2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
האם אי פעם חשבת שלא כל מה שאנחנו קוראים ולומדים סביבנו בשלמותו נכון לחלוטין. הגיע הזמן שתבין שהחוקים וההסברים המקובלים בדרך כלל אינם תקפים. זה חל גם במלוא העוצמה על האוכל שאנו אוכלים. לאחרונה, מדענים הכריחו כמה "אמיתות" על קפה, ביצים, לחם וכיצד ומתי לאכול נכון.
קפה מתייבש
האשליה מספר אחת שנטעו על ידי מומחים פסאודו היא שהתייבשות הקפה. עד כה מיליוני חובבי קפה ניסו פחות או יותר להגביל את המינונים שהם נוטלים ביום מהנוזל האהוב עליהם. הסיבה העיקרית הייתה שלקפה יש אפקט ניקוז, שמאבד נוזלי גוף יקרי ערך. מומחים אמריקאים ממרכז התזונה בנברסקה מתעקשים כי לקפה אין השפעה דוריטית. נהפוך הוא - הוא שימושי מכיוון שהוא מעלה את רמת נוגדי החמצון ב -4% לשעתיים הקרובות. כמובן שלא תוכלו לבלוע ליטרים של קפה ביום - הגבילו את צריכתכם ל -2 כוסות לכל היותר.
אכלו לחם שחור
גם הכלל התזונתי לפיו לחם שחור שימושי יותר מלחם לבן הופרך. העיקר הוא שללחם שחור רגיל יש אותו אינדקס גליקמי כמו לבן. מרבית מוצרי הפסטה הכהים בשוק הם רק בגלל שהם צבעוניים. הפיתרון הוא לבחור בלחם שיפון טהור או בקמח מלא, המכיל כ -2.2 גרם סיבים לפרוסה אחת.
ביצים מעלות כולסטרול
תפיסה מוטעית נפוצה אחת היא שביצים מעלות כולסטרול. המיתוס הזה הופתע על ידי המומחה האמריקני, ד ר ברוס גריפין, שהכניס מתנדבים לדיאטה דלת קלוריות עם 2 ביצים ביום. התזונאי דיווח לאחר 12 שבועות כי רמת הכולסטרול באף אחד מהם לא עלתה, להפך - עם ירידה במשקל והכולסטרול ירד. פלוס עצום של ביצים הוא שהם יוצרים תחושת שובע יציבה.
קפה נטול קפאין עובד כרגיל
עד לאחרונה היה לנו הרעיון שלקפה נטול קפאין יש את הכוח להתעורר ולהמריץ את הגוף, למרות שהוא מכיל 5 מ"ג בלבד. קָפֵאִין. עם זאת, מחקר חדש מצביע על כך שמשקה מסוג זה מסוגל להרגיע את הגוף במקום להמריץ אותו. התוצאות מראות כי כל משקה עם אחוז קפאין של פחות מ -10 מ"ג גורם לנו להרגיש עייפים יותר.
תפסיק לאכול בערב
כלל זה נשאר גם בעבר. בהתבסס על ההצהרה שאם תאכלו בערב אחרי השעה 20:00 גופכם לא יוכל לשרוף קלוריות מכיוון שהוא מוגדר לנוח. הניסיון בקופים הוכיח את הכלל כי אין הבדל במשקלם של אלה שאוכלים בלילה ואלה שמדגישים את מנת הקלוריות במהלך היום. הבעיה מתעוררת רק אם אתם אוכלים מחוץ לתפריט הרגיל שלכם או במילים אחרות אוכלים צ'יפס, פופקורן, ממתקים וכו '.
שתו 2 ליטר מים ביום
וזה לא כלל מוחלט. איש אינו מכחיש כי שתייה מספקת של מים היא חשובה, אך אינך צריך לשפוך ליטרים של מים רק משום שחלק מהתזונאים אמרו שזו הדרך היחידה לשמור על עור יציב ורענן. אין עדויות מדעיות לכך שמים רבים מביאים יתרונות כאלה לגוף. כל אדם יכול לקבוע את המינון הנדרש של נוזל נותן חיים, בהתאם לאורח החיים, התזונה, משקל הגוף וכו '.
