2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
אנחנו הבולגרים, או לפחות רובנו, אוהבים כרוב כבוש. הוא חביב על צעירים ומבוגרים ומשמש להכנת כל מיני מטעמים ומתכונים עם כרוב כבוש. אנחנו גם יודעים את זה מיץ כרוב עוזר מאוד בהנגאובר.
עם זאת, זה לא היחיד תועלת של מיץ כרוב כבוש. מרבית המחקרים מראים כי לאכילת ירקות שלמים יש השפעה מיטיבה על גופנו. מצד שני, יש מעט מאוד מחקרים על היתרונות של צריכת מיצי ירקות. חלק ממחקרים אלו מראים כי לשתיית מיץ כרוב טרי או מיץ כרוב כרוב יש יתרונות עצומים עבורנו.
במאמר זה נעמוד בפירוט רב יותר על מיץ כרוב כבוש. לפחות רובנו לא יכולים לחכות לסתיו שיבוא להכין כרוב כבוש לחורף. במתכונים שאנו מבשלים עם כרוב כבוש, אנו מוסיפים גם את המיץ המתקבל מהתסיסה שלו.
היתרונות של מיץ כרוב כבוש
מיץ כרוב כבוש מסייע לעיכול על ידי שיפורו משמעותי. בשל התסיסה שלו, מיץ זה מכיל חומצה לקטית טבעית, המפחיתה ומעכבת את צמיחתם של חיידקי מעיים לא רצויים - או במילים אחרות - אך יחד עם זאת תומכת בצמיחתם הטובה - חיידקי המעי הרצויים.
כשיש לנו מעיים עצלים ועיכול, זה כן מומלץ לשתות מיץ כרוב כבוש. מיץ זה עוזר גם לעצירות מכיוון שיש לו השפעה משלשלת. כאשר אנו רוצים לשמור על מערכת החיסון שלנו בריאה וחזקה, אנו נוטלים בדרך כלל הרבה ויטמינים ומיצים מפירות הדר שונים, המכילים ויטמין C.
אם אנחנו שותים מיץ כרוב עם זאת, אנו יכולים להשיג את אחד המרכיבים החשובים ביותר לשמירה על מערכת חיסונית טובה, מכיוון שהוא מסייע בייצור כדוריות דם לבנות, כלומר ויטמין C. במיץ כרוב הכרוב הוא נמצא בכמויות גדולות. אם אנו שותים מיץ כרוב, אנו יכולים להפחית משמעותית את הסיכוי והסיכון לחלות בסרטן. זה בגלל ש במיץ כרוב כבוש כלולים תרכובות נוגדות חמצון.
אותם תרכובות ניתן למצוא גם בכרוב כבוש. תרכובות נוגדות חמצון אלו הן עוזר נהדר במאבק ברדיקלים חופשיים, והן נחשבות לאחד הגורמים העיקריים לסרטן ולהיווצרות תאים סרטניים בגופנו.
מיץ כרוב מכיל מינרלים רבים הבונים עצמות ומשפרים את כוחם ועוצמתם. הכמות הגדולה של ויטמין K הכלול במיץ כרוב כבוש מסייעת לחוזק ולשלמות העצמות בגופנו.
עם זאת, חשוב לדעת שלא משנה כמה מיץ כרוב הכרוב טעים ושימושי, מומלץ לא לקחת אותו על ידי אנשים הסובלים ממחלת לב וכליות, מכיוון שהוא מכיל כמות גדולה של נתרן.
אם אתה עדיין רוצה לשתות מיץ כרוב כבוש, אתה חייב לדלל אותו במים. אבל הדבר הראשון שאתה צריך לעשות והכי חשוב זה להתייעץ עם הרופא שלך, שיגיד לך אם צריכת מיץ כרוב כבוש שימושי עבורך או לא.
ובכל זאת, אחרי כל מה שנאמר עד כה, אני ממליץ לך, אם עדיין יש לך כרוב כבוש ומיץ שלו, למזוג לעצמך כוס. לחיים!
ועכשיו חממו את הנשמה עם מרק שוק זה עם מיץ כרוב כבוש או בחרו באחד מהמתכונים המעוררים בתיאבון האלה עם מיץ כרוב.
מוּמלָץ:
טעויות בסיסיות בהכנת כרוב כבוש
אחד החמוצים הפופולריים ביותר בארצנו הוא כְּרוּב כָּבוּשׁ . זה לא רק טעים מאוד, אלא גם די שימושי, מכיוון שכרוב עשיר בוויטמין C. לא קשה להכין כרוב כבוש בעצמכם, אם אתם מכירים את המתכון לכך. לרוע המזל, לא כל עקרת בית מצליחה להכין כרוב טעים כי אתה פשוט לא יודע כמה טריקים שיעזרו לך.
עונת כרוב כבוש
בחורף, חלק מהמנות המתאימות ביותר הן אלה המכילות כרוב כבוש. אין כמעט בית בו כמות גדולה של המוצר אינה מיוצרת באמבטיות הידועות. לא פעם שמענו את הביטוי כי חזיר משתלב הכי טוב עם כרוב כבוש, וכידוע בשר חזיר הוא המבקר הנפוץ ביותר בשולחן הבשר שלנו בחורף הקר והעגום.
דיאטה חורפית עם כרוב כבוש
עם דיאטה קלה ומלאה עם כרוב כבוש אתה יכול לרדת עד 5 קילו תוך כחודש. מלבד ירידה במשקל, הדיאטה שימושית גם מכיוון שהיא מספקת לגוף ויטמינים ומינרלים רבים. כאשר אתה עוקב אחר דיאטה זו, עליך להגביל את צריכת הפחמימות שלך ובעיקר את צריכת הסוכר. יש לצרוך מזונות ממוצא מן החי גם בכמויות מינימליות.
מיץ לימון - למה לשתות אותו?
כולנו יודעים כמה טוב לבריאותנו לקבל מספיק ויטמין C מגופנו במזג אוויר משתנה יותר. החורף הוא הזמן בו הכי הרבה אנו צורכים לימונים והדרים. ניתן לסחוט ולשתות לימונים במיץ, להשתמש בהם גם לרוטב סלט או לטעם דגים ובשר, אפילו להכנת קוקטיילים. לימונים וצריכתם מתאימה מאוד להגברת המערכת החיסונית שלך.
כרוב כבוש כרוב קלאסי במראה חדשני
בין המאכלים האהובים על הבולגרים נמנים סארמה, לצד תבשיל, שעועית בשלה, קציצות עסיסיות ופאי. אף על פי כן, לא ניתן למצוא את שורשי הסארמה בארצות בולגריה, והמקום ממנו הם באים הוא תעלומה עד היום. איש אינו יכול לאשר בוודאות את מולדת אבותיהם - מקורות מסוימים מצביעים על כך שהם הובאו על ידי הפולשים העות'מאניים, אחרים מצביעים על כך שמקורם בביזנטיון.
