2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
קוויאר הוא לא רק טעים מאוד, אלא גם מוצר שימושי מאוד. זה גם תענוג יקר למדי, מה שמוביל לכמות עצומה של קוויאר מפוקפק ביציעים.
חשוב לדעת כיצד לעשות את הבחירה שלך. אחד המיתוסים הנפוצים ביותר לגבי קוויאר הוא ששחור שימושי יותר מאשר אדום.
ללא קשר לצבעם, הקוויאר מכיל את אותם החומרים. ההבדל במחיר מוסבר על ידי העובדה כי חדקנים שמולידים קוויאר שחור הופכים פחות ופחות.
קוויאר אדום מתקבל מסלמון ודגים דומים הנשרצים לאחר חציית הדרך הקשה מהים לנהרות, שם הם מתים לאחר ההשרצה.
חדקנים לא מגיעים לבגרות מינית בגיל חמש עשרה, חיים כמאה שנים, אלא שרצים רק כמה פעמים בחייהם.
שלא כמו קוויאר שחור, אדום טעים יותר אם הוא עדין יותר. קוויאר סלמון, אם הוא ממדרגה ראשונה, חייב להיות בעל דגנים עבים, ארומה נעימה וללא דגנים סדוקים.
נכון שקוויאר מאוד מזין. מכיוון שזו למעשה ביצה קטנה, כמו כל הביצים היא מיועדת להתפתחות אורגניזם חדש.
לכן הוא מכיל מערכת ייחודית של חומרים מזינים וחומרים פעילים ביולוגית. קוויאר מכיל כשלושים אחוז חלבון, הנספג לחלוטין בגוף.
הקוויאר נקי משומנים מזיקים ולכן הוא מכיל חומצות אמינו חיוניות, ויטמינים A, B, C, D, מינרלים, חומצה פולית ולציטין.
אבל קוויאר מתמלא רק אם צורכים אותו בכמויות גדולות מדי יום, בפרוסות לחם עבות, מורחות עשירות בחמאה. אנשים הסובלים מעודף משקל יכולים לצרוך קוויאר המסודר על חצי ביצה מבושלת.
זה לא מיתוס שככל שהקוויאר זול יותר, איכותו נמוכה יותר. לבחירת קוויאר טוב, הסתכלו בצנצנת - היא צריכה להיות ללא נוזלים, ללא גרגירים מודבקים מבפנים וגרגירי הקוויאר צריכים למלא את הצנצנת היטב.
מוּמלָץ:
מיתוסים ואמיתות על מזון קפוא
הנושא עבור אוכל מוקפא והמוצרים הם מהעדכניים ביותר בשנים האחרונות. מוצרים אלה, הנוחים כל כך לכל עקרת בית, גורמים להופעתם של מיתוסים ואגדות רבים על השימוש בהם, חלקם שקרים מוחלטים. המקפיא הוא חלק בלתי נפרד ממשק בית. גם אם גודלו קטן, משתמשים בו באופן פעיל וללא ספק נוחות רבה.
חלב מפוסטר - מיתוסים ואמיתות
הדרך מחלב בריא למוצרי חלב, מקור לאלרגנים ומסרטנים, מתחילה בהאכלה מודרנית של פרות לייצור המוני. החלב המתקבל מהם נתון ל פִּסטוּר - תהליך בו מחממים חלב ל-71-72 מעלות לזמן קצר על מנת להשמיד בו פתוגנים. בתהליך הפסטור נהרסים כל האנזימים החשובים בחלב - לקטאז, הכרחי לספיגת לקטוז;
מיתוסים ואמיתות על אגוזים
האם הכל באגוזים מועיל? תזונאים איטלקים ניסו לענות על שאלה זו, לאחר שחקרו את כל התכונות השימושיות והמזיקות של מעדנים אלה כל כך אהובים על אנשים. אחד המיתוסים הוא שאגוזים עוזרים לרדת במשקל. עם זאת, זה לא ממש כך, אומרים תזונאים. באגוזים יש הרבה קלוריות וגם אם אתם לא אוכלים הרבה מהם, אתם סופגים הרבה קלוריות.
מיתוסים ואמיתות לגבי קלוריות
כאשר אתה רוצה לרדת במשקל או לשאוב את מסת השריר שלך, הדבר הראשון שאתה חושב עליו הוא הקלוריות שאתה בולע עם האוכל שלך. מאזן קלוריות קובע אם תעלו במשקל או תרדו. אך אנשים רבים נופלים קורבן למיתוס הקלוריות, וזה רק יכול למנוע מהם להילחם במשקל עודף.
מיתוסים ואמיתות על ממתקים
מאפים - כל כך טעימים ורצויים, אבל אסורים לחלקם. אנו יכולים להימנע מהם מסיבות שונות: בגלל הדמות או בגלל הפחד מעששת. בכל חנות שאנחנו נכנסים אליה, הם סביבנו בסוגים וצורות שונות. ישנם מיתוסים רבים על ממתקים, החל מהשפעתם על הפעילות וכלה ביכולתם כמעין אפרודיזיה.
