% ומגיע ל- 4.90 BGN למשקל פגר.
מחירי מקום העוף נותרים ללא שינוי הן בארצנו והן באיחוד האירופי. בשנה האחרונה הערכים נותרו בממוצע של 4.08 BGN לק ג. הערכות לייצור מוגבר נעשות רק עבור בשר ציר.
מוּמלָץ:
אנחנו קונים עגבניות יקרות יותר וסוכר זול יותר
מנתוני נציבות המדינה לבורסות ולשווקי סחורות עולה כי בשנה האחרונה הסחורות היקרות ביותר בשוק הבולגרי הן עגבניות. בהתאם, המחיר הנמוך ביותר הוא לסוכר. הקפיצה החמורה ביותר נרשמה על ידי עגבניות גן, שהגדילו את ערכן ב -28%. בחודש האחרון מחיר עגבניות הגן המשיך לעלות, כשערכן עלה ב -31%.
אלה המוצרים שעלו במחירם ביותר בשנה אחת
אריזת 125 גרם חמאה היא המוצר שסימן את הזינוק במחירים החמורים ביותר בשנה האחרונה. בתוך 12 חודשים בלבד, מחיר החמאה עלה ב -53%. מבחינת מחיר, זה שווה ל 80 סטוטינקי. בשווקים הסיטונאיים כבר נמכרת חבילת חמאה תמורת 2.20 BGN לחבילה של 125 גרם, וביוני 2017 היה מחירה 1.
איזה שוקולד בריא ואילו לא?
שוקולד, אם כי בעל מוניטין שנוי במחלוקת על היתרונות הבריאותיים שלו, הוא המועדף על כולנו. בנוסף לכך שיש כמויות גדולות של סוכר, שוקולד אינו מתאים לאנשים עם סוכרת. הם לא יכולים להרשות לעצמם לצרוך אותו בגלל ריכוז השומן הגבוה במוצר ומסיבות אחרות. לרוב מומלץ לצרוך שוקולד מריר, שהוכרז כבריא יותר.
בשנה אחת שתו בולגרים 4.6 ליטר יין ביום רביעי
4.6 ליטר יין שותה בממוצע בשנה שעברה, על פי נתוני המכון הלאומי לסטטיסטיקה. המחיר הממוצע של יין שנרכש בארצנו היה 4.03 BGN. בסטטיסטיקה עולה כי 365 יום ב- 365 הימים האחרונים הופקו 136.5 מיליון ליטר יין בבולגריה. יין לבן נמכר במחירים נמוכים יותר מאשר יין אדום.
בשר חתולים הפך למעדן בווייטנאם
בווייטנאם, בנוסף לבשר כלבים, בשר חתולים הפך לאחרונה למעדן, מודיע AFP. לדברי מנהל מסעדה בעיר האנוי - לוואן דונג, אנשים רבים מזמינים בשר חתולים מכיוון שזה משהו חדש ושונה והם סקרנים לנסות את טעמו. השפים מסבירים את הטכנולוגיה לבישול בשר, אך גם משתפים שזה לא מבוקש כמו בשר כלבים, שמאוד פופולרי ונצרך בסין.
