2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הצמח Helichrysum italicum, שגדל בעיקר באזור הים התיכון, ידוע בשמות רבים - פרח אבן, פרח מיובש, אימורטל צהוב, אך הפופולרי ביותר הוא השם בן אלמוות. שם זה אינו מקרי, הוא נמצא באופן מדויק ביותר, בהתחשב במגוון היישומים הרחב וביתרונותיו הרבים והבריאותיים.
על פי האמונה הרווחת, הוא יכול לרפא כל מחלה.
ריח צהוב יכול להחזיק מעמד ללא מים למשך 30 יום, ואת השמן המתקבל לאחר זיקוק מסלי הפרחים ניתן למצוא כמרכיב בשמים יקרים וקוסמטיקה, כמו גם ברפואה העממית.
לשמן האימורטל השפעה מועילה על שפעת, הצטננות, שיעול, ברונכיטיס ואסטמה. מחזק את מערכת החיסון ומגן על הריאות.
פרחי העשב שותים בצורה של מרתח לטיפול במחלות שונות. מה שצריך להקפיד עליו הוא כמות בגלל האלמותי בעל תכונות רעילות קלות ועלול לפגוע בכבד אם משתמשים בו ללא שליטה. זה גם מעלה את לחץ הדם ויתר לחץ דם צריך להיזהר איתו.
צנית, כולסטרול גבוה, כאבי ראש, מחלות עצבים הם רק חלק מהתלונות שניתן לתקן ולהרגיע בעזרת האלמותי.
איברי בטן הם אחת הפגיעות של יותר מדי אנשים. הצמח משמש לאבני מרה, תהליכים דלקתיים בכליות ובשלפוחית השתן, בעיות בכבד, דימום, תלונות גינקולוגיות, לחץ דם נמוך, בעיות שלפוחית השתן, דלקת קיבה, קוליטיס ותלונות אחרות. עירוי הצמח נלקח כדי לרגש את התיאבון.
מחלות של מערכת השלד כמו ראומטיזם, סיאטיקה, נוירלגיה הן גם באפשרויות של כאב לטחון צהוב. זהו מניעה מצוינת להחלמה לאחר התקף לב.
החיצוני יישום האלמותי הופך אותו לחומר גלם יקר ערך. הניחוח הארצי החם שלו עם טעם דמוי קארי אקזוטי כל כך מעניין שהוא הפך אותו לבסיס לבשמים יקרים.
לבנדר, קמומיל, אלגום, ורד משתלבים היטב עם השמן האתרי היקר שמקבלים מהצומח, ומשפיעים טוניקית על מערכת העצבים, מאזנים רגשות ועוזרים להתאוששות מתשישות עצבים.
שמן הקסם מרפה את העור ומחליק קמטים, מרגיע עור כואב.
מוּמלָץ:
התבלינים הפופולאריים ביותר במטבח הים תיכוני
מטבח ים תיכוני הוא פופולרי ביותר, והתזונה של אנשים מאזורים אלה, המכונה הדיאטה הים תיכונית, היא בין המועדפות והעוקבות ביותר ברחבי העולם. זאת בשל העובדה שהמזון הנצרך באזור הים התיכון עובד טוב מאוד על הגוף והעמים שאוכלים בצורה זו ידועים כארוכים ביותר.
צלפים - הזהב של המטבח הים תיכוני
צלפי הצמחים העשבוניים הדוקרניים נותנים פירות נפלאים - צלפים. הם מייצגים את ניצניה הלא מפותחים. הוא נמצא בכל רחבי העולם, אך מולדתו האמיתית היא הים התיכון. שם, ניתן לראות גחלילית עטופה סביב קירות, גדרות או מתגנבת בחופשיות על הקרקע באזורים סלעיים.
מתבלים את הים הים כמו שף אמיתי
באס ים הוא דג חוף טורף עם טעם וארומה מדהימים. היא חיה מול חופי הים התיכון. גופה כסוף, שטוח ומאורך לרוחב. היא ידועה בחלוקה האופיינית שלה לסנפירי הגב ולנקודה האפורה הכהה על הזימים. המשקל המרבי שאליו מגיע ים הים הוא 12 ק"ג. בבולגריה, לעומת זאת, מוצעים בעיקר דגים מעובדים של 0.
בניחוח ים תיכוני: שני מתכוני עוף איטלקיים טעימים
שפים איטלקים הם וירטואוזים אמיתיים בבישול מנות עוף. הם משלבים בשר עסיסי עם רוטב ארומטי, תבלינים אופייניים וגבינה אפויה בתיאבון. במתכון האיטלקי המקורי, העוף נאפה בתנור ומוגש עם גבינת מוצרלה מומסת - משמשת באופן מסורתי בפיצות. הזיתים במתכון נותנים טעם ים תיכוני אמיתי למנה.
5 מנות סמליות של המטבח הים תיכוני
המטבח הים תיכוני ידוע בתבליניו הרבים ובערבוב הטעמים השונים. להלן מספר מתכונים: רטטוי רכיבים: חצילים, קישואים, בצל, פלפל אדום, עגבניה, שיני שום, טימין, בזיליקום, עלה דפנה, רוזמרין, מלח, אורגנו, שמן זית שים סיר שמן זית על הכיריים, ואז הוסף את הבצל והשום קצוץ דק.
