2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
התפקוד התקין של מערכת החיסון מספק לגופנו כוח מספיק בכדי להילחם בזיהומים ולשמור על גופם פגיע למחלות.
לרוב המחלות הזיהומיות חסרים המינרלים סלניום ואבץ. מדוע מרכיבי תזונה אלה חשובים כל כך לגוף ומה תפקידם במאבק בזיהומים?
אָבָץ
אבץ חשוב לתפקוד מערכת החיסון, להשתתפות בסינתזת חלבונים, חלוקת תאים וריפוי פצעים. זה חשוב להריון תקין של נשים ולגדילה והתפתחות של ילדים.
אבץ תומך בעבודה של חֲסִינוּת עם מנגנונים שונים וחסרונו הופך את הגוף לרגיש לזיהומים. לאבץ יש השפעה אנטי-ויראלית מכיוון שיש בכוחו לעכב את ריבוי הנגיפים כמו שפעת, רינווירוסים ווירוסי נשימה. זה מפחית את חוזק ההצטננות. זהו אפנן טוב של מערכת החיסון, יחד עם סלניום.
אין להזניח את תפקיד המינרל בייצור לימפוציטים, תאי T ולכן מחסורו מוביל להפרעה במערכת החיסון. זה חיוני גם בחידוש תאי הריאה.
סֵלֶנִיוּם
סלניום מכיל חלבון בעל תכונות אנטי-ויראליות. במקרה של מחסור בסלניום, הגוף אינו מצליח לתת תגובה חיסונית מספקת והנגיפים גדלים באופן חופשי.
מחסור בסלניום מוביל לרגישות לשפעת, הפטיטיס C, הפטיטיס B, מחלות נגיפיות מסוגים שונים. בהיעדר מינרל זה, ההשפעה על הריאות בהתקף נגיפי חזקה יותר.
סלניום חשוב לבריאות בלוטת התריס ואף בכוחו להוריד רמות כולסטרול גבוהות בדם, הוא חשוב לצמיחה ולהבשלת זקיקים. סלניום מנטרל מתכות כבדות והרעלת כספית מגדילה את הצורך בסלניום.
בַּרזֶל
ברזל הוא מינרל יקר נוסף הממלא תפקיד מפתח בשמירה כוחות המגן של החסינות ולתגובה החיסונית בנוכחות זיהום.
אנו יודעים שהמטרה העיקרית של מערכת החיסון היא לזהות תאים זרים התוקפניים לגוף ולהשמיד אותם. יש לאתר מיקרואורגניזמים, נגיפים, חיידקים ופטריות, כמו גם תאים חולים כמו סרטן.
לברזל יש חשיבות רבה לחסינות בתפקיד זה. תאי דם לבנים משתמשים בברזל כדי להרוג מיקרואורגניזמים מזיקים.
יחד עם זאת, תוקפנים זרים זקוקים גם לברזל כדי לשכפל אותם, והם ממהרים להטמיע אותו. כאשר מתרחשת זיהום מתחיל מאבק בין הגוף למיקרואורגניזמים למגהץ הנכנס לגוף. כל אחד מהצדדים המתחרים מנסה לקחת את זה לעצמו, תוך שימוש בטכניקות שונות.
גופנו מגביל את זרימת הברזל בדם ובכך מסתיר אותו מתאים אגרסיביים, ומונע מהם להתרבות. עם זאת, אם מאגרי הברזל שלו נמוכים, הגוף נחלש וזיהומים מנצחים אותו.
לכן ברזל חשוב לשמירה על חסינות ולהשמדת תאים מזיקים, מה שמעניק לו יתרון בתחרות עם מיקרואורגניזמים פתוגניים.
מסיבה זו, מומלץ לקחת תוספי מזון עם מינרלים בזיהומים נגיפיים.
מוּמלָץ:
מזונות על למלחמה בסוכרת
עם תזונה מיוחדת, חולי סוכרת לא יכולים רק לספק לגופם את החומרים הדרושים, אלא גם להיטען יותר אנרגיה. יש מה שנקרא מזונות על - מוצרים המסייעים להשלים תזונה ובעלי תכונות ספציפיות ושימושי מאוד. בין מזונות העל המתאימים לאנשים עם סוכרת ניתן למנות בשר ארנבות.
מינרלים בגוף האדם
מינרלים בגוף האדם חשובים ביותר לתפקודו התקין. אם הוא מונע מהם, הגוף לא יוכל לספוג חומרים מזינים וכך לחסל פסולת. בַּרזֶל - יש צורך לייצר המוגלובין ולהובלת חמצן לתאים. מקורות הברזל הם בשר אדום, ביצים, תרד, דגני בוקר, כבד. סִידָן - זה חשוב ביותר לתפקוד תקין של עצבים ושרירים.
