2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ממתיקים מזיקים
באופן כללי, זה נכון מכיוון שממתיקים מלאכותיים משפיעים על פלורת החיידקים הטבעית, על עיבודם וסינתזתם של תרופות מסוימות בגוף ועל חילוף החומרים בכלל. לאחרונה התברר כי רק הממתיק קסיליטול הוא יוצא מן הכלל. הוא עשוי מסיבים צמחיים ובעל יכולת להגדיל את כמות הסידן שסופגות העצמות שלנו, וכתוצאה מכך פגיעותן מופחתת.
אכלו ירקות גולמיים - הם השימושיים ביותר
אין להכחיש את היתרונות של ירקות גולמיים, אך איש אינו יכול לומר את היתרונות הספציפיים. ירקות מכילים אנזימים רבים שנהרסים במהלך הבישול. עד כאן כל כך טוב, אבל כולם יודעים את היתרונות של נוגדי חמצון, והם מופעלים רק אם חלק מהירקות עוברים טיפול בחום.
מקרה ידוע הוא של גזר - מבושל במעט שמן הם משחררים פי 3 יותר בטא קרוטן מגזר גולמי. הדבר דומה גם לעגבניות מבושלות, העשירות בהרבה בליקופן מהגרסה הלא מעובדת. הדבר החשוב ביותר הוא לאדות את הירקות שלך או להתבשל על אש נמוכה למשך כ -5 דקות - זו הדרך היחידה להפיק את המיטב ממתנות הטבע.
אוכמניות עשירות יותר בנוגדי חמצון מפירות אחרים!
מומחים רבים מצביעים על אוכמניות כמעט כפרי תרופת פלא. אוכמניות טובות לעיכול, נותנות לגופנו מינונים עצומים של נוגדי חמצון, מונעות סרטן וכו '. אוכמניות הן ללא ספק פרי שימושי, אך מחקרים מראים שרק שזיפים מיובשים בלבד מספקים לגופנו את אותה כמות של נוגדי חמצון, לעיתים אף יותר.
מרגרינה היא האויב של לב בריא!
עד לאחרונה הוקעה המרגרינה כמזון מזיק ביותר. הסיבה לכך הייתה העובדה שיותר מרגרינות הכילו בעבר שומני טרנס, הגורמים למחלות לב כליליות. אולם כיום כמעט ולא נותרו מוצרים כאלה בשוק. כדי לוודא, קרא בעיון את תכולת המרגרינה ובדוק אם קיימים שומנים מוקשים או חלקיים.
חומץ בלסמי הוא הבריא ביותר!
חומץ בלסמי עדיף בהרבה דיאטות מכיוון שהוא מכיל רק 3 קלוריות לכל 5 מ ל וללא שום שומן. עם זאת, לדברי מומחים, זה בדיוק הדבר החתרני בחומץ בלסמי. הסלט שלם ביותר אם משלבים אותו עם מעט שמן זית וחתיכת גבינה, מכיוון שהקליטה של חומרים מזינים יקרי ערך מירקות היא הטובה ביותר בעזרת מעט שומן.
אחסן פירות וירקות במקרר!
תשכחו מהמקרר כשמדברים על אחסון פירות וירקות. על פי מחקר חדש, האבטיח, שנשמר במשך שבועיים בטמפרטורת החדר, הכפיל את חומריו השימושיים.
בטא קרוטן הכלול בו עלה, ורמות נוגדי החמצון האחרים בפרי עלו ב -20%. ההשוואה היא עם אבטיח שנשמר באותה תקופה במקרר. גם אפרסקים, בננות ועגבניות הופכים שימושיים יותר אם מאחסנים אותם בטמפרטורת החדר.
אכלו פחות ופחות לרדת במשקל!
דיאטה זו הופרכה על ידי מומחים אוסטרלים. שתי קבוצות של מתנדבים עברו תזונה זהה, אך עם מספר שונה של ארוחות ביום. חלקם אכלו מנות קטנות פי 6, והקבוצה השנייה רק 3 פעמים - מנות רגילות.
התוצאה הסופית דיווחה על ירידה שווה במשקל בשתי הקבוצות. עם זאת, היה הבדל - אלו שאכלו מנות קטנות דיווחו על נטייה להחזיר משקל מהר יותר לאחר הפסקת הדיאטה.כמות המזון המומלצת בצלחת שלנו, לדברי תזונאים, לא תעלה על שתי קומץ קטן.
מוּמלָץ:
4 תפיסות מוטעות הקשורות לירידה במשקל
כשמדובר באכילה בריאה ודיאטות לירידה במשקל, אנו יכולים להיתקל בכל מיני טענות. רובם נכונים ושימושיים. עם זאת, ישנם מספר תפיסות מוטעות ותפיסות מוטעות אשר למעשה מחבלות בניסיונותיכם לרדת במשקל. הן אינן מבוססות על עובדות קונקרטיות, אך הן ביססו את עצמן כנכונות לאורך זמן ואנשים מאמינים בהן בצורה עיוורת.
תפיסות מוטעות לגבי שוקולד
שוקולד כשאנחנו שמחים, שוקולד כשאנחנו לא מרוצים, שוקולד ביום הולדת, שוקולד כשאנחנו נפרדים מחבר, שוקולד כשאנחנו בדיאטה. אנו יכולים למצוא מאות תירוצים כדי להגיע לפיתוי הקקאו. כל הזמן כותבים על היתרונות והנזקים בצריכת שוקולד, אך האם באמת חשבתם שכמה מהם כנראה מִיתוֹס ?
תפיסות מוטעות לגבי דיאטות
כדי להיפטר מקילוגרמים עודפים, אנשים רבים פונים לדיאטות המדהימות ביותר. יש שאוכלים נבט חיטה מוקדם בבוקר, באחרים יש שני אגוזי מלך לארוחת הצהריים, ובאחרים יש כף דבש לארוחת הערב. רבים מהטיפים הללו חסרי תועלת לחלוטין, וחלקם אף מזיקים. המקום הראשון בדירוג התפיסות המוטעות נופל על שוקולד.
14 תפיסות מוטעות לגבי אוכל שמפריעות לנו
האם אי פעם חשבת שלא כל מה שאנחנו קוראים ולומדים סביבנו בשלמותו נכון לחלוטין. הגיע הזמן שתבין שהחוקים וההסברים המקובלים בדרך כלל אינם תקפים. זה חל גם במלוא העוצמה על האוכל שאנו אוכלים. לאחרונה, מדענים הכריחו כמה "אמיתות" על קפה, ביצים, לחם וכיצד ומתי לאכול נכון.
אמיתות ותפיסות מוטעות לגבי קפה ירוק
בחיפוש אחר מוצר קסמים שיעזור להם להוריד את הכמות המרבית של קילוגרמים מיותרים במינימום זמן, נשים מסתמכות יותר ויותר על גלולות, תה ומוצרים שונים שאינן יודעות הרבה עליהן, אך שמעו שהן עוזרות במהירות. מוצר כזה בדיוק הוא קפה ירוק. בצורתו הטבעית, אבקה זו מרה ביותר ולא נעימה לטעם, כך שאם מישהו אומר לך שאפשר באמת להחליף בה את הקפה ולהרגיש נהדר, מוטב שלא תסמכי עליו.
