2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ההכנה של צלעות צלויות זו משימה קשה שרבים מהשפים מתקשים בה. הסוד טמון במרינדה הנכונה, אשר תהפוך אותם לתענוג אמיתי לחושים ולתשוקה בה הם מוכנים.
המתכונים לצלעות חזיר צלויות מושלמות דומים, כאשר ההבדל מגיע רק בחלק ממרכיבי המרינדה. להלן שלושה מתכונים לצלעות על האש.
מוצרים נחוצים: מלח, פלפל, 3-4 כפות. רוטב סויה, 2-3 שיני שום, 1 כף. סוכר, דבש, כמון, פלפל אדום חריף
אופן ההכנה: קוצצים את שיני השום. כל המוצרים מתערבבים טוב מאוד. הצלעות משומנות היטב מכל הצדדים ומניחות לעמוד למשך שעה-שעתיים. אופים בתנור שחומם מראש.
צלעות בגריל
מוצרים נחוצים: צלעות של 1.7 ק ג לרצועה
למרינדה: מלח, שום, דבש, רוטב סויה, ג'ינג'ר, פפריקה, פלפל קאיין, שמן זית
אופן ההכנה: מוצרי המרינדה מעורבבים שכמויותיהם נשפטות לפי העין.
הצלעות נמרחות במרינדה. ניתן לצלות אותם על הגריל או בתנור שחומם מראש ל -220 מעלות. לבסוף, אם בתנור יש גריל, אופים כדי לתפוס את הקרום.
צלעות חזיר צלויות במרינדת דבש
מוצרים נחוצים: צלעות חזיר 1 ק ג, 1/2 כפית. דבש, 1/2 כפית. רוטב סויה, 1/2 כפית. פלפל שחור, ענף רוזמרין 1
אופן ההכנה: את הדבש הנוזלי מערבבים בקערה עם רוטב הסויה והפלפל השחור. את צלעות החזיר משרים במרינדה זו ומניחים במקרר, מכוסה בנייר כסף כשעה. מוציאים ואופים על גריל חם מאוד.
צלעות גריל עסיסיות
מוצרים נחוצים: 400 גרם צלעות חזיר
למרינדה: כפית אחת קארי, כפית אחת. קמח שום, 1 כף. רוטב יוני, 2-3 כפות. לוטניצה, 2 כפית. פלפל אדום, מלח, פלפל שחור, בערך 1/3 כפית. שמן
אופן ההכנה: כל התבלינים מעורבבים, אך ללא הפלפל האדום. משפשפים היטב את הצלעות ומשאירים למשך 30 דקות. מוסיפים את הפלפל השחור לשאר המרינדה. הצלעות צלויות, נמרחות מעת לעת במרינדה שנותרה.
מוּמלָץ:
פרחי סתיו מגיעים לצלחות רק עם המתכונים האלה
הקיץ הטעין אותנו ברגשות חזקים, יש לנו מטען הרבה זמן, אבל עונה חדשה מגיעה, ואיתה הרגש משתנה. שינוי קורה בין אם אנחנו מוכנים לזה או לא. בואו נשמור על מצב הרוח בקיץ דרך רגש חדש, אבל נעלה על מסילות אחרות - אלו של הסתיו, שלא יהיו משעממות או חסרות צבע, הוא יהיה צבעוני ויפה.
אוכמניות בצלחת! נסה את 3 המתכונים האלה
התות הוא עץ ממשפחת צ'רניצ'ב, שהוא נמוך יחסית, אך יש בו פירות נאים למאכל. היא נפוצה כמעט בכל היבשות, ובבולגריה ניתן למצוא אותה כפראית במקומות רבים. לפירות, שורשים ועלים של תות יש גם מספר תכונות ריפוי, הידועות עוד מימי היוונים הקדמונים. לדברי הסינים, פרי תות הוא המפתח לאריכות ימים.
הכן את הלזניה האיטלקית המושלמת בעזרת הטיפים האלה
התרבות הקולינרית האיטלקית שופעת מתכונים עם טעם שאין לחקות אותם, שהפכו לחשובים ביותר בהעדפותינו המודרניות. לזניה היא אחת המאכלים העשירים, האהובים והמעוררים בתיאבון, שהאזכור הראשון שלה הוא עם המילה לזנום. זהו שם המנה בה הכינו את המנה במקור. הוא האמין כי המתכון ללזניה מתוארך לתקופת הרומאים הקדומים, ששינו אותו לאחר שנכבש על ידי היוונים.
את הסופלות המושלמות מכינים בעזרת הטיפים האלה
הרכב הסופלים המתוקים כולל מוצרים שונים כמו ביצים, חלב, קמח, סוכר, אגוזי מלך, שקדים או אגוזי לוז, שוקולד, וניל, מחית פירות. הבסיס של כל הסופלים הם חלבונים מוקצפים. בעת האפייה הם גורמים להגדלת התערובת (הגדלת נפח). לכן צריך לשבור אותם יפה.
4 המתכונים האלה ירפאו את כאב גרון שלך במהירות
כאשר הופעתו של הסימנים הראשונים לכאב גרון יש לתת טיפול זה באופן מיידי. אל תבטל ביקור אצל אף אוזן גרון ואל תוותר על תרופות, אך תרופה ביתית זו נגד כאבי גרון תעזור לך להתמודד עם המחלה הרבה יותר מהר. סלק הוא ירק מדהים באמת שיכול להתמודד בקלות עם כאב גרון ועוד
