2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ניתן למצוא סלט קיסר בכל מסעדה בעולם. המרכיבים בדרך כלל שונים זה מזה, בעיקר לפי האזור ותרבות העם, אך דבר אחד נותר ללא שינוי - המרכיבים העיקריים.
אלה חסת הקרחון, הקרוטונים והפרמזן. ניתן להוסיף אותם עם כל מוצרים אחרים כגון עגבניות, עוף, בייקון, שרימפס, סלמון, מיונז ואחרים. עם זאת, החומרים הבלתי משתנים לעולם אינם משתנים.
ישנן כמה דרישות למרכיבים העיקריים בסלט קיסר שיש לעמוד בהם כדי שיהיה ייחודי.
הקרחון הוא הבסיס לסלט קיסר. יש המחליפים אותה בחסה, אך באופן זה הסלט כבר אינו קיסר. בדרך כלל משתמשים בעלים השבריריים ביותר, אך יש הסומכים על כל הראש, מכיוון שהירק עצמו שברירי על ידי הנחה. הראש מחולק לשניים והקלח מוסר. ואז לחתוך או לגרוס לחתיכות גדולות.
לחסה של אייסברג איכויות טעם מעולות עם מעט קלוריות וויטמינים רבים. זהו מקור מצוין לחומצה פולית, סידן, ויטמינים E, K, B ו- PP, והעלים החיצוניים עשירים בבטא קרוטן.
חסה של קרח סובל טעמים עם שמן זית וחומץ. זה משתלב עם סוגים שונים של גבינה, קרוטונים, עגבניות שרי וכמה מוצרים מקומיים - אחד המוצרים האהובים על סלט קיסר.
אחרי הקרחון, המרכיב העיקרי הבא בסלט קיסר הם קרוטונים. ניתן לקנות אותם מוכנים או להכין אותם בבית. לשם כך חותכים לקוביות כמה פרוסות בגט או לחם אחר ואופים בתבנית עם שמן זית ושום.
לאחר הקרוטונים ניתן להוסיף את כל המוצרים המועדפים לסלט, כל עוד הם אינם מתנגשים עם הרעיון המרכזי של סלט קיסר.
איחוד בסלט קיסר הוא הרוטב. זה המגע האחרון שמעניק מראה שלם לסלט. מתאים מכינים מחלמון ביצה גולמי, שום, שמן זית, חרדל דיז'ון, פרמזן, מיץ לימון ורוטב ווסטרשייר.
מוּמלָץ:
מה אומר האוכל האהוב עליך על הדמות שלך?
המאכלים שאתה מעדיף לחשוף הרבה על הדמות אתה, אומרים מדענים. הטעם של האדם ממול יכול גם להראות לך מה זה ציפור. הבחירות בחיינו חושפות איזה סוג של אנשים אנחנו ומה דרך החיים שלנו, כולל בחירות האוכל שלנו . האם העובדה שאתה אוהב לאכול ממתקים מגלה עליך משהו?
מלון - הפרי האהוב על הקיץ
מלון הוא אחד מפירות הקיץ האהובים, המהווים מקור מצוין לוויטמינים B ו- C, אשלגן, מגנזיום, ברזל, סידן, סלניום וגרמניום. האחרון הוא יסוד קורט נדיר ובעל ערך המאמין כי הוא מקיים את נוער התא. גרמניה נמצאת גם בכמויות נמוכות במזונות הבאים: ריישי, שום, ג'ינסנג, אלוורה.
מי גבינה - שיקוי חיוני לבריאות
גבינת פרות, כבשים או עזים - זה לא חשוב, אלא חשוב שתמיד תהיה חתיכת גבינה איכותית על השולחן. אך האם ידעתם שתהליך ייצור הגבינה מייצר תוצר לוואי (זהו נוזל שנשאר לאחר חיתוך החלב), המכונה מֵי גְבִינָה שמוזלזל בהוגן ולמרבה הצער משתמשים בו מעט מאוד.
ביצים: מקור חיוני לחומרים יקרי ערך
בעבר ביציות היו סמל למזל טוב. מקור עשיר של חומרים מזינים, ביצים הן מקור חיים. החלבונים, הויטמינים, המינרלים והשומנים הכלולים בהם חשובים ביותר להתפתחות הגוף. ביצה מכילה בממוצע 6 גרם שומן וכמות קטנה מאוד של פחמימות. ביצים עשירות גם בוויטמינים A ו- B, ברזל, זרחן, מגנזיום, מינרלים כמו גופרית ונתרן.
מה בהרכב הכבד הופך אותו למאכל חיוני?
מנת כבד אחת מכסה 40% מהצורך בגוף בחלבון. החלבון מרענן את מבנה התא, חושף את האנרגיה הכלולה בו, מאפשר יצירת אנזימים, הורמונים ונוגדנים, החשובים במיוחד למבנה התא. צריכת הכבד מגבירה את חלב אם אצל אמהות הרות ומניקות. הגוף מכיל 21 יח '. חומצות אמינו.
