2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
שום על השווקים בבירה מדווחת סופיה עליית מחירי שיא בסביבת הפנדמיה הנוכחית סביב וירוס העטרה. בדוכנים בשווקי העיר קילו שום נסחר במחיר של עד BGN 10., דיווח על בדיקה של Gotvach.bg.
לצורך התייחסות - עד לפני שבועיים ניתן היה למצוא את אותה כמות של האוכל האנטי שפעת האהוב עלינו לפחות ב- BGN 3, והשום היקר יותר הגיע ל- 5-6 BGN לק ג. הליכה קצרה לשוק דימיטר פטקוב בבירה אפשרה לנו לראות כאלה מחירי שום בולגרי כבר אין.
למרות הבטחות הממשלה כי בתקופת ההסגר של COVID-19 ספקולציות על מחירי מזון בסיסיים לא יתאפשר, זה כבר עובדה.
ולמרות שבתנאי כלכלת שוק אין למדינה מנופים חוקיים בעזרתם להסדיר עליית מחירים חדה של סחורה כזו או אחרת, יש לקיים את ההבטחה מצד צוות המשברים במדינה.
עולה ביותר מ- 50% מהמחיר לק ג שום היא גישה של ביזה של סוחרים שמעלים את המחיר בגלל הזינוק בביקוש למזון בריא. פעולה זו קשורה לתפיסה מוטעית לפיה אנטיביוטיקה טבעית יכולה להגן עלינו מפני נגיף העטרה.
בשבועות האחרונים האינטרנט הוצף במידע ש שום הוא מזון כנגד COVID-19. כמובן שלאמירה כזו אין בסיס מדעי.
במקום זאת, נכון ששום הוא אוכל בריא שיכול לעזור לנו לחסינות טובה יותר. למעשה, כלוחם נגד הצטננות ווירוסים, שום היה פופולרי מאז ומעולם. זאת בשל הרכבו העשיר בויטמינים ומינרלים שימושיים, שמנים וחומצות אמינו.
אליצין, אחד המרכיבים החשובים ביותר בשום, הוא תרכובת אורגנית ההורגת חיידקים ופטריות. כדי להפיק את המקסימום מהאפקט שלו, צרכו רק שום שנמחץ או נלחץ. רק במקרה של הפרעה מכנית של סיבי הצמח נוצר התרכובת המיקרוביאלית השימושית, אשר נובעת מ פאר השום.
אין שום טענה שאם אתה אוכל שום באופן קבוע, אינך יכול לקבל נגיף כורון.
טיפול בחום מוחק כמעט לחלוטין את החומרים המזינים בירקות.
בין היתר יתרונות השום הם: משפר סיבולת, שומר על הזיכרון, שומר על יציבות הדם ומהווה מזון לעור ולשיער יפה.
מוּמלָץ:
כאשר לפני חג הפסחא הגיע הזמן לצום
חג הפסחא בקרוב והגיע הזמן לצום שוב. אנשים רבים מקפידים על התנזרות מוחלטת ממוצרים מן החי ועושים זאת מתוך אמונה מלאה שהם קרובים יותר לאלוהים. אחרים עוברים לדיאטה צמחונית פשוט מתוך רצון לטהר את גופם בסוף החורף. לא משנה מה הסיבה, עם זאת, כולם מודעים לכך שצבעוני ומגוון, מטבח צמחוני רחוק מלהיות משעמם וחסר טעם.
לימונים רעילים גלשו לשווקים שלנו
לימונים מסוכנים המכילים את הכימיקל הרעיל Imazalil החליקו הן בשווקים בבולגריה והן בשווקים במדינות הבלקן האחרות. לימונים מיוצרים בטורקיה. אך בניגוד למדינות אחרות בבלקן, בהן מתויגים לימונים כרעילים, במדינתנו הם נמכרים מבלי שלקוחות מוזהרים מפני הסכנות שבצריכתם.
מחירי הדובדבנים הבולגרים מתחילים השנה ב BGN 60 לקילו
השנה יהיו דובדבנים בולגרים בשווקים שלנו, אך המחירים שלהם לא יהיו נמוכים בכלל. מחיר הרכישה שלהם בשוק בסיטניאקובו בסופיה הוא בין 50 ל -60 BGN לק"ג. המפיקים באזור קיוסטנדיל מצדיקים את המחירים הגבוהים עם הקור באפריל, שהרס חלק גדול מהבציר.
גבינת חלב של חמור עולה 1000 יורו לקילו
באופן מפתיע עבור רבים, הגבינה היקרה ביותר בעולם אינה מעדן צרפתי מעולה, אלא גבינה העשויה מחלב חמורים. לגבינת חמור השם המסחרי Pule ומחירה 1000 יורו לק"ג. הוא מיוצר במחלבה קטנה בשמורת הטבע זסאוויצה, סרביה. הבעלים של המחלבה הוא סלובודן סימיץ ', שמדבר בגאווה על תהליך הכנת הגבינה מחלב החמור.
הגיע הסתיו: הגיע הזמן לבחור ירכי ורדים
השושנה הנפוצה, המוכרת לכולנו, קשורה לשושנה, היא למעשה ורד בר. כולם נתקלו בשיח הקוצני והמסועף הזה. ורד הכלב פורח בחודשים מאי עד יולי, פרחיו ורודים בהירים. הפירות מתחילים להבשיל בספטמבר, ובהתחלה יש להם צבע כתום. הרבליסטים אומרים כי פירות כתומים הם השימושיים ביותר מכיוון שאז הם העשירים ביותר בחומרים מזינים.
