איך לבשל כראוי פסטה?

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

פסטה העשויה מחיטת דורום היא לא רק טעימה אלא גם שימושית. הוא מכיל חלבונים מהצומח, ויטמיני B וסיבים. לכן תזונאים ממליצים לנו ללכת לדוגמא של סופיה לורן המפוארת, שמעולם לא הגבילה את עצמה לאכול את הספגטי האהוב עליה.

כדי לא להשפיע על צורתך, חשוב לשלב כראוי את הפסטה עם מוצרים אחרים, ואיך לעשות זאת יעץ לך דיאטות ים תיכוניות.

לא, עכשיו זה לא הזמן לדיאטות, אלא לפסטה. איך לבשל את זה כמו שצריך? אחד מסודות הפסטה הוא לשמור עליה מעט יציבה כשהיא מבושלת בליבה. אם אתה מתגעגע לרגע הזה, הפסטה כבר מבושלת יתר על המידה.

זה לגמרי לא נכון לחשוב שצריך לשטוף ספגטי או פסטה לפני הבישול. למעשה, פסטה איכותית אינה זקוקה ל"אמבטיה ". זה לא האטריה הסובייטית לשעבר, שכוסתה עמילן.

זמן הבישול של הפסטה הוא כ3-8 דקות. טוב להרתיח ממש לפני ההגשה. רבים מכם כנראה רגילים לערבב ספגטי עם רוטב ואז לחמם אותו לארוחה הבאה. עם זאת, עדיף לחמם את הרוטב בנפרד ואז לטעום את הפסטה.

לדברי האיטלקים, הדבר החשוב ביותר בספגטי הוא הרוטב. והרוטב הכי פשוט עשוי משמן זית ושום מגורר. ניתן להוסיף לתערובת זו אגוזים, עשבי תיבול, גבינה וכו '.

רטבים מורכבים יותר עשויים מבשר, פירות ים או פטריות. עשבי תיבול וירקות שונים משתלבים היטב עם פסטה, כך שתוכלו להתנסות על ידי יצירת רוטב משלכם.