2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
השילוב של סוג אוכל מסוים גורם לנו לאכילת יתר כפי שהוא מגרה את המוח שלנו לגרגרנות. זה נמצא על ידי מדענים מאוניברסיטת ייל, וסרקו את המוח האנושי תוך כדי אכילה.
בדיקות הראו שכאשר אנו אוכלים מזונות המכילים גם שומן וגם פחמימות, אנו נוטים אנו מגזים בכמות המזון הנבלעת.
סריקת פעילות מוחית לאחר הארוחה, מומחים מאמינים כי הם מצאו את הגורם להשמנה אצל אנשים רבים. צריכת שומנים ופחמימות יחד גורמת לנו לחוות רעב מתמיד לעוד.
נמצא גם שאם אנו אוכלים רק שומן או רק פחמימות, אנו נוטים להיות מתונים יותר עם כמות המזון הנצרכת. אבל אם הם ביחד בצורה של פשטידה או המבורגר, החמדנות שלנו תתעצם.
בניסוי השתתפו 206 מתנדבים שנאלצו לבחור את המוצרים המועדפים עליהם. לאחר מכן עברו הדמיית תהודה מגנטית כדי לגלות כיצד גופם הושפע מהאוכל שאכלו.
התוצאות הראו כי לשילוב שומנים ופחמימות יש את ההשפעה החזקה ביותר על תחושת הרעב שלנו, ויוצר את תחושת ההנאה.
לעומת זאת, אושר כוזב גורם לנו לחפש יותר ג'אנק פוד ומוביל להתמכרות, בדומה להתמכרות לסמים.
מוּמלָץ:
איך לא לאכול יתר על המידה בחגים?
החגים, בנוסף להיותם אירוע נהדר להיפגש עם כל המשפחה, הם לעתים קרובות סיבה לאכול יותר. עם זאת, האווירה החגיגית, הנעימות, השולחנות העשירים והמאפים הטעימים גורמים לנו לאכול יתר על המידה ולהרוויח כמה קילוגרמים נוספים. להלן מספר טיפים שנוכל לעקוב אחריהם כדי לא לאכול יתר על המידה בחג הפסחא הקרוב ובחגים האחרים.
לכן רעב שיכור גורם לך לאכול יתר על המידה
אם אינכם יכולים לסיים את ליל ההתמכרות לכמויות גדולות של אלכוהול מבלי לתקוף את המקרר בחיפוש אחר פסטה או ביקור ללא הפסקה בקרבת מקום לג'אנק פוד פריך, תוכלו למצוא נחמה בעובדה שיש הסבר מדעי להתנהגותך. במחקר חדש, מומחים ממכון פרנסיס קריק מצאו קשר ברור בין אלכוהול לאכילת יתר.
משקאות מוגזים גורמים לנו לאכול יתר על המידה
הבעיה של השמנת יתר אצל ילדים ומבוגרים טמונה לעתים קרובות לא רק באכילת יתר, אלא גם באכילת יתר של משקאות מוגזים. הם תוספת נחמדה לכל ארוחה ומועדפים על אנשים רבים. יותר משמונים אחוז מהילדים ויותר מחמישים אחוז מהמבוגרים בגיל פעיל שותים לפחות משקה מוגז אחד ביום.
איך לא לאכול יתר על המידה - מדריך לרעבים
שליטה עצמית דורש מאמץ רב, במיוחד כשמדובר בתזונה. אכילת יתר הוא הרגל שקשה לשבור. לאורך זמן זה מוביל לעלייה במשקל ומגביר את הסיכון למחלות כרוניות כמו סוכרת ומחלות לב וכלי דם. אכילת יתר תביא אותך הרחק מהשגת אורח חיים בריא ותשפיע לרעה על המצב הרגשי שלך.
תוסף מזון מסוכן גורם לנו לאכילת יתר
מומחים הזהירו כי תוסף התזונה הפופולרי מונוסודיום גלוטמט , המכונה גם E 621, מוביל להתמכרות לאוכל ולאכילת יתר. מונוסודיום גלוטמט מותר בארצנו, אך היתרונות והנזקים של תוסף זה נידונים רבות ברחבי העולם. למרות שאין לו טעם או ריח, E 621 הופך את האוכל לאטרקטיבי יותר וממריץ את התיאבון.
