2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעונה של מזג אוויר טוב, חגים ורוח הים, כשהכל כל כך יפה וצבעוני, למה לא להכין את האוכל שעל השולחן שלנו בצורה כזו? ואם עדיין לא ניחשתם, מדובר בפרחים אכילים שיכולים לגוון את חיי היומיום שלנו בצבעים הרעננים ובטעמים החזקים שלהם.
מלכתחילה עומדת מלכת הפרחים. אם יש לנו אפשרות להכין או לקנות ריבת ורדים ולתבל בה את קינוחי הקיץ שלנו, הריח של הפרח הנפלא הזה יהפוך את הקיץ שלנו לבלתי נשכח. ועלי הכותרת של כל ורד יכולים לקשט ולטעום את קוקטייל הקיץ שאנחנו מכינים - אלכוהולי ולא אלכוהולי.
הכינורות הם הכרחיים גם ביופיים ובטעמם. היופי, המתיקות והעדינות שבטעמם הם חברה רצויה בכל שולחן קיץ. הנה סיבה נוספת למארחים טובים להראות את הפרחים היפים שלהם לא רק במרפסות.
אם השולחן שלך זקוק למראה אסתטי וטעם עשיר של יופי, אז אתה צריך קומץ פרחי לבנדר. הם מתוקים מאוד, ריחניים מאוד ובעזרתם אנו יכולים לפתוח תיאבון לשולחן הקיץ שלנו.
ועל איזה סלט טרי אתה חושב, אם לא סלט שן הארי? בקיץ עלי שן הארי ירוקים ורעננים והם נהדרים כתחליף לחסה בסלטים ותוספות.
האם אי פעם חשבת שתוכל לחם עם קמח דלעת וצבעי ביצה. תוך דקות אתה מקבל הצעה אקזוטית נוספת על שולחנך.
כן, הקיץ הוא זמן לשילובים נועזים. אם אנו יודעים אילו פרחים יגוונו את שולחננו, מדוע לא לגדל אותם באופן מכוון, כמו אצל תבלינים? באופן זה, ההנאה מיופיים לא תהיה עונתית, אלא כל השנה.
לניסוי קולינרי קטן זה יכול להיות השפעה חיובית גם על הבריאות וגם על ההערכה העצמית שלנו.
מוּמלָץ:
תיאבון גדל עם משקל
ככל שאנחנו עולים במשקל, אנו מרגישים רעבים יותר. בדרך כלל, אנשים הסובלים מעודף משקל נוטים יותר לעמוד בפיתוי לאכול משהו עתיר קלוריות מאשר אלו הסובלים מעודף משקל או מהשמנת יתר. יש סיבות ביולוגיות לעובדה זו, אומר רוברט שרווין מבית הספר לרפואה בהרווארד.
קמפיין צדקה מגדל אוכל לעניים
לרגל יום האנטי-רעב העולמי, מארגן בנק המזון הבולגרי בסוף השבוע קמפיין לאיסוף מזון, שיתמך על ידי כמה רשתות קמעונאיות בסופיה. קרוב ל -1.5 מיליון בולגרים החיים סביב קו העוני צפויים להיות נתמכים במסגרת יוזמת הטוב של 1 ק"ג. תרומות לעניים ייאספו בצורה של אוכל לאנשים נזקקים.
הכינו קישוט מדהים של פרחי מאכל
יש שפע גדול של פרחים בטבע. הם לא רק יפים וריחניים, אלא שחלק מהמינים גם אכילים. כולם יודעים שלורדים יש לא רק ארומה חזקה, אלא גם טעימים. עלי הכותרת של פרחיהם נאכלים. בעזרתם ניתן לקשט עוגות, מאפים, ריבות, קרמים ועוד. אם מוסיפים אותם להכנת עופות, פסיון או שליו, הטעם נעשה עשיר ועשיר עוד יותר.
יצרן מבלצ'יק מגדל מעל 200 זנים עגבניים של עגבניות
ניקולאי קנברוב מבלצ'יק יכול להתפאר בתחביב מעניין, שהפך לעסק. האיש מגדל יותר ממאתיים זנים של עגבניות בחווה המשפחתית שלו. הוא ידוע בעיר החוף כמפיק כבר שנים. הוא מצליח להתבסס בענף עם העגבניות המעניינות שהוא מייצר, המאופיינות בטעם עשיר ועסיסיות.
9 פרחי מאכל עם יתרונות בריאותיים פוטנציאליים
פרחים משמשים במטבחים רבים ושונים וניתן למצוא אותם בתפריטים ברחבי העולם. לא כל הפרחים בטוחים לאכילה, אך אלו שכן יכולים להעביר את הטעם והצבע הייחודיים של מנות רבות, כולל סלטים, רטבים, משקאות ומתאבנים. חלקם עשויים אפילו להציע יתרונות בריאותיים.
