2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אחת הסיבות להכנת פסטה היא שתוכלו לבשל ארוחת ערב תוך 15 דקות בלבד. אם אתה רוצה לקבל סיפוק מבישול ושליטה בפסטה, העצה שלנו היא לקנות תמיד באיכות גבוהה.
כן, הם יקרים יותר, אבל זו לא הוצאה עצומה. פסטה באיכות ירודה תקבל דביקות לאחר הבישול. הפסטה הטובה ביותר עשויה מחיטת דורום. לכן, בקנייה, עקוב אחר תוויות המוצרים.
1. השתמש תמיד במיכל גדול. זכרו את המספר 225! 2.25 ליטר מים תואמים 225 גרם פסטה. מוסיפים כף מלח. לפני שמכניסים את הדבק למים יש לוודא שהוא רותח. לאחר הנחת הפסטה, מערבבים פעם אחת בלבד להפרדת הפסטה.
2. אין צורך לכסות את המיכל במכסה. המים רותחים במהירות וקיימת סכנה שייצא מהסיר ויציף את הכיריים. הגיע הזמן. פסטה איכותית מבושלת תוך 8-10 עד 12 דקות. אך זמן הבישול תלוי בצורת הפסטה ובאיכותה. לכן הדרך הבטוחה היחידה לבדוק אם ההדבקה מוכנה היא לנסות אותה. נסה 8, 9, 10 דקות וכן הלאה.
3. לאחר שהפסטה מבושלת, השתמש במסננת לניקוז המים. ראשית, שטפו את המסננת במים חמים כדי להכין אותה לניקוז הדבק. לא לנקז לחלוטין את כל המים, אלא להשאיר מעט בתחתית המנה כדי שהפסטה לא תתייבש.
4. הגישו אותם תמיד בצלחות מעט מחוממות. טוב להחזיק את הספגטי במלקחיים מיוחדים ולהרים אותם תמיד מספיק גבוה לפני שמניחים אותם על הצלחות כדי להפריד בין הספגטי האישי.
מוּמלָץ:
איך לבשל כראוי פסטה?
פסטה העשויה מחיטת דורום היא לא רק טעימה אלא גם שימושית. הוא מכיל חלבונים מהצומח, ויטמיני B וסיבים. לכן תזונאים ממליצים לנו ללכת לדוגמא של סופיה לורן המפוארת, שמעולם לא הגבילה את עצמה לאכול את הספגטי האהוב עליה. כדי לא להשפיע על צורתך, חשוב לשלב כראוי את הפסטה עם מוצרים אחרים, ואיך לעשות זאת יעץ לך דיאטות ים תיכוניות.
איך פסטה גולמית עוזרת לך לאפות את העוגה שלך טוב יותר?
- המתאימים ביותר לאפייה אחידה של עוגות קטנות, עוגיות, חמוצים, נשיקות הם מגשי אלומיניום, ומגשי וצורות טפלון מתאימים לעוגות פירות, עוגות, בצק עוגה; - עלינו לדעת כי הבצק סופג ריחות חזקים ואם אפינו בתנור דג או מנה עם תבלינים חזקים, טוב לאוורר אותו מבעוד מועד;
איך להקפיא פסטה ומאפים
הנוהג להקפיא פסטה ומאפים הופך נפוץ יותר. אם אתה רוצה לשמור על פינוקים אהובים עליך לתקופה ארוכה יותר, יש כמה כללים בסיסיים שאתה צריך לעקוב אחריהם. חשוב לדעת שמתאימים להקפאה במקרר או במקפיא הם גם מגשי הבצק והעוגה וגם העוגות המוכנות. בצק המאפה קפוא בניילון או בשקיות ניילון.
איך לבשל כראוי פסטה
רתיחה של פסטה נראית קלה. זהו האוכל האהוב על התלמידים מכיוון שהוא דורש רק ארבעה שלבים להכנתו, אחד מהם מים רותחים. אך האם באמת קל כל כך לבשל פסטה כמו שצריך? תחילה הרתיח את המים, ואז הוסף מעט מלח לקבלת טעם רב יותר, הוסף את הדבק ובחוש מדי פעם, ובדוק את המוכנות.
למד לבשל פסטה כמו שצריך! ראה את השלבים המדויקים
הצעד הראשון הכנת פסטה היא הבחירה בסיר. לאיטלקים יש סירים מיוחדים לבישול פסטה, המורכבים משלושה חלקים: מכסה; החלק האמצעי המעניין יותר בסיר, הדומה למסננת, ובו ממוקמת מהות הפסטה עצמה - הרעיון הוא שכאשר מבשלים את הפסטה, ניתן לנקז אותה בתנועה פשוטה;
