2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מחקר שנערך לאחרונה מצא כי צריכה קבועה של מזון שומני מובילה לשינויים מבניים ותפקודיים במערכת האף שלנו. בנוסף להשמנה ולפגיעה בתפקודי האיברים והמערכות בגוף האדם, זה מוביל גם להפרעות חוש הריח.
מחקר זה הוא הראשון מסוגו שזיהה שומן כגורם סיכון לתפקוד הריח בבני אדם.
המחקר בוצע על עכברים שחולקו לשתי קבוצות. הראשון עבר דיאטה שכללה מזון עתיר שומן, והשני הוזן כרגיל.
לאחר 6 חודשים התוצאות הראו כי קבוצת הסיכון, הצורכת שומן רב, פגעה ביכולת הריח בשיעור של עד 50%. הם איבדו חלק מיכולתם לזהות ריחות מכיוון שנמצאו אבודים מספר רב של תאי מוח האחראים על העברת האות.
התוצאות משלימות את הצהרתה של פרופ 'דברה פאדול כי גם לאחר שקבוצת העכברים הראשונה הפחיתה את צריכת השומן, מערכת הריח שלהם לא החזירה את יכולותיה במלואה.
בעתיד, צוות המחקר מתכוון לחקור את ההשפעה של רמות סוכר גבוהות בדם. הם מסתקרנים בשאלה האם רמות גלוקוז גבוהות בדם ישפיעו על יכולת הבחנה והזיהוי של ריחות.
השמנת יתר בבני אדם היא בעיה נרחבת ברחבי העולם. זה גם גורם למחלות לב וכלי דם וסוכרת. בשנים האחרונות מדאיגה גם העובדה שמגבלת הגיל יורדת ויותר ויותר ילדים ובני נוער צעירים נמצאים בסיכון.
מומחים מכל רחבי העולם קוראים לאכילה בריאה יותר ולפעילות גופנית לפחות שלוש פעמים בשבוע. הסיבה לכך היא שהלב הוא כמו שריר - הוא זקוק לאימון יומיומי כדי להתפתח ולתפקד כרגיל.
מוּמלָץ:
כיצד להחליף בשרים שומניים בתזונה שלנו?
צריכה קבועה של יותר מדי בשרים שומניים בתזונה מוביל להשמנה, עודף משקל הוא בין המחלות העיקריות הגורמות לתוצאות בריאותיות קשות, כולל מוות. כיצד להחליף בתזונה מוצרי בשר מזיקים מדי בשומן? יש מגוון עשיר של מזון מהצומח שמחליף בהצלחה את הבשר, ושומר על חומרי המזון החיוניים והאלמנטים המתקבלים מבשר הדרושים לגוף לתפקוד תקין.
מוּכָח! מזונות שומניים מובילים לסרטן הערמונית
כולנו יודעים שמזונות שומניים אינם מהשימושיים ביותר שנוכל לשים על שולחננו. במיוחד עבור גברים הם מוכיחים אסון. ידוע באופן נרחב שתזונה לא בריאה של מזון שומני ומזון מעובד יכולה לתרום לסרטן הערמונית. עד כה לא היו עדויות מדעיות או ישירות לכך.
מזונות שומניים מגנים מפני אוסטאופורוזיס
מזונות שומניים לא תמיד מזיקים. כשאתה בהרים וקר מאוד, צריכת חתיכת חמאה תשפיע עליך מאוד. בסיס התזונה של עמים רבים בצפון הוא דגים שמנים. לעתים רחוקות הם סובלים מטרשת עורקים ולחץ דם גבוה. לדברי מומחים, הדבר נובע מהיתרונות של שמן דגים. יש צורך בשומן לצורך חידוש תאי הגוף.
מזונות שומניים מזיקים יותר לגברים
כולנו יודעים עד כמה מזונות שומניים מזיקים לבריאותנו. בדרך כלל צ'יפס, פופקורן, כריכים ומזון מהיר אחר נמנעים יותר מנשים, מכיוון שהם אינם משקפים היטב את דמותם. אולם מתברר שלא נשים צריכות לדאוג כל כך הרבה לגביהם, אלא רבותיי. המבורגרים, סופגניות וטוסט מזיקים הרבה יותר למוח הגברי, כך דיווחה ABC, וציטטה מחקר אמריקני חדש על מכרסמים במעבדה.
מזונות שומניים מובילים לדיכאון
אוכלים שומניים יתר על המידה עלולים לגרום לדיכאון אצל נשים, אומרים מדענים אוסטרלים מאוניברסיטת מלבורן. לדבריהם, שינויים במצב הרוח תכופים אופייניים לאותן נשים שבוחרות בארוחות עתירות שומן. כדי להוכיח את טענתם הם ביצעו בדיקות מעבדה לנשים ממגוון תחומי חיים, בגילאים שונים, עם הבדלים בחינוך, במצב הכלכלי ובפעילות הגופנית.
