2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
להכין איתו משהו רֶטֶט, תנאי חובה הוא שהעלים נקטפים טרי. בחרו בעלים טריים של הצמח - מבלי להחשיך ולנבול. לעתים רחוקות אתה יכול למצוא קינואה בשוק מכיוון שהיא נדיפה ביותר כמוצר וסוחרים נמנעים מלמכור אותה.
כדי להכין קינואה בבית, אתה רק צריך לנקות היטב ולשטוף את עלי הירקות. ירק עלים זה מהווה סלט מעולה - תוכלו לשלב אותו עם ירקות אחרים או להוסיף רק בצל ירוק. מוסיפים תבלינים והסלט מוכן.
באופן כללי - עם קינואה תוכלו להכין את כל המתכונים אליהם מוסיפים באופן מסורתי תרד. הכינו בעצמכם מרק, מנת אורז ואפילו פשטידה. אם אתה מעדיף, הכין קישוט בקינואה או גלגל בעזרתו את החוטים.
אנו מציעים לכם שני מתכונים שתוכלו להכין בבית בקלות. הראשון הוא לקישוט בקינואה - זהו מחית ירקות טעימה שתתאים לכל בשר קלוי או מטוגן. להלן המוצרים הדרושים לך:
צילום: נבנה בלז'בה איבנובה
מחית חבושים
מוצרים נחוצים: 1 ק"ג קינואה, חצי מארז. חמאה, 40 גרם קמח, 300 מ"ל חלב, מלח, פלפל, כמה שיני שום
אופן ההכנה: שוטפים את עלי הקינואה ושיני השום ומביאים לרתיחה. יש לזכור כי העלים קלים מאוד להרתיחה מכיוון שהם רכים למדי. ואז מועכים את העלים ושיני השום.
בקערה אחרת שמים את החמאה ומשאירים את הכלי על הכיריים, מוסיפים את הקמח ולאחר קבלת המלית יוצקים אליו את מחית הירקות. מטגנים ומוסיפים את החלב.
מוסיפים את התבלינים מלח ופלפל, אופציונלי להוסיף תבלינים אחרים. מרתיחים עשר דקות - עד לקבלת הצפיפות הרצויה.
אורז עם פלפלים וקינואה
המתכון הבא הוא עם אורז ופלפלים קלויים. אתה צריך כ 200 גרם קינואה, 1 כפית. אורז וכמה פלפלים קלויים אדומים. שמים בצל פרוס ושומן בקערה ומטגנים ואז מוסיפים את הקינואה והפלפלים הקצוצים.
מערבבים ומוסיפים את האורז ואז מוסיפים 1 כפית. פפריקה. מוסיפים מים ותבלינים - מלח, פלפל. מבשלים עד שהאורז מתרכך.
מוּמלָץ:
בעונת הפטריות: איך לבחור ולבשל אותם כמו שצריך
פטריות הם אחד ההנאות של הסתיו, ולכן אנחנו מצליחים לבלוע להיפרד מהקיץ ולהתכונן לחורף. לחזור מטיול ביער עם סלסלה מלאה בפטריות ולהכין אותן בצורה טעימה זה אחד החלומות הקולינריים הנצחיים. אך אלתור פטריות אסור. להלן מספר טיפים כיצד לבחור פטריות מאכל ואיך לבשל אותם בצורה הטובה ביותר?
בעונת השפעת יש לאכול אשכולית באופן קבוע
כדאי לאכול פירות הדר באופן קבוע במהלך השפעת והעונה הקרה, אך אשכולית היא ללא ספק השימושית ביותר ביניהם. יתרונותיו בדיאטות הרזיה ידועים, אך מעטים יודעים כי פרי זה מסייע לגוף להתמודד עם נגיפים. אשכוליות ניתן לאכול בארוחת הבוקר, בין הארוחות או כקינוח.
איזו מנה עם איזה שומן לבשל?
לרוב, מספר סוגי שומן משמשים לבישול מנות שונות, כלומר חמאה, שמן ושומן חזיר. חמאה חמאת פרה משמשת להכנת עופות, טלה, פטריות, ירקות מבושלים, לטיגון ביצים וחביתות; מסה צילום: אלנה סטפנובה יורדנובה חמאה משמשת לצלייה ובישול חזיר ובשר בקר, כמו גם למנות עם כרוב כבוש טרי או כרוב כבוש;
איך לבשל בריא על הגריל?
צלייה על האש מזון הוא הדרך העתיקה ביותר לטיפול בחום של מזון. הוא נשמר עד היום עם שינויים ושינויים רבים ומתבצע בעזרת הטכנולוגיה המודרנית. הגריל הוא העוזר החיוני בהכנת מתכונים מעוררי תיאבון. האוכל אפוי על האש, טעים, ריחני ושימושי, כל עוד הכללים צלייה בריאה .
איזה שוקולד בריא ואילו לא?
שוקולד, אם כי בעל מוניטין שנוי במחלוקת על היתרונות הבריאותיים שלו, הוא המועדף על כולנו. בנוסף לכך שיש כמויות גדולות של סוכר, שוקולד אינו מתאים לאנשים עם סוכרת. הם לא יכולים להרשות לעצמם לצרוך אותו בגלל ריכוז השומן הגבוה במוצר ומסיבות אחרות. לרוב מומלץ לצרוך שוקולד מריר, שהוכרז כבריא יותר.
