2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
כשחשכת הסתיו המוקדמת יורדת על כולנו, הדברים היחידים שישנה חשיבות הם המחוות הקטנות - חדר חם, עוגה טרייה, חיבוק עדין, הזמנה לדבר, ורד בודד.
ינס סולטנברג
יפה כמו שהסתיו נראה עם לבושו הצבעוני של עלים בצבע צהוב, כתום ואדום, אחד החסרונות העיקריים שלו הוא הפחתת היום. ועם זה עבור רבים מאיתנו מתעורר כשכל זאת חשוך בחוץ, כל בוקר. זה לא כיף.
עם העמעום של חלק האור ביום, לעתים קרובות קורה שכבר חשוך בחוץ לפני שאנחנו עוזבים את המשרד. זו הסיבה לקבל מספיק ויטמין די. יכול להיות אתגר גדול באמת. אך חשוב לדאוג לכך.
מחקר שנערך לאחרונה מצא כי 19% מהמבוגרים סובלים מרמות נמוכות של ויטמין D והדבר בעייתי במיוחד בסתיו ובחורף. ויטמין D הוא ויטמין מסיס בשומן שהוא המפתח לשמירה על רמות נורמליות של מינרלים כמו סידן וזרחן, מסבירים תזונאים.
זה גם עוזר לגוף לספוג סידן, אשר ממלא תפקיד חיוני בבניית ושמירה על עצמות בריאות.
המקור העיקרי שלנו לוויטמין D הוא השמש - מקרינת אור אולטרה סגול של אור שמש ניתן לסנתז ויטמין D3, הצורה הפעילה של ויטמין D כאשר העור נחשף לאור השמש.
ישנם ארבעה יתרונות עיקריים של ויטמין D:
1. מסייע לספיגת סידן וזרחן;
2. מחזק עצמות;
3. משפר את תפקוד המוח והתפתחותו;
4. זה יכול להפחית תהליכים דלקתיים בגוף.
מחסור בוויטמין D מספיק עלול להוביל למחלות כמו רככת אצל ילדים ואוסטאומלציה אצל מבוגרים.
סימנים אחרים למחסור בוויטמין D יכולים להתבטא במצבים כואבים כרוניים כמו שיעול וקור מתמשך, עייפות ועייפות, דיכאון עונתי, בריאות לקויה בעצמות ובשיניים ובמצב רוח ירוד.
מידע על כמה בדיוק ויטמין די. הצורך בכל יום שנוי במחלוקת - עד לשנה שעברה המליצו תזונאים ורופאים על מינונים יומיים מינימליים רק לתינוקות, נשים בהריון וקשישים.
עם זאת, ההנחיות שונו כעת ומומלץ לכולם לקבל מינימום 10 מיקרוגרם ליום.
אבל כפי שרופאים מציינים - כל אדם הוא ייחודי ובגלל כמות זו יכול להשתנות מעט באדם, בגלל כמה הגוף שלך זקוק וכמה הוא סופג.
אז איך תוכלו להמשיך ולהתמודד עם קבלת ויטמין השמש הזה אם אינכם יכולים לראות את השמש בכלל?
למרבה המזל, ישנן דרכים - אתה רק צריך לוודא שאתה אוכל את המאכלים הנכונים.
להלן היסודות מקורות לוויטמין D.:
- דגים שמנים: סלמון, סרדינים;
- מיץ תפוזים;
- דגני בוקר;
- כבד;
- בשר אדום;
- חלמון;
- גבינה;
- טופו;
- מוצרים מועשרים.
תזונאים מציינים כי הרמות של ויטמין די. משתנים במזונות הנ ל ומכיוון שאור השמש אינו צפוי, נטילת תוספי תזונה יכולה להיות מועילה במיוחד בסתיו ובחורף.
