2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22
אוכל הוא אחד ההנאות הבלתי מעורערות בעולם. מיליוני אנשים על פני כדור הארץ נותנים את ליבם ונשמתם להפוך אותה לתענוג טעים. לא משנה איפה הם נמצאים - מתחת לשמש הקופחת או ליד הקרח, בג'ונגל או במטרופולין, יש להם את המסורות הקולינריות שלהם שמפתות את החושים.
אם אתה מאלה שאוהבים לפתות אותם, דע שיש מנות שכדאי לכם לנסות לפחות פעם אחת בחיים שלך. יותר קלאסי או מקורי, מתוק או מלוח - יש משהו לכל אחד. הנה כמה מ את הכלים שאתה צריך לנסות:
פוטין (La poutine) בקנדה
צ'יפס פריך ומעליו גבינה טרייה קנדית ורוטב חום (עשוי משומן בקר). זו המנה של המנות אם אתם בקוויבק. מרגיע לבלוטות הטעם ולאוכל שיספק את הבטן באופן מלא. ובכן, הירכיים שלכם אולי לא יודות לכם, כי פוטין הוא פצצת קלוריות אמיתית, אבל ההנאה שבאוכל היא מעל לכל.
שמעתם על גבינה קנדית. בארץ היא מכונה גם גבינת "חריקה-חריקה" בגלל צליל שנשמע כאשר אדם לועס אותה. זו גבינת צ'דר טרייה שלא נלחצה.
לפעמים מעוטר בבשר טחון או נקניקיות (למי שרעב מאוד), פוטין מוגש במסעדות בצידי הדרך, כמו גם במסעדות מזון מהיר, אך גם במסעדות משובחות (במיוחד עם כבד אווז).
סבאיון (zabaione) באיטליה
יליד הכפר האיטלקי, הסבאיון, שפירושו "קצף" בניב מקומי ישן, הומצא על ידי ג'ובאני בלוני, קפטן שהורה לחייליו לגנוב מזון. הם חזרו עם טרף חסר משמעות - ביצים, חלב, יין לבן ועשבי תיבול ארומטיים, והוא החליט להכין מהם מרק. כך, באופן בלתי צפוי לחלוטין, הופיע הסבון.
המתכון לכך אולי נראה פשוט, אך הוא זקוק לדבקות קפדנית מאוד. הרתחת המטבעות המעורבים באלכוהול מצריכה טיפול מיוחד, מכיוון שיש צורך לעשות זאת בחום בינוני, לעולם לא יותר מ -65 מעלות.
מוגש כבר בארבע פינות עולם, ניתן להכין את השמנת הממותקת הזו עם אמרטו, גראן מרנייה ואפילו שמפניה. יש לציין כי כיום סבאיון כבר לא נצרך רק כקינוח, אלא קיים גם בגרסה מלוחה. זו חברה נהדרת של שמפניה או צדפות.
מרק פו בווייטנאם
Fo הוא מרק, מאכל לאומי של המדינה והוא מרק בקר (שמתבשל לפחות 8 שעות), חתיכות בקר, אטריות אורז ועשבי תיבול ארומטיים.
באופן מסורתי שנצרך בארוחת הבוקר, מרק זה נאכל כעת לאורך כל היום.
מאוד ריחני, בזכות תבלינים כמו קינמון והל, הוא נמצא בכל מקום ברחוב. מנה זו מושפעת מהמטבח הצרפתי (וייטנאם הייתה חלק מהאינדוכינה הצרפתית).
פופולריים לאין שיעור בקרב וייטנאמים, מכל הדורות והרובדים החברתיים, המקומיים צורכים זאת לא רק לאכול, אלא גם כדי להירגע וליהנות מההנאה מארוחה טעימה.
מוּמלָץ:
גבינות איטלקיות פופולריות שכדאי לכם לנסות
המטבח האיטלקי הפך לפופולארי בכל רחבי העולם עם שלל סוגי הפסטות, מגוון הפיצות, הברוסקטות הטעימות ואחרון חביב, עם הגבינות האיכותיות. באזורים שונים באיטליה תוכלו לנסות סוגים שונים של גבינה, המוכנים בצורה אופיינית וניתן לשלבם עם מגוון מוצרים. גבינות מתחלקות לשלוש קבוצות עיקריות, על פי עקביותן ומשך ההתבגרות שלהן - הן קשות, חצי קשות ורכות.
חרדל סלט - הסלט החדש שכדאי לכם לנסות
חובבי אוכל חריף בדרך כלל משתמשים בחרדל או בצ'ילי כדי להכין את הסלטים שלהם יותר לטעמם. חרדל חסה הוא צמח ממשפחת הכרוב, המכונה לעתים קרובות חרדל חסה. טעמו חזק ומתובל, כך שלא רק שהוא טעים מושלם בסלטים, אלא גם מגביר תיאבון. הוא עשיר בויטמינים ויסודות קורט בעלי השפעה מיטיבה על גוף האדם.
שוקולדים לא רגילים שכדאי לכם לנסות
שוקולדים הם משהו שיכול להיחשב מדהים. עצם שם המילה מלהיב את חושיכם ודמיונכם. אתה מדמיין מיד את השוקולד האהוב עליך ושוקע בעולם מתוק יותר. שוקולד הוא לא רק טעים אלא גם שימושי. מחקר מקיף בתחום זה מראה שלשוקולד יש השפעות חיוביות. פיתוי טעים זה מפחית את רמות הלחץ, מאט את ההזדקנות וידוע בתכונות נוגדות החמצון שלו.
שלושה מרקים קרים רוסיים מדהימים שכדאי לכם לנסות
בדיוק כמו שבולגרים אוהבים לאכול טרטור קר בימי הקיץ החמים, בעוד הספרדים אוהבים גספאצ'ו ריחני, לרוסים יש גם מתכונים מדהימים משלהם למרקים קרים. הם נצרכים בקיץ או בתחילת הסתיו, כאשר מזג האוויר עדיין חם מדי ויש להם אפקט מרגיע וצמא. להלן 3 מתכונים מסורתיים למרקים קרים רוסיים:
רעיונות טריים ויוצאי דופן עם תותי בר שכדאי לכם לנסות
רוב חובבי התותים מעדיפים תותי בר, שנמצאים כטבע בר בחלקים רבים של בולגריה. הם ריחניים מאוד ולמרות שהם קטנים יותר מטופחים, הם אינם נחותים מהם. אם החלטתם לטייל ביערות בולגריה היפים ולהתאסף תותי בר , אל תמהרו לאכול אותם ישירות, כי כאן נציע לכם 5 מתכונים לא סטנדרטיים עם תותי בר שתוכלו לנסות: