2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנו מציעים לכם שלושה מתכונים נהדרים לים ים, קצת שונה מהמקובל, עם יותר ריחות ומוצרים. המתכון הראשון די קל להכנה. מגישים עם קישוט תפוחי אדמה, רצוי סלט תפוחי אדמה.
בר ים עם שמיר
מוצרים נחוצים: 2 ים ים, שמיר צרור אחד, 1 לימון, מלח, פלפל, עלי בזיליקום, זיתים שחורים, שמן זית
אופן ההכנה: לאחר שניקיתם וייבשו את הדג, תבלו בפלפל ומלח. בבטנה הוסיפו מעט שמיר קצוץ וכמה חתיכות עלי בזיליקום. אם רוצים, מוסיפים פרוסת לימון.
בתבנית בה שמים נייר אפייה, מפזרים את הזיתים הקצוצים, מפזרים שמיר, בזיליקום, מעט מיץ לימון. הניחו את הדג מעל ושפכו יפה עם שמן זית. אופים 20-30 דקות בתנור.
בס ים עם בצל וגזר
מוצרים נחוצים: 2 ים ים, 4 גזרים, 2 בצלים גדולים, 6 שיני שום, חצי צרור פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור גרוס, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית
אופן ההכנה: מקלפים דלעת, מגרדים אותה ומפזרים פלפל ומלח. הוסף לבטנו מעט פטרוזיליה קצוצה ופרוסת לימון. קלפו את הגזר ושטפו אותם ואז חתכו אותם לחתיכות גדולות. בצל נחתך גם לפרוסות עבות יותר.
שמים בתבנית בצל, גזר, שיני שום, מפזרים פטרוזיליה, מתבלים במעט מלח. מסדרים את שני הדגים מעל, מוסיפים יין לבן, שמן זית וחצי לימון סחוט למחבת. אופים כ -20 דקות.
ההצעה האחרונה היא לבס ים חריף עם ארומה של ג'ינג'ר. כשמוסיפים את התבלין יש לזכור שהוא ריחני מאוד - אם לא בישלתם איתו בעבר, אל תגזימו. הנה מה שאתה צריך:
בס ים עם בצל טרי וג'ינג'ר
מוצרים נחוצים: 4 פילה ים ים עם עור, צרור בצל טרי, 4 שיני שום, 3 פלפלים חריפים אדומים, 1 כף. רוטב סויה, שמן זית, חתיכת ג'ינג'ר טרי.
אופן ההכנה: חותכים את הפלפלים והג'ינג'ר לג'וליאנים דקים. חותכים את השום לפרוסות דקות. מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את הפילטים - תחילה בצד העור.
התבנית חייבת להיות מחוממת היטב - כאשר העור מזהיב, סובב במשך כדקה לטגן בצד השני.
מוציאים אותם באותו שומן, אם יש צורך מוסיפים עוד שמן זית, מוסיפים את שיני השום, הג'ינג'ר, הפלפלים. תנו להם לטגן ורגע לפני שמסירים מהאש, מוסיפים את הבצל הטרי הקצוץ.
חותכים את החלק הלבן של הבצל לג'וליאנים ואת הנוצות לחתיכות כך שלא יהיו ארוכים כל כך. שמים כף רוטב סויה בתבנית ומורידים מהאש. שמים בצלחת חלק מהקישוט החם ופילה בס הים.
מוּמלָץ:
3 המתכונים המובילים לברזה ים
להלן שלושה מתכונים מדהימים לדגי ים שתאהבו. אחת ההצעות היא לדגי ים עם פלפלים חריפים, ולשני תצטרכו צלפים ועגבניות. קרם ים חריף מוצרים נחוצים: 2 פילה של דגי ים, 2 כפות. רוטב סויה בהיר, שמן שומשום, ג'ינג'ר, 2 פלפלים חריפים - אדום וירוק, 6 בצל ירוק, 1 כף.
אַצוֹת יָם
אַצוֹת יָם / אצות / הוא שם כולל לקבוצת מקרואלות שגדלות באזורי החוף הרדודים של האוקיאנוסים והים. הוא נמצא בעיקר לאורך חופי האוקיאנוס האטלנטי והאוקיאנוס השקט, הים הצפוני והחלקים המערביים של הים הבלטי. אצה הוא ככל הנראה אחד ממיני הצמחים העתיקים ביותר על פני כדור הארץ.
סוכני ג'לים
על מנת לעבות את העקביות הנוזלית ממסה גולמית של ריבות, ריבות או ג'לי, יש צורך בסוכן ג'לים. הרשת המסחרית מציעה מגוון עצום של מוצרים: סוכר מכיל, חומר ג'ל נוזלי, ג'לטין ואינספור אבקות. כולם מכילים פקטין זהה וחומצת פרי, שמקורם בתפוחים, למשל.
פירות בעלי תכונות ג'לים
טוֹב לפירות יש תכונות ג'לינג וירקות המכילים פקטין. פקטין הוא חומר הנספג היטב בגוף, בחומרים המזיקים בו. יש לו השפעה חיובית על המיקרופלורה החיונית במעיים ומסייע בטיהור הכולסטרול מהדם. יותר פקטין מכיל פרי , הטוב יותר תכונות ג'לינג יש.
אתם ממהרים לרדת במשקל לים! נסו את הדיאטה המהירה עם יוגורט
נותר פחות משבוע עד לחופשת הקיץ המיוחלת שלך. כבר חשבת לפרטי פרטים מה תיקח איתך, התחלת לארוז את המזוודות ובתוך ההכנה הקדחתנית שלך הדבר הנורא ביותר קורה … אתה מנסה את בגד הים של השנה שעברה ומגלה שאיבדת צורה. אתה רוצה להשתלב, אבל אין לך הרבה זמן.
