2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מומחים מהסוכנות הבולגרית לבטיחות מזון (BFSA) מצאו את נוכחותם של סלמונלה בעוף. במהלך בדיקה שגרתית במחסנים ובבסיס העיבוד של יצרן עוף גדול בפרניק, נמצאו יותר מ 1 טון מוצרים נגועים בחיידק.
ה- BFSA ממהר להרגיע אנשים ששני הסרוטיפים החיידקיים שנמצאו במחקר הבשר המדובר הם סלמונלה דרבי וסלמונלה אינפנטיס, שהם פתוגניים נמוכים.
משמעות הדבר היא, אומרים מומחים, שגם אם אנשים אכלו בשר נגוע, סביר להניח שהם לא יראו סימפטומים של זיהום. הסימנים הראשונים לזיהום בסלמונלה הם הקאות ושלשולים, לעתים קרובות עם חום.
עדיין לא ברור לגבי מקור הזיהום. מפעל העיבוד מפרניק קנה את בשר העוף מיצרן גדול אחר מסטארה זגורה.
בבדיקה יוצאת הדופן המקבילה של מומחי BFSA לא נמצא שום חריגה באיכות הבשר במחסני חברת המפיקים מסטארה זגורה.
מנהל הלשכה האזורית של ה- BFSA בסטארה זגורה - ד"ר דמיאן מיקוב, אישר כי מחסני זרלי "נקיים" והודה כי ייתכן שמדובר בזיהום משני בבשר במהלך נסיעתו בין סטארה זגורה למחסני החברה המקבלת בפרניק.
שמות החברות שהואשמו בשערוריה נשמרים בסוד משום שלפי BFSA: "לא היינו רוצים להכפיש אותם. הבשר לא הוצא לשוק ואין סכנה להדבקת אנשים."
סנקציה מינהלית הוטלה על מעבד העופות מפרניק. העבודה על קביעת המוקדים והמנגנונים המדויקים של הזיהום נמשכת.
עד אז יבוצעו בדיקות יוצאות דופן בשטח של חנויות קמעונאיות ומפעלי קייטרינג בהם מוצעים מזון מסוכן.
מוּמלָץ:
איך לבשל ביצים כדי להגן על עצמך מפני סלמונלה
הביצים ו סלמונלה הם נושא המופיע בקביעות בתוכניות חדשות. לא פעם חדשות כאלה מגיעות מגני ילדים. הרעלת סלמונלה היא לא נעימה ביותר והתסמינים כוללים כאבי בטן, הצטננות, צמרמורות, חום, כאבי ראש, הקאות ושלשולים. הסימפטומים בדרך כלל לא נמשכים יותר משבוע, אך במקרים מסוימים עלול לחלוף זמן מה עד שתנועות המעיים יחזרו לקדמותן.
הם מנעו יבוא של 20 טון עוף מוברח
כמעט עשרה טונות של בשר עוף בלתי חוקי מפולין נעצרו על ידי המשטרה המקומית, כך הודיע מרכז העיתונות של משרד הפנים. הסחורה המוברחת נתפסה ב -10 בפברואר. למשאית היה רישום פולני והופיעה במחסום הגבול של אוריהובו לצורך מעבר. המקום נשלח על ידי חברה פולנית.
פקחים מצאו 250 ק"ג עוף שפג תוקפו
כמעט 250 ק"ג בשר עוף שפג תוקפו נמצא על ידי פקחים מהמנהלת האזורית של הסוכנות לבולגריה למזון (OD של BFSA ) בפלובדיב, הודיע ראש המנהל ד"ר קמן ינקוב. הבשר נמצא בחנויות שונות, הוא הוחרם ונשלח להשמדה בבית מטבחיים. במהלך הבדיקות ההמוניות של מחסנים, מסעדות ואתרים אחרים בשטח מחוז פלובדיב, נמצאו 6 ק"
פרניק של שבוע בירה מתחיל בפרניק
מיום שני זה ועד סוף השבוע יתקיים בפרניק פסטיבל בירה בן שבוע. הפסטיבל יתקיים בפארק העירוני, ואת ההתחלה ניתנה ראש עיריית העירייה - רוזיצה ינאקיבה. המארגנים מבטיחים הרבה הפתעות ומשחקים לאורחים, וקבוצת אנימטורים תדאג למצב הרוח הטוב של הילדים, שיציירו את פניהם של הילדים כדמויות האהובות עליהם.
משפחת פרניק מצאה לחם פיסת אספלט?
משפחה מהעיירה פרניק נתקלה בהפתעה לא נעימה. חפץ מוזר נמצא בלחם שנקנה ברשת קמעונאית מקומית גדולה, שמקומה בהחלט לא היה במוצר המזון. המאפה המסוכן הגיע לשולחנה של איליאנה איבנובה. את הלחם היא קנתה לפני כמה ימים מחנות מכולת גדולה בפרניק. כשאיבנובה פותחת את המזון הארוז, היא רואה שחלק מפרוסות הלחם מכילות חתיכות שחורות ממקור לא מזוהה.
