לחם טוב גם כשאנחנו בדיאטה

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

האם ידעת שגם אם אתה בדיאטה, כדאי לאכול לחם מדי פעם? כי עם לחם הגוף שלך מקבל חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים, כמו גם מלחים מינרליים ומים.

כמות החומרים הללו משתנה בהתאם לסוג הלחם. בחלבוני לחם יש חומצות אמינו חיוניות, אך יש מעט מאוד ליזין ביניהן - אחת מחומצות האמינו החשובות ביותר לבני אדם.

לכן, בחלק מסוגי הלחם מוסיפים חלב דל שומן או גבינת קוטג '. מוצרים אלה עשירים בליזין. לכן, כדאי מאוד לאכול לחם עם כוס חלב חם. באופן זה תקבלו את האלמנטים הדרושים שחסרים בלחם.

באשר לתאית הכלולה במשטח התבואה, ככל שהתבואה טהורה יותר (אלו הם זני הקמח הטובים ביותר), כך הקמח לבן יותר ופחות יש בו תאית.

ולתאית תפקיד חשוב בתהליך העיכול ומסייע למעבר מהיר יותר של המזון דרך מערכת העיכול. אתה צריך לדעת שאם אתה אוכל רק לחם לבן, זה יכול לגרום לך להיות עצלן.

קיימת תיאוריה לא מאושרת לפיה בעיות בדלקת התוספתן מתרחשות בגלל חוסר תאית בגוף. לחם עשיר בויטמינים מקבוצת B. רבים מאיתנו אוהבים לאכול לחם חם מבלי לדעת שהוא אינו מועיל כלל.

כדורי הבצק שנוצרים בבטן קשים לעיכול. טוב לאכול לחם לפחות 4 שעות לאחר שנאפה. אנשים שיש להם בעיות בקיבה או בכבד, עדיף לאכול את הלחם של אתמול או לייבש אותו לפני האכילה.

לחם חיטה ערך אנרגטי גבוה יותר מלחם שיפון. יש לצרוך אותו בכמויות מוגבלות, ובחורף, כשאין כל כך הרבה פירות וירקות טריים, יש להפחית משמעותית את צריכתו.

לחם שיפון ערך ביולוגי גבוה יותר מלחם חיטה. זה קצת יותר קשה לעיכול ולא מומלץ לאנשים עם חומציות גבוהה בקיבה, כמו גם לחולים עם כיבים.