2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשישים אחוז מהמוח האנושי מורכב משומן. כדי לשמור על מצב נורמלי של המוח שלך, אתה צריך לקבל מספיק שומן מהתזונה שלך. עם זאת, לא כל שומן מתאים. חלקם פוגעים במוח.
שומני טרנס ושומנים, עשירים במימן, מחמירים את הדלקת בגוף, אשר בתורם עלולים לפגוע ברקמת מוח עדינה.
שומנים לא בריאים אלה נמצאים במזון מטוגן, מאפים, שומן חזיר, מרגרינה, מאפים ומזון מעובד ומבושל.
שומנים בריאים שומרים על גמישות החלקים הפנימיים של תאי המוח, מה שעוזר לזיכרון ולמסרים אחרים מהמוח לעבור בקלות בין התאים. שומני אומגה 6 ואומגה 3 חשובים לבריאות המוח.
תזונה רגילה, כאשר היא כוללת בכלל חומצות שומן חיוניות, מכילה בדרך כלל שומן המצוי בבשר ועוף או לעיתים באגוזים וזרעים. רוב השומנים הללו הם חומצות שומן מסוג אומגה 6.
חומצות השומן אומגה 6 הן בעלות הריכוז הגבוה ביותר בשמן תירס וחמניות ושמן זעפרן. עם זאת, אתה לא רק מה שאתה אוכל - אתה מה שאוכל את מה שאתה אוכל.
משמעות הדבר היא שאם אתם אוכלים בשר או עופות המוזנים בתירס או בדגנים אחרים עתירי אומגה 6, אתם גם צורכים בעקיפין הרבה חומצות שומן מסוג אומגה 6.
המקורות הטובים ביותר לחומצות שומן אומגה 3 הם זרעי פשתן או שמן, אגוזי מלך ושמן אגוזים, כמה אצות, דגי ים עמוק שמנוני, במיוחד סלמון בר.
חומצה דוקוזהקסאנואית (DHA) היא סוג של חומצת שומן אומגה -3 המהווה חלק גדול מבפנים של תאי המוח ושומר עליהם גמישים מספיק כדי שהזיכרון יעבור מתא לתא.
זה גם מקל על העברת אותות עצבים בתוך מערכת העצבים המרכזית ומגן על מרכזי האנרגיה של תאים הנקראים מיטוכונדריה מפני נזק.
בין מיני הדגים המכילים כמויות גדולות של חומצת שומן אומגה 3 זו, מקרל, סרדינים, טונה, סלמון, פורל אגם והרינג.
עם זאת, חלק מהדגים הללו הם קורבנות של זיהום כספית, ומחקרים רבים קישרו את הכספית להתפתחות מחלת האלצהיימר.
לכן חשוב להימנע מדגי חרב, כריש וטונה. סלמון שגדל בבריכות דגים מכיל לעיתים קרובות גם כספית, ולעתים קרובות מכיל עקבות של אנטיביוטיקה והוא נמוך יותר בחומצות שומן אומגה 3.
מוּמלָץ:
אילו ויטמינים מסיסים בשומן
ויטמינים הם חומרים מזינים חיוניים שגופך זקוק לכמויות קטנות לתפקודים שונים בגוף האדם. ויטמינים מחולקים לשתי קבוצות: ויטמינים מסיסים במים (קומפלקס B ו- C) וויטמינים מסיסים בשומן (A, D, E, F ו- K). שלא כמו ויטמינים מסיסים במים, הזקוקים להחלפה קבועה בגוף, ויטמינים מסיסים בשומן מאוחסנים בכבד וברקמת השומן ומסולקים לאט הרבה יותר מויטמינים מסיסים במים.
10 מזונות עשירים בשומן שהם סופר בריאים
מאז שומן הושמד, אנשים החלו לאכול יותר סוכר, פחמימות מזוקקות ומזון מעובד. כתוצאה מכך, העולם כולו נעשה חולה יותר. עם זאת, הזמנים משתנים. מחקרים מראים ששומנים, כולל שומנים רוויים, אינם השטן שהם מתיימרים להיות. כל סוגי המזונות הבריאים המכילים שומן חוזרים כעת למקום.
מזונות עשירים בשומן שאיתם תוכלו לרדת במשקל
אם אתה מנסה לרדת במשקל, כמובן שאתה צריך לספור קלוריות. אבל זה לא אומר שכולם מזונות עתירי שומן ומזונות עתירי קלוריות צריכים להיות מחוץ לתחום. מחקרים אחרונים מראים כי למאכלים עתירי שומן ועתירי קלוריות כמו אגוזים, אבוקדו ושמן זית יש יתרונות לירידה במשקל.
אל תוותרו על קלוריות לחלוטין! המוח זקוק להם
לכל בני האדם הטעם המתוק נעים - אפילו תינוקות שמחים כשאמא "מטפלת" בהם במים ממותקים. לתחושה זו הסבר שלה בעבר הרחוק שלנו - לפני אלפי שנים הטעם המתוק היה אות לאנשים פרימיטיביים שהם יכולים לאכול - אם הפירות חמצמצים, עדיין לא בשלים, אבל אם הם מתוקים - הם אכילים.
3 דרכים טבעיות לשינוי צבע השיער
האם תהיתם פעם האם תוכלו להשיג ניואנס חדש בעזרת מוצרי מטבח? ראה את השיטות הנפוצות ביותר להשגת גוונים שונים באמצעות צבעי שיער טבעיים שפועלים ללא רבב ובבטיחות מוחלטת. שים לב שמומלץ לבצע בדיקת סובלנות 24 שעות לפני ההליך בכדי לבטל את האפשרות לתגובה שלילית.
