ארוחות קלות לחולי סוכרת

2025 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 10:22

הכינו מרק עם לימון ופסטה, המתאים לחולי סוכרת. עבור 6 מנות מרק צריך 1700 מיליליטר מרק עוף, 125 גרם פסטה מקמח מלא, 3 ביצים, מיץ מלימון 1, 2 כפות בצל ירוק קצוץ דק, פרוסות לימון לקישוט.

מרתיחים את המרק, מוסיפים את הפסטה ומבשלים עד שהיא רכה. מקציפים את הביצים עד לקבלת קצף, מוסיפים את מיץ הלימון וכף 1 מים קרים. מוסיפים שני כפות מרק חם בזרם דק, תוך ערבוב מתמיד.

מחזירים את כל התערובת לתבנית ומחממים על אש נמוכה במשך שתי דקות. מוסיפים תבלינים, מקשטים בפרוסות לימון ומגישים.

תוכלו להכין בקלות את מנת הבקר הכבושה המתאימה לסוכרתיים. לארבע מנות צריך ק ג בקר אחד, כף שמן זית, 5 עלי דפנה, 200 מיליליטר יין אדום, 2 בצלים קצוצים דק, 2 כפות חרדל, 300 מיליליטר מרק ירקות.

הכן את המרינדה על ידי הנחת הבשר בקערה ושפוך אותו עם כף אחת של שמן זית, מסדרים 5 עלי דפנה מעל, יוצקים עליו יין אדום ומפזרים בצל.

יש להשרות את כל הלילה במקרר, אך ניתן לקצר את ההליך ל -4 שעות. חממו את התנור ל 200 מעלות, הכניסו את הבשר לתבנית והוסיפו את המרינדה.

מורחים את הבשר בחרדל, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, יוצקים את מרק הירקות החם לתבנית. אופים 45 דקות ואם רוצים להשאיר קצת יותר בתנור כדי לתפוס קרום טעים. מגישים עם שעועית ירוקה.

השתמש בתפוחים ירוקים להכנת קינוח קל לחולי סוכרת. זה מתבשל בפחות משעה. אתה צריך 4 תפוחים ירוקים קטנים, קליפה ומיץ של תפוז קטן, 25 גרם סוכר חום, 25 גרם צימוקים, 25 גרם חמאה.

מחממים תנור ל 200 מעלות. חותכים את ליבת התפוחים ועושים חתך סביב כל היקפם באמצע כדי שלא ייסדקו בעת האפייה.

מסדרים את התפוחים בתבנית קטנה כך שיעמדו צמודים. מערבבים את קליפת התפוז המגוררת עם מיץ הפירות, מוסיפים את הסוכר והצימוקים.

חלק את המילוי לארבעה חלקים ומלא איתו את הליבה המגולפת של התפוחים. הניחו חתיכת חמאה קטנה על כל פרי ושפכו 2 כפות על תחתית התבנית. אופים כחצי שעה, מגישים עם כמה כפות יוגורט.