2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
מזונות מסוימים, למרות שהוכחו שהם טובים לגוף, עשויים שלא להראות את תכונותיהם כלל אם משתמשים בהם ומעבדים אותם בצורה לא נכונה. כדי להפיק את המרב מהאוכל, נגלה כמה סודות המאכלים הבריאים האהובים. בשורות הבאות ראה מי הם המזונות שאנו אוכלים לא נכון:
ברוקולי
ברוקולי מכיל חומרים ההורגים תאים סרטניים. אך אם מטגנים, אופים או מבשלים אותם, חלק מהאלמנטים השימושיים הללו יאבדו באופן בלתי הפיך. לכן מותר רק לתפור או להוסיף ברוקולי טרי לסלט ירקות.
פירות יער
בקניית תותים, אל תמהרו לקרוע את זנבות הפרי. כאשר קוטפים אותם או חותכים את הפירות, חלק מהוויטמין C. הולך לאיבוד. קנה פרי רק במהלך העונה. אם אתם באמת רוצים לאכול פירות בשלים, אז אל תקנו תותים מיובאים מארצות רחוקות, אלא קנו חבילת פירות קפואים. יהיו להם יותר ויטמינים!
תה שחור
אין לשתות תה שחור עם חלב. מחקרים מראים כי קטכינים בתה, המועילים כל כך למערכת הלב וכלי הדם, באים במגע עם חלבון חלב, מאבדים את פעילותם וקשים לעיכול.
זרעי פשתן
אין זה סביר לקבל סיבים, חומצות שומן אומגה 3, נוגדי חמצון, הכלולים בזרעי פשתן, אם רק מערבבים אותו עם קפיר או יוגורט. תזונאים ממליצים לטחון אבקת זרעי פשתן לפני השימוש. טיפול זה מסיר את כל החומרים המזינים. זה בדיוק מה שאנחנו צריכים.
אספרגוס
כדי לשמור את כל המרכיבים השימושיים באספרגוס, אדים אותם או מטגנים אותם מהר מאוד במחבת חמה. הם צריכים להיות רכים אך מעט פריכים. אל תרתיח אותם כדי לא לאבד גרם אחד של ויטמינים שימושיים. אל תשפוך את המים איתם אידאת אותם. השתמשו בו להכנת רוטב, הוסיפו למרק.
שום
כאשר שום נמחץ ונמחץ, אליצין משתחרר, המעכב את צמיחתם של תאים סרטניים, חיידקים ופטריות. אבל כדי להפיק את המקסימום מהשום אחרי שאתה כותש אותו, פשוט תן לו לעמוד 10 דקות. במקרה זה, אליצין ישוחרר מהחלל. ואז תוכלו להוסיף אותו לבשר, סלטים ומרקים.
עגבניות
כולם יודעים שעגבניות מכילות ליקופן, נוגד חמצון שמועיל מאוד במניעת טרשת עורקים ובהגנה על כלי הדם מפני הרס. אבל כדי לקבל את זה במינון המקסימלי, חייבים לעבור עגבניות לטיפול בחום: מבושל, מטוגן או אפוי.
יוגורט
כשפותחים דלי יוגורט רואים נוזל שקוף על פני השטח. בדרך כלל אתה שופך לכיור! לעולם אל תעשה זאת. זהו מי גבינה עתיר חלבונים וסידן. פשוט מערבבים את היוגורט בכפית ואוכלים. זה קורה גם שכאשר אנו מבשלים אנו מוסיפים יוגורט לתבשיל או למרינדה. לא תאבד סידן, קדמיום וחלבון, אך תצטרך להיפרד מחיידקים טובים.
בוב
השעועית הגולמית של שעועית מיובשת (רק בשבילו, לא כל הדגנים) מכילה קליפות בקליפות - נוגדי חמצון שבאים במגע עם ויטמינים ומינרלים מונעים מהגוף לספוג אותם לחלוטין. הפתרון פשוט - לפני הבישול השרו את השעועית למשך הלילה (או לפחות כמה שעות) במים.
ראשית, זה יעזור להיפטר מחלק מהפיטאטים, ושנית, זה יפשט את עבודת הקיבה והמעיים. ואל דאגה: כל אבות המזון (כולל אבץ וברזל) לא ייעלמו בשום מקום, להפך, הם ייספגו בגוף בצורה טובה יותר ומהירה יותר.
תהנה מהארוחה!
מוּמלָץ:
מבשלים נכון ואוכלים נכון עם הטיפים האלה
למה אנו מתכוונים בתזונה נכונה? המשמעות היא לא רק לעקוב אחר הצרכים הטבעיים של גופך בעת בחירת מזון כזה או אחר, אלא גם לצרוך אוכל בדיוק כמו שהגוף באמת זקוק לו - לא יותר, לא פחות. מנות קטנות על צלחת כדאי לנסות לא לאכול יתר על המידה. להתרגל להכין מנות קטנות.
מבוצעים בקרות מחמירות יותר לקיבה שאנו אוכלים
בקרת המס על אספקת הטריפים בארצנו תהיה כעת מחמירה יותר, שכן עובדי היחידה הפיסקלית של הסוכנות הלאומית להכנסות יבדקו בכל משאית בזרמים, מעיים וקיבה של בעלי חיים המיועדים לצריכה. קיזוז בעלי החיים, כמו גם גלוקוז, סירופ גלוקוזה, סירופי סוכר מוגדרים כמוצרי הסיכון הגבוהים ביותר עבור אוצר המדינה, אמר שר האוצר ולדיסלב גורנוב.
נכון או לא נכון: להילחם בסרטן עם מיץ פירות טרי
נטשה גרינדלי בת ה -37 של ליברפול אומרת כי היא היכתה סרטן בכך שהחליפה את כל המאכלים השומניים שאכלה לפני האבחנה במיצי פירות טריים. בשנת 2014, נטשה שמעה מרופאותיה את הבשורה המחרידה שהיא חולה בסרטן הקיבה ונותרו לה רק שבועות לחיות מכיוון שהייתה בשלב הסופי של המחלה.
8 מאכלים בריאים שישמרו עליכם מלאים, בריאים ו רזים
צריך לבחור את האוכל שאוכלים, קשה ככל שיהיה. חיי היומיום הם בדרך כלל דינמיים מדי, אך אם ברצונכם להיות במצב בריאותי טוב ועם נתון טוב, עליכם לדאוג להם. בניגוד לאמונה שמזונות מזיקים הם משהו מהיר וקל שיכול להשביע אתכם, נגלה סוד - מוצרים מסוג זה נועדו להשביע את הרעב למשך שעה, לא יותר.
נכון או לא נכון: מהם 5 המיתוסים על מישלן?
כולם שמעו על זה מישלן ולכולם יש מה לומר על זה. עם זאת, לעתים קרובות מאוד, מדריכי הטיולים הפופולריים בעולם נטענים כשטות גדולה. להלן 5 מהתפיסות המוטעות הנפוצות ביותר שיש להפיג. מיתוס: מישלן מעניקה כוכבים לשפים הטובים בעולם צילום: טוויטר אנו נספר לכם על משהו שלא כולם מבינים:
