2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
רפואה אלטרנטיבית ממליצה על שן הארי כאמצעי שבו אתה יכול לרדת במשקל בהצלחה. הצמח מגוון את הגוף ומגביר את חילוף החומרים.
מי היה מנחש שניתן להשתמש בהן שן הארי הצומח לאורך הכבישים, באזורים הירוקים של פארקים וגנים, להכנת סלט בריא. סלטים של ויטמינים מכינים מעלים צעירים טריים, שמשפיעים מאוד על האורגניזם כולו. הצמח ממריץ את פעילות המעיים ועוזר לכבד לעבד שומן.
איך להישתמש:
השרו עלי שן הארי הצעירים באביב טרי למשך 60 דקות במים מומלחים. ואז חותכים אותם לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם לסלט של ירקות אחרים. עלים טריים ומיץ שן הארי מומלצים לטיפול באנמיה, טרשת עורקים, סוכרת וכמה מחלות עור.
גם שורשי הצמח נכנסים לשימוש. עובדה מעניינת היא שתחליף קפה מוכן משורשי שן הארי. הם נאספים בעונת הסתיו, כאשר שושנת העלים מתחילה לקמול. השורשים נחפרים בזהירות, מנקים אותם מאדמה וצווארון השורשים ונשטפים במים קרים. לאחר ניקוז המים, שורשי שן הארי מתייבשים עד שהם מפסיקים להפריש מיץ חלב כשהוא נשבר. החלק התחתון של הצמח הוא חלק מתערובות צמחים רבות.
הכנה:
שוטפים היטב על מסננת שתי כפות שורשי שן הארי הקצוצים. ואז מלאו אותם עם 500 מ ל. מים קרים והשאירו אותם להשרות במשך 6-9 שעות. מסננים את המרתח ושותים כוס קפה לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.
שן הארי שייך לתת-משפחת לקטוקובי בגלל לטקס הצמחים הטבעי שהוא מכיל. בימי קדם, היוונים טיפלו בדלקת עיניים בטקס שן הארי.
מוּמלָץ:
תה שן הארי מנקה את הכבד
כוח הריפוי ותכונות הניקוי הבלתי הפיכות של שן הארי הוכחו עוד מימי קדם. הסקרנים יכולים להתבונן בכתבי הקודש הערביים של המאה העשירית, בכתבי היד הוולשים של המאה ה -13 ובספרות האנציקלופדית של צמחי מרפא באנגלית של המאות ה -16 וה -17, שבהם הוא יגלה עד כמה הצמח הלא בולט הזה שימושי במיוחד.
שֵׁן הַאֲרִי
שן הארי / Taraxacum officinale / הוא צמח עשבוני רב שנתי עם מיץ חלב. הוא נמצא בכרי דשא ובמקומות עשב, לאורך נחלים ברחבי בולגריה. שן הארי ידוע כצמח מרפא עוד מימי קדם, הוא נקרא מזור קרני השמש. זה לא מקרי - שן הארי עוזר למחלות רבות. לשן הארי יש גזע מקוצר מאוד ושורש מפותח.
סלט החג המושלם: סלט ניסואז
הסלט הצרפתי המפורסם מוגש כמעט בכל מסעדה, אך כל שף מכין אותו אחרת. יש אנשים שחושבים שתוספת תפוחי אדמה ושעועית ירוקה היא תוסף רע, בעוד שאנשים שמחים לנסות עוד ועוד תוספי מזון. המתכון המקורי לסלט ניסואז כולל ירקות טריים, ביצים מבושלות, אנשובי ושמן זית.
מתכון בריאותי: סלט עם נבל ושן הארי
מעטים האנשים שיודעים כי נבל אינו עשב, אלא עשב. הוא נמצא בכל מקום בחצרות, בגנים, באחו ובשטחי מרעה. ידועים כ- 200 זנים. בארצנו המפורסם ביותר הוא צמח הנשירים. לפני שנים רבות הוא נמכר בסין במחירים גבוהים מאוד בגלל תכונות הריפוי שלו. יש לו השפעות אנטיבקטריאליות, מיקרוביאליות, משלשלות ומשתן.
בצל נלחם בעלייה במשקל
בצל שימושי לנשים בעלות נטייה לעלות במשקל, מכיוון שיש לו את היכולת להגן עליהן מעלייה של קילוגרמים מיותרים. מדענים מאוניברסיטת דרום קווינסלנד הגיעו למסקנה זו לאחר מחקרם. מטרת המומחים הייתה לגלות אילו מוצרים מסוגלים להגן על המין הוגן יותר מעלייה של קילוגרמים מיותרים.
