2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
חקלאים בהולנד מגדלים תות לבן יוצא דופן בטעם אננס. התות קטן בהרבה מהזן האדום המוכר ויש לו זרעים אדומים קטנים על כל פניו.
התות האקזוטי נמצא בטבע בדרום אמריקה, וחקלאים הולנדים הצילו אותו מהכחדה. הזן נקרא Pineberries, שהוא באנגלית שילוב של המילים אננס ותות.
בתחילת הדרך, הפרי יוצא הדופן הוא ירוק, ולאחר הבשלתו הוא מתחיל להלבין ולרכוש ארומה חזקה של אננס. עם זאת, הפרי הדרום אמריקאי דומה לתות האדום המוכר.
עם זאת, הזן הלבן קטן יותר וטעמו חמוץ ומתוק ועסיסי יותר מתותים רגילים. גודלו של התות הלבן נע בין 15 ל -33 מילימטרים.
החווה ההולנדית שבודקת אותם היא Beckers Beris, והחקלאים טוענים שהם מטפחים את הזן יוצא הדופן מזה 11 שנים.
תותים לבנים נחשבים כהכלאה בין תות התות הדרום אמריקאי פרגריה צ'ילואנסיס, שנמצא באזורים פראיים בצ'ילה, לבין הפיתוי האדום של צפון אמריקה פרגריה וירג'יניאנה.
על פי מוצאם הביולוגי, הם זהים לתותים רגילים ושייכים לאותו המין פרגריה אננאסה.
ניתן לאכול תותים טריים, להגישם עם יוגורט או גלידה, ומשמשים לקישוט קינוחים ומשקאות.
הזן יוצא הדופן הושק לראשונה בשוק על ידי רשת הסופרמרקטים הבריטית Waitrose. זו לא הפעם הראשונה ש- Waitrose מפתיעה את לקוחותיה בתותים יוצאי דופן.
בשנת 2008 השיקה רשת השיווק את מה שמכונה סטרסברי - הכלאה בין תותים ופטל. וכעבור שנתיים, במהלך טורניר הטניס בווימבלדון, וייטרוז הציעה ללקוחותיה נקניקיות בטעם תות.
התות הלבן הופיע לראשונה באירופה במאה ה -18, אך עד היום הוא מאוים בהכחדה. בגלל המראה המוזר שלהם, הם קשורים לעתים קרובות לתותים מהסרט אליס בארץ הפלאות על ידי הבמאי טים ברטון.
מוּמלָץ:
מסורות חג הפסחא בהולנד
חג הפסחא, החג הנוצרי החוגג את תחיית ישוע המשיח שלושה ימים לאחר צליבתו, הוא אחד החגים החשובים ביותר עבור המאמינים ברחבי העולם. הוא נחגג בהולנד באותו אופן כמו במדינות נוצריות אחרות, אך ישנן גם מסורות רבות של חג הפסחא הייחודיות לה. חג הפסחא ההולנדי כולל בדרך כלל יום ראשון של חג הפסחא ושני חג הפסחא.
גדל פרחי מאכל כשאתה מגדל תבלינים! בגלל זה
בעונה של מזג אוויר טוב, חגים ורוח הים, כשהכל כל כך יפה וצבעוני, למה לא להכין את האוכל שעל השולחן שלנו בצורה כזו? ואם עדיין לא ניחשתם, מדובר בפרחים אכילים שיכולים לגוון את חיי היומיום שלנו בצבעים הרעננים ובטעמים החזקים שלהם. מלכתחילה עומדת מלכת הפרחים.
תיאבון גדל עם משקל
ככל שאנחנו עולים במשקל, אנו מרגישים רעבים יותר. בדרך כלל, אנשים הסובלים מעודף משקל נוטים יותר לעמוד בפיתוי לאכול משהו עתיר קלוריות מאשר אלו הסובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר. יש סיבות ביולוגיות לעובדה זו, אומר רוברט שרווין מבית הספר לרפואה בהרווארד.
מסע קולינרי דרך האלפים וכריך יוצא דופן
זהו סיפור על טיול בהרי האלפים המושלגים, אך גם סיפור על האופן שבו האלפים הופכים כריך רגיל לאגדה. "Croûte au fromage" ממש "קרום גבינה". למה קרום? !! כנראה בגלל שהוא משתמש בלחם כפרי עם קרום סמיך. אבל אתחיל ממש בתחילת המסע הזה בשעות הבוקר המוקדמות, אחרי שירד שלג רך כל הלילה וצבר שמיכה עבה של שלג.
תות לבן מסייע לקוצר נשימה וסוכרת
האם ידעת שתות לבן יכול להועיל לך מאוד יְרִיקָה כי יש לו השפעה דורטית. אנשים עם קלקול קיבה, סוכרת וברונכיט צריכים לדעת זאת. מומלץ מרתח תות להסדרת מחזור לא סדיר. העלים משמשים בבריברי כטוניק לקוצר נשימה. נביחות ושורשים מומלצים באי ספיקת כליות.
