2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אם אתה אחד מאותם אנשים שלא שמעתי על סטייק Ribeye, זה לא מפחיד. בשורות הבאות זה יתבהר לך ואנחנו בטוחים שתנסה את זה מיד.
דג את הסטייק זה למעשה סטייק בקר, באופן כללי. משתמשים בסטייקי בקר מצלעות החיה. אתה יכול לנחש סטייק דגים לפי סוג - יש דפוס שיש. מדובר בבשר איכותי ודי יקר. ל בישול סטייק רייבי זה לא לוקח הרבה מאמץ, אבל זה עדיין נחמד לדעת כמה דקויות.
אתה צריך לצלות אותו או לטגן אותו. המפתח לסטייק Ribeye, לעומת זאת, הוא זמן הצלייה. ישנן אפשרויות אפיה שונות - מעט גולמיות או אפויות היטב. זה תלוי לחלוטין בהעדפות האישיות שלך.
אבל איך לבשל את סטייק ריביי המושלם?
לפני שתתחיל לבשל אותו, טעמו אותו היטב. עשו זאת רק עם מלח ופלפל - שום דבר אחר! זכור לעשות את זה ברגע שאתה מתחיל לבשל אותו, לא לפני כן. כדי שיהיה עסיסי ונחמד צריך גריל - רצוי ברביקיו.
מוצרים נחוצים:
סטייק דגים
שומן (השמן הטוב ביותר)
פלפל
שום
בצלים
אורגנו
אופן ההכנה: מורחים את הסטייקים היטב בכל התבלינים. טוב שהם נמעכים מראש או מקומטים בטיט. ואז מורחים אותם בנדיבות על הסטייקים. מחממים את הגריל עליו צולים את הבשר היטב בדרגות חזקות. הטמפרטורה ב סטייק דגים מאוד חשוב. משמנים קלות את הסטייקים בשמן ומשפשפים את שני הצדדים בתבלינים. אופים ישירות על אש גבוהה כ 4-5 דקות, מחליפים צד.
מה שבטוח, במיוחד אם אתה מכין מתכון זה בפעם הראשונה, השתמש במד חום בישול כדי לוודא שהגעת לטמפרטורת הבשר הרצויה. וזה צריך להיות 50 מעלות טמפרטורה פנימית - לאפייה בינונית. אם הם עדיין לא מוכנים, העבירו אותם לגריל, אך לא על האש הישירה. סגרו את מכסה הגריל והשאירו אותם עוד דקה-שתיים עד שהם מוכנים.
מניחים על צלחת ומגישים. תוכלו למצוא טיעונים בעד ונגד לתת לסטייק לנוח לפני ההגשה. בכנות, בזמן ששמתם את הסטייק על צלחת ומגישים אותו לאורחים, כנראה שהוא נח בדיוק כמו שצריך.
מוּמלָץ:
איך מכינים תה מושלם על פי מומחים
בעוד ספרים חכמים רבים מלמדים אותנו שעבודה גרמה לקוף לאדם, יש אנשים שהם העיקרון שאנו מעריכים את חיינו בצורה הטובה ביותר במהלך החגים, ומכיוון שיש כל כך הרבה ימי חול, צריך להיות מספר זהה של חגים. לפחות כך אנו יכולים לשפוט על פי העובדה שכמעט כל יום בשנה הוא חגיגה של משהו.
סדנה מהירה: איך מכינים בצק מושלם בבית
נמאס לכם לקנות בצק שמרים חסר טעם מהחנות? רוצה לבשל את זה בעצמך במטבח שלך? לעתים קרובות לישה של בצק יפה זו משימה ממש קשה עבור עקרות בית רבות. אתה יכול להיות הטבח המושלם, אך המשימה של אפיית עוגות, פיצות, פשטידות מבצק שמרים תוצרת בית עדיין נותרה בלתי ניתנת לפיתרון:
שייק מושלם תוך זמן קצר - איך מכינים אותו?
שייק הוא דרך מושלמת להיטען באנרגיה ובחומרים שגופנו זקוק להם. אין שום קושי להכין את הקוקטייל המושלם הזה. כל מה שאנחנו צריכים זה בלנדר, דמיון עשיר ויחס להתנסות. במציאות, אנו יכולים להפוך כמעט את כל תכולת המקרר שלנו לשייק. שילובי המוצרים אין ספור.
איך מכינים גנאש מושלם
הגנאש הוא כנראה המילוי הכי טעים להכין עוגות ומאפים שתרצו. מלבד היותו מתאים למילוי, הוא יכול לשמש גם בסיס לעוגות קטנות יותר כמו כמהין או לקישוט עוגות שונות. טעמו עשיר, בעל ארומה נפלאה ואין כמעט ילד שלא אוהב ללקק את הקערה בה אמו בישלה גנאש.
סטייק Ribeye - העסיסי מכולם
ארומטי ועשיר בטעם, בצע מחדש את הסטייק הוא השברירי והעסיסי ביותר מכל סוגי הסטייקים. הוא נחשב לייחודי בגלל דפוס השיש והמקום המיוחד ממנו נחתך - ממש מעל הצלעות. סטייק Ribeye מיוצר מבשר בקר איכותי, המיוצר בדרך כלל מעגלים שגדלו בארצות הברית.
