2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
מינרלים בגוף האדם חשובים ביותר לתפקודו התקין. אם הוא מונע מהם, הגוף לא יוכל לספוג חומרים מזינים וכך לחסל פסולת.
בַּרזֶל - יש צורך לייצר המוגלובין ולהובלת חמצן לתאים. מקורות הברזל הם בשר אדום, ביצים, תרד, דגני בוקר, כבד.

סִידָן - זה חשוב ביותר לתפקוד תקין של עצבים ושרירים. מסייע בשמירה על בריאות עצמות ושיניים. מקורות - גבינה, יוגורט וחלב, קמח לבן, סרדינים.
יוֹד שומר על התפקודים הרגילים של גופנו. זה נחוץ לסינתזה של הורמונים השולטים בקצב חילוף החומרים. מקורות היוד הם פירות ים ודגנים, עופות, מלח, מוצרי חלב.
הדבש נדרש לסינתזת חלבונים ולחילוף חומרים בברזל. זה מעורב בפיגמנטציה של שיער, עיניים ועור. מקורות - פירות ים, אגוזים וכבד.
אָבָץ הכלול בכל חלקי הגוף. דרוש לתפקוד תקין של מערכות החיסון והריבוי. חשוב לטעמם ולריפוי הפצעים. מקורות האבץ הם תמנון, ירקות ירוקים, בקר ובשר חזיר.

מגנזיום חשוב להתפתחות השלד ולתפקוד תקין של עצבים ושרירים. מקורות - פירות ים, ירקות ירוקים, לחם, אגוזים.
מַנגָן בעל ערך לבניית מפרקים ועצמות בריאים ופעילות רבייה תקינה. מקורותיו הם פירות וירקות.
אֶשׁלָגָן מסייע בשליטה על חילוף החומרים בנוזלים ובאיזון חומצות אלקליין. חיוני לתפקוד תקין של קצב הלב ועצבים. מכיל בשר, פירות וירקות, במיוחד בננות.
כְּרוֹם הוא בעל ערך לחילוף החומרים בסוכר. משפר את יעילות האינסולין. מקורות הכרום הם שמרי בירה וחלמון ביצה.
כְּלוֹר שולט באיזון המים ובאיזון האלקטרוליטים. מרכיב חשוב הוא חומצת הקיבה. מקורות הכלור הם עופות, בשר, דגים ומוצרי חלב.
זַרחָן מעורב בשיניים ובעצמות. זה הכרחי לשחרור אנרגיה מהגוף. מקורות הזרחן הם מוצרי חלב, בשר, דגים.

סֵלֶנִיוּם חשוב להרבה אנזימים נוגדי חמצון. דרוש למערכת החיסון. מקורות הסלניום הם דגנים, דגים ובשר.
גוֹפרִית שומר על איזון חמצן, דואג למצב העור, השיער והציפורניים. מקורות - שעועית, כרוב, ביצים, דגים, בקר.
ונדיום - הוא מגן מפני התקפי לב ועוצר את היווצרות הכולסטרול בכלי הדם. מקור הנדיום הוא דגים.
מוליבדן מסייע לחילוף החומרים של שומנים ופחמימות ומצב כללי טוב. מקורותיו ירקות עלים ירוקים כהים, קטניות, דגנים.
מוּמלָץ:
אגדת המנה האדם הלבן

המסורת בבולגריה מכתיבה שאישה תישאר בבית ליד האח ותערבב מנות טעימות מבושלות, תהפוך פשטידות מופתות ותגיש מתאבנים דקים לבן זוגה, שדואג לעבוד כדי לספק לחם לשולחן. למרות שהמסורות אינן מה שהיו, חלק מהמנהגים והטקסים המעניינים והסקרנים ביותר עדיין נשמרים במקומות רבים בבולגריה.
מינרלים למלחמה בזיהומים

התפקוד התקין של מערכת החיסון מספק לגופנו כוח מספיק בכדי להילחם בזיהומים ולשמור על גופם פגיע למחלות. לרוב המחלות הזיהומיות חסרים המינרלים סלניום ואבץ. מדוע מרכיבי תזונה אלה חשובים כל כך לגוף ומה תפקידם במאבק בזיהומים? אָבָץ אבץ חשוב לתפקוד מערכת החיסון, להשתתפות בסינתזת חלבונים, חלוקת תאים וריפוי פצעים.
חמישה חומרים מזינים חשובים לבריאות האדם

כולנו יודעים שקבלת מספיק ויטמינים, מינרלים, חלבונים, שומנים ופחמימות הופכת אותנו לבריאים, גמישים ומאושרים. לצד ויטמינים A הידועים, קומפלקס ויטמין B, C, D, E, כמו גם המינרלים אבץ, סלניום וכו '. ישנם עוד כמה ויטמינים החשובים מאוד להתפתחות תקינה של גוף האדם.
ענבים - טעם ייחודי מלפני האדם

גדוש בטעם, מלא מיצים, עמוס בויטמינים ומוכן להפוך לחלק מאלפי מתכונים טעימים, הענבים משמח אותנו במלוא הברק שלו בסתיו. אבותינו, הציידים ואספני הפירות נהנו לאכול ענבי בר קטנים. מאז שהופיע במרכז אסיה ובאסיה הקטנה, היצירה הטבעית הטעימה הזו התפשטה למערב מיליוני שנים לפני הופעת הומו סאפיאנס על כדור הארץ
כמה ביציות על האדם לאכול בשבוע?

ביקורות על ביצים מנוגדים. מצד אחד, הם מהווים מקור יקר לחלבון, מצד שני - מקור לשומנים לא בריאים העלולים לגרום לבעיות בריאות. אמנם זה המקרה, ביצים אכן מכילות כולסטרול ושומן רווי כאשר לוקחים אותן בכמויות הנכונות, אך הן הופכות לארוחת בוקר או צהריים בריאה ממש.