מיתוסים ואמיתות על סושי

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

סושי הוא המועדף על אנשים רבים ברחבי העולם. עד לאחרונה סושי נחשב למעדן כמעט אקזוטי, אך מי שטועם אותו ממכר.

ישנם מיתוסים רבים לגבי סושי ואחד מהם הוא שזה בעצם רק דג נא. עם זאת, הדבר אינו חובה כלל. ביפן מכינים סושי על פי מתכון מקורי עם דג גולמי.

אבל באירופה, דגים מומלחים, מעושנים, כבושים או מבושלים. מניפולציות אלה מאריכות את חיי המדף של המוצר ומפחיתות את הסיכון להרעלה וזיהום.

סושי עם שרימפס מבושל ודגים מעושנים טעים ביותר. אומרים שסושי מאריך חיים - זה נכון במאה אחוז. תוחלת החיים הממוצעת בארץ השמש העולה היא 79 שנים לגברים ו -86 שנים לנשים.

נשים יפניות נראות יפות - העיניים שלהן זוהרות, העור שלהן זוהר, השיער שלהן כמו משי. הסוד הוא בשימוש בכמויות גדולות של אורז, סויה, דגים ופירות ים. כל מה שצריך כדי להכין סושי.

סושי טוב לבריאות וזו עובדה. אורז מספק לגופנו פחמימות, חלבונים, תאית, ברזל, נתרן, זרחן וויטמינים B1 ו- PP, שאחראים על עיכול טוב ויופי עור.

אורז אינו מכיל כולסטרול ושומנים רוויים, מתעכל בקלות ולעיתים נדירות גורם לתגובות אלרגיות. לכן זה הבסיס לדיאטות רבות.

פירות ים, שבלעדיהם סושי אינו מתקבל על הדעת, הם גם שימושיים מאוד - קלמארי, שרימפס, תמנון וכל שאר תושבי האוקיאנוס הם ספקים של חלבונים הניתנים לעיכול.

בנוסף, הם מספקים לנו אבץ, אשלגן, סידן, קובלט, זרחן, סלניום ושאר יסודות קורט חשובים. זה מגביר את החסינות, מגרה את פעילות המוח ומגן מפני זיהומים והזדקנות מוקדמת.

מיתוס נפוץ הוא שסושי משמין אותך - מיתוס זה נובע מכך שאתה צריך רק כמה לחמניות כדי להרגיש מלא לגמרי.

מאכלי ים המשמשים לסושי אינם מכילים שומן, אך הם עשירים בחלבון, ולכן קל מאוד להרוות את הקול. חמישים גרם סושי מכיל שישים קלוריות בלבד.