למרות שכמות ויטמין D ייחודית לכולם, ישנם גורמים נוספים שיש לקחת בחשבון בעת רכישת תוספי תזונה, כגון מינון ומרכיבים - הם יכולים להשתנות בהתאם למקום בו קונים אותם, מי היצרן, מה המחיר, מסבירים רוקחים..
זה כשלעצמו יכול להוביל לצריכה של יותר ממה שאנחנו צריכים, כולל מרכיבים נוספים, שכמובן לא טובים לגופנו.
וזו הסיבה העיקרית לכך שאנו ממליצים לך לשוחח עם רופא המשפחה שלך או עם תזונאי לפני רכישת תוספי תזונה כלשהם.ייתכן שתרצה גם לעבור בדיקת דם כדי לגלות את רמות ויטמין D שלך.
עם זאת, מעבר לתזונה מאוזנת ובריאה אמור להיות אפשרות מספקת.
נסה תמיד לאכול תזונה מגוונת ומזינה המכילה ויטמין D טבעי, תוך צריכת מזונות כמו סלמון, ביצים וטופו, ממליצים תזונאים, ומוסיפים כי הם גם מקורות מצוינים לחומרי המזון והמיקרו שלך.
אבל אם אתה תוהה אם זה מספיק כשחודשי החורף גולשים פנימה, גש לבקש מהרופא שלך עצה אם אתה זקוק לתוספים מיוחדים כדי להישאר בריא.
מוּמלָץ:
מאילו מזונות ניתן לקבל ויטמין C
ויטמין C עוזר לגוף לספיגת ברזל, שמירה על רקמות בריאות ומערכת חיסונית חזקה. הוא בעל ברית חזק בניסיונותינו להימנע מהצטננות. המינון היומי המומלץ של ויטמין C לגברים הוא 90 גרם, לנשים 75 גרם ולילדים הוא 50 מ"ג. לאחרונה מוטל בספק לגבי יעילותם של גלולות ויטמין C.
פרופ 'דונקה באיקובה: תאכל ככה בסתיו
מעבר מעונה לעונה דורש כמה שינויים בתפריט שלנו. איך אוכלים בסתיו? על מנת להיות בריאים ואנרגטיים בימים הקרים של השנה, טוב להתאים את התפריט שלנו לתכונות המטאורולוגיות. הנה מה שאוכל בריא בסתיו כולל, על פי התזונאית פרופ 'דונקה באיקובה . התזונאי ממליץ לשים דגש יותר בחורף פרי עונתי , ירקות ועשבי תיבול.
מאילו מזונות עלינו לקבל ויטמין B?
ויטמין B1 מעורב בחילוף החומרים של חלבונים, שומנים ופחמימות בגוף האדם. יש לו תכונות טוניות המסייעות לשיפור הכושר ולהפחתת זמן ההחלמה לאחר אימון. זה גם מסלק התכווצויות שרירים והוא נחוץ במיוחד בתקופה סביב התחרויות של ספורטאים פעילים. ויטמין B1 אינו מצטבר בגוף ולכן יש צורך ליטול אותו מדי יום.
מזונות מהם אנו יכולים לקבל ויטמין B12
ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים בגוף מכיוון שהוא מעורב בפירוק המזון ובהפיכתו לאנרגיה. זה גם עוזר לייצר כדוריות דם אדומות המובילות חמצן לתאים. ויטמין זה מעורב גם בבניית ה- DNA. ויטמין B12 שומר על מערכת עצבים בריאה, תומך בזיכרון, בריכוז ובאיזון.
איזה אוכל לאכול כדי לקבל כל ויטמין
כדי להישאר בריא, גופך זקוק למגוון חומרים מזינים חיוניים, החל נוגדי חמצון ועד להילחם במחלות ועד ויטמינים כדי לתמוך במערכת החיסונית. למרות שאתה יכול להשיג רבים מחומרים מזינים אלה מתוספי תרופות, כמעט כולם ניתן למצוא ויטמינים במזונות שאתה אוכל וצריך לאכול כל יום.
