2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אתם מחכים לאורחים, הכינו מראש ארוחות טעימות שיגרמו להם ללקק את האצבעות. אפשר להתחיל עם מנה צמחונית, שאפשר גם להגיש כמתאבן. מדובר בקישואים ממולאים שמוכנים תוך חצי שעה.
אתה צריך 4 קישואים בינוניים, 150 גרם גבינה - פרה או כבשה, 2 שיני שום אם רוצים, חצי צרור בצל ירוק, כמה ענפי פטרוזיליה, פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם, 2 כפות שמן זית.
חותכים את הקישואים לשניים לאורך. בעזרת כף מוציאים את הליבה עם הזרעים. מורחים אותם בשמן זית. קוצצים דק את שיני השום והתבלינים הירוקים, כותשים את הגבינה או מגרדים אותה על פומפיה דקה.
מערבבים את הגבינה עם התבלינים הירוקים הקצוצים, שום, מלח ופלפל. ממלאים את חצאי הקישואים בתערובת זו. אופים אותם מתחת למכסה בתנור שחומם מראש למאתיים מעלות עד לריכוך. אתה יכול לעטוף אותם בנייר כסף.
בקר עם זיתים ואגוזי ארז הוא מנה יעילה וטעימה מאוד. אתה זקוק ל 8 סטייקי בקר, כל 100 גרם, שני שליש כוס צנוברים, 8 זיתים מגולענים, 100 גרם חמאה, 3 כפות קמח, 2 כפות מיץ לימון, צרור פטרוזיליה קטן, מלח ופלפל לפי הטעם.
מטגנים את הצנוברים במחבת יבשה כארבע דקות. מצננים ובזמן זה חותכים את הזיתים לעיגולים. מקלפים את הפטרוזיליה וקורעים את עלי הכותרת בזה אחר זה. מערבבים אגוזי ארז, זיתים, פטרוזיליה, מיץ לימון, מלח ופלפל.
מנפים את הקמח על צלחת שטוחה. מרדדים כל נתח בשר בקמח ומנערים את העודפים. מחממים את החמאה ומטגנים את הבשר שלוש דקות מכל צד. מגישים על צלחת, ומטפטפים כל נתח ברוטב הזית.
מנה זו מוגשת עם מחית של חצי קילו תפוחי אדמה, גזר, חצי ראש שורש סלרי, 3 ענפי פטרוזיליה. מרתיחים ומועכים הכל על ידי הוספת טיפות של 100 מיליליטר שמן זית, מוסיפים שיני שום קצוצות דק לפי הטעם.
מוּמלָץ:
רעיונות למנות חג הפסחא תוצרת בית
עיינו בהצעות שלנו למנות לדוגמא לחג שולחן חג הפסחא . מרק סרפד חג הפסחא מוצרים נחוצים: 300 גר 'סרפד, עגבניה אחת, 5 גבעולי בצל טרי, 1 גזר, 4 ביצים, 2 כפיות. גבינה מגורדת, ½ כפית. מלח, 4-5 ענפי שמיר, 1 כף. חמאה. הכנה: שוטפים את הסרפד ומנקים את גבעולי הבצל.
שלושה רעיונות למנות טעימות עם חצילים
ניתן להשתמש בחצילים וקישואים להכנת מגוון מנות קלות בחלק החם של השנה - מעט ירקות, מעט שום ומחבת גריל וארוחת הערב מוכנה. עם זאת, אם אתה רוצה לעשות משהו אחר עם חצילים, אנו מציעים לך שלושה מתכונים - סלט, חטיף ומרק חצילים. הראשון הוא הסלט - בשבילו צריך שתי חצילים, 4 עגבניות (עדיף ורודות), גבינה קשה ונחמדה, שמן זית, פלפל שחור, מלח.
תבלינים למנות עיקריות
כדי להפוך מנות בשר וקישוטי ירקות ליותר ריחניים, תבלו אותם בתבלינים מתאימים. כרובית מקבל ארומה נהדרת אם מפזרים אותה בזיליקום, אגוז מוסקט, מלוח. כרוב טרי מבושל טעים יותר אם הוא בטעם כמון, ציפורן, פלפל שחור, פלפל אדום חריף או מתוק, מיורן, כוסברה.
רעיונות לסלטי תפוחי אדמה מודרניים לאורחים מפתיעים
אמנם היום תפוחי אדמה כדי לצרוך אותם בכל רחבי העולם, מולדתם האמיתית היא דרום אמריקה, וכאן כנראה נובעת האמרה שתפוחי אדמה יהיו טעימים לאנשים בשאר ימיהם. בשורות הספציפיות, לעומת זאת, לא נדבר על תפוחי אדמה אפויים או מטוגנים, אלא על האופן שבו תוכלו לגוון את סלט תפוחי האדמה הסטנדרטי עם קצת יותר מודרני וגאוני רעיונות .
רעיונות למתאבנים טעימים לאורחים
כל עקרת בית רוצה להפתיע את אורחיה, לא משנה מה האירוע - יום הולדת, יום שם, שנה או חג אחר. בין ההכנות הנלוות לחג הוא השולחן לסידור יפה. יש לסדר צלחות וכלים לפי מספר האורחים, מפיות צריכות להיות מסודרות יפה. יש לסדר את הכוסות משמאל לימין, החל מכוס מים גדולה או לא אלכוהולית, ואז כוס יין או שמפניה ולבסוף כוס קטנה של ברנדי או אלכוהול אחר.
