2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שוקולד כשאנחנו שמחים, שוקולד כשאנחנו לא מרוצים, שוקולד ביום הולדת, שוקולד כשאנחנו נפרדים מחבר, שוקולד כשאנחנו בדיאטה. אנו יכולים למצוא מאות תירוצים כדי להגיע לפיתוי הקקאו.
כל הזמן כותבים על היתרונות והנזקים בצריכת שוקולד, אך האם באמת חשבתם שכמה מהם כנראה מִיתוֹס?
מיליוני אנשים ברחבי העולם כל הזמן אוכלים שוקולד - תעשייה שמרוויחה עשרות מיליארדים בשנה.
אבל מה זה האמת על שוקולד ובאמת הוא כך שימושי או מזיק כמה שהם מנסים לשכנע אותנו? לראות מי הם תפיסות מוטעות לגבי שוקולד שמבלבלים אותנו מזמן.
שוקולד גורם לאקנה
אין עדות ברורה לכך שקקאו, שהוא למעשה די שמנוני, גורם לפצעונים. אבל מה שידוע הוא שכל המזונות עתירי הסוכר עושים זאת. פשוט בגלל שהם גורמים לנו להפריש יותר חלב וגורמים לכמה תהליכים דלקתיים בגופנו. מה שמוביל בתורו לאקנה.
שוקולד מכין חללים
כמובן שגם כאן הקקאו לא יקלקל לכם את השיניים, אך סביר מאוד שהסוכר בו יגרום לעששת. אז בפעם הבאה שאתה הולך לרופא השיניים והם שואלים אותך אם אתה אוכל ריבה, דאג להזכיר את הסורגים החומים שאתה לא מפספס בתפריט שלך.
שוקולד מכיל יותר מדי קפאין
למעשה, זה לא נכון. קפאין אכן קיים, אך הכמות בו מוגדרת כזניחה. בשוקולד יש קפאין בדיוק כמו כוס חלב שוקולד או קפה נטול קפאין.
שוקולד וכולסטרול
האם כדאי לוותר על שוקולד אם יש לך כולסטרול גבוה? לא. מחקרים הראו כי השומן בו אינו מעלה את רמות הכולסטרול. להיפך - אם אתם אוכלים כמויות סבירות, זה עשוי להיות בסדר לכולסטרול הטוב שלכם. ישנם מחקרים המאשרים גם כי לקקאו עצמו יש אינדקס גליקמי נמוך. ושוקולד מריר זה יכול לשפר את הרגישות לאינסולין אצל אנשים עם סוכרת.
מהם הערכים התזונתיים של שוקולד?
לטענת כמה תזונאים, אין לו ערך תזונתי, וזה מאוד לא בסדר - זה תלוי בסוג את איכות השוקולד. כן, באמת איזו מתיקות לא שימושית כמו גזר, למשל, אבל שוקולד מכיל מגנזיום, ברזל, נחושת ואבץ. בנוסף פלבנואידים, אשר ידועים כמתמודדים עם סרטן.
שוקולד הוא אפרודיזיאק
לא יותר ממיתוס. אין עדויות מדעיות להשפעה כזו משוקולד. לכן, אם זה פועל על מישהו כאפרודיזיאק, זה ברמה הפסיכולוגית ולא הפיזית.
רק שוקולד עם לפחות 70% קקאו טוב לכם
זה לא רחוק מהאמת - ככל שתכולת הקקאו גבוהה יותר, כך הוא מכיל יותר נוגדי חמצון. ועדיין - אין שום דבר רע באכילת פיתויים כאלה, שהם עם תכולת קקאו של 50-60%.
מוּמלָץ:
4 תפיסות מוטעות הקשורות לירידה במשקל
כשמדובר באכילה בריאה ודיאטות לירידה במשקל, אנו יכולים להיתקל בכל מיני טענות. רובם נכונים ושימושיים. עם זאת, ישנם מספר תפיסות מוטעות ותפיסות מוטעות אשר למעשה מחבלות בניסיונותיכם לרדת במשקל. הן אינן מבוססות על עובדות קונקרטיות, אך הן ביססו את עצמן כנכונות לאורך זמן ואנשים מאמינים בהן בצורה עיוורת.
תפיסות מוטעות לגבי דיאטות
כדי להיפטר מקילוגרמים עודפים, אנשים רבים פונים לדיאטות המדהימות ביותר. יש שאוכלים נבט חיטה מוקדם בבוקר, באחרים יש שני אגוזי מלך לארוחת הצהריים, ובאחרים יש כף דבש לארוחת הערב. רבים מהטיפים הללו חסרי תועלת לחלוטין, וחלקם אף מזיקים. המקום הראשון בדירוג התפיסות המוטעות נופל על שוקולד.
14 תפיסות מוטעות לגבי אוכל שמפריעות לנו
האם אי פעם חשבת שלא כל מה שאנחנו קוראים ולומדים סביבנו בשלמותו נכון לחלוטין. הגיע הזמן שתבין שהחוקים וההסברים המקובלים בדרך כלל אינם תקפים. זה חל גם במלוא העוצמה על האוכל שאנו אוכלים. לאחרונה, מדענים הכריחו כמה "אמיתות" על קפה, ביצים, לחם וכיצד ומתי לאכול נכון.
ארבע עשרה תפיסות מוטעות לגבי אוכל שמפריע לנו - המשיכו
ממתיקים מזיקים באופן כללי, זה נכון מכיוון שממתיקים מלאכותיים משפיעים על פלורת החיידקים הטבעית, על עיבודם וסינתזתם של תרופות מסוימות בגוף ועל חילוף החומרים בכלל. לאחרונה התברר כי רק הממתיק קסיליטול הוא יוצא מן הכלל. הוא עשוי מסיבים צמחיים ובעל יכולת להגדיל את כמות הסידן שסופגות העצמות שלנו, וכתוצאה מכך פגיעותן מופחתת.
אמיתות ותפיסות מוטעות לגבי קפה ירוק
בחיפוש אחר מוצר קסמים שיעזור להם להוריד את הכמות המרבית של קילוגרמים מיותרים במינימום זמן, נשים מסתמכות יותר ויותר על גלולות, תה ומוצרים שונים שאינן יודעות הרבה עליהן, אך שמעו שהן עוזרות במהירות. מוצר כזה בדיוק הוא קפה ירוק. בצורתו הטבעית, אבקה זו מרה ביותר ולא נעימה לטעם, כך שאם מישהו אומר לך שאפשר באמת להחליף בה את הקפה ולהרגיש נהדר, מוטב שלא תסמכי עליו.