אכלו אוכל דל קלוריות
על פי מחקרים שנערכו לאחרונה על ידי מומחים, מזון דל קלוריות ודלי שומן עלול אפילו לגרום לנו יותר נזק. לעיתים קרובות מוצרים אלה מלאים בסוכר, ויטמינים סינתטיים וממתיקים ותחליפי פחמימות, וצריכתם אינה מספקת לגוף חומצות שומן חשובות הכלולות במזונות בריאים. מוצרים דלי קלוריות הם בעלי ערך תזונתי נמוך ומהווים סכנה פוטנציאלית לבריאות הגוף.
מוּמלָץ:
4 תפיסות מוטעות הקשורות לירידה במשקל
כשמדובר באכילה בריאה ודיאטות לירידה במשקל, אנו יכולים להיתקל בכל מיני טענות. רובם נכונים ושימושיים. עם זאת, ישנם מספר תפיסות מוטעות ותפיסות מוטעות אשר למעשה מחבלות בניסיונותיכם לרדת במשקל. הן אינן מבוססות על עובדות קונקרטיות, אך הן ביססו את עצמן כנכונות לאורך זמן ואנשים מאמינים בהן בצורה עיוורת.
תפיסות מוטעות לגבי שוקולד
שוקולד כשאנחנו שמחים, שוקולד כשאנחנו לא מרוצים, שוקולד ביום הולדת, שוקולד כשאנחנו נפרדים מחבר, שוקולד כשאנחנו בדיאטה. אנו יכולים למצוא מאות תירוצים כדי להגיע לפיתוי הקקאו. כל הזמן כותבים על היתרונות והנזקים בצריכת שוקולד, אך האם באמת חשבתם שכמה מהם כנראה מִיתוֹס ?
תפיסות מוטעות לגבי דיאטות
כדי להיפטר מקילוגרמים עודפים, אנשים רבים פונים לדיאטות המדהימות ביותר. יש שאוכלים נבט חיטה מוקדם בבוקר, באחרים יש שני אגוזי מלך לארוחת הצהריים, ובאחרים יש כף דבש לארוחת הערב. רבים מהטיפים הללו חסרי תועלת לחלוטין, וחלקם אף מזיקים. המקום הראשון בדירוג התפיסות המוטעות נופל על שוקולד.
ארבע עשרה תפיסות מוטעות לגבי אוכל שמפריע לנו - המשיכו
ממתיקים מזיקים באופן כללי, זה נכון מכיוון שממתיקים מלאכותיים משפיעים על פלורת החיידקים הטבעית, על עיבודם וסינתזתם של תרופות מסוימות בגוף ועל חילוף החומרים בכלל. לאחרונה התברר כי רק הממתיק קסיליטול הוא יוצא מן הכלל. הוא עשוי מסיבים צמחיים ובעל יכולת להגדיל את כמות הסידן שסופגות העצמות שלנו, וכתוצאה מכך פגיעותן מופחתת.
אמיתות ותפיסות מוטעות לגבי קפה ירוק
בחיפוש אחר מוצר קסמים שיעזור להם להוריד את הכמות המרבית של קילוגרמים מיותרים במינימום זמן, נשים מסתמכות יותר ויותר על גלולות, תה ומוצרים שונים שאינן יודעות הרבה עליהן, אך שמעו שהן עוזרות במהירות. מוצר כזה בדיוק הוא קפה ירוק. בצורתו הטבעית, אבקה זו מרה ביותר ולא נעימה לטעם, כך שאם מישהו אומר לך שאפשר באמת להחליף בה את הקפה ולהרגיש נהדר, מוטב שלא תסמכי עליו.