2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
הענקית בתחום רשתות המזון המהיר - מקדונלדס, ענתה באתר האינטרנט שלה מאות שמועות על מקורן המפוקפק של כמה מרכיבים במזונם.
רשת המזון המהיר ספגה לא פעם ביקורת על התפריטים הלא בריאים שהיא מציעה, כמו גם על מוצרים מסוימים המסכנים את בריאות האדם.
אחרי שנים של שתיקה, מקדונלד'ס החליטה לענות על השאלות הנפוצות ביותר באתר שלהם.
רשת המזון העולמית מבטיחה שהבשר המוצע בהמבורגרים שלהם נבדק על ידי ה- USDA ואינו מכיל פילטרים, חומרים משמרים, חומרי תפיחה ואינו משתמש בתערובת שהתקשורת מכנה אשוח ורוד.
אשוח ורוד הוא בשר בקר טחון מעורבב עם אמוניה, שלדברי מקדונלדס לא השתמש בו מאז 2011 בגלל אי שביעות רצון נרחבת.
למרות שעל פי רשת המזון, פיחטיה ורודה אינה מהווה שום סכנה לגוף האדם, אך הם הסירו אותה ממוצריה על מנת לעמוד בסטנדרטים של כל המסעדות ברחבי העולם.
לדברי מקדונלד'ס, הדבר היחיד שהם מוסיפים לבשר הוא מעט מלח ופלפל במהלך הצלייה.
רוב הבשר להמבורגרים נקנה מהשווקים בארה ב, אך הרשת מודה כי הם מייבאים בשר מניו זילנד ומאוסטרליה, ובשר העוף הוא ייצור אמריקאי בלבד.
מקדונלדס אומרת כי מאז 1989 לא השתמשה בבשר מאזורי יערות הגשם.
הרשת לא הצליחה להסביר את תכולת הדימתליפוליסילוקסן בבשר העוף שלהם. מקדונלד'ס מצהירה כי מרכיב זה מונח בשמן ומשמש נגד קצף.
רשת המזון אינה מכחישה כי אותו חומר נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה, אך לפיהם דימתליפוליסילוקסן עמד בכל הסטנדרטים והדרישות לשימוש בבישול מבלי שהמזון יהיה מלאכותי.
הם לא הסתירו ממקדונלד'ס שהמזון שלהם מכיל את החומר אזודיקרבונמיד, המשמש לייצור מחצלות יוגה.
לטענתם, מרכיב זה נופל גם מהנורמות, מכיוון שהוא מספק מרקם אחיד של המוצר כולו.
מוּמלָץ:
סיור קולינרי באוכל הרחוב של פרו
בישול רחוב הפך למסורתי עבור הפרואנים. הוא זול, טעים בטירוף וניתן לאכול אותו ממש בכל מקום. לכן בפרו ניתן לראות עגלות אוכל ממש בכל מקום - בפארקים, מול חנויות, בפינות רחובות קטנים. למרות שללימה יש מספר מדהים של מסעדות גדולות ומתוחכמות, ניתן למצוא חלק מהאוכל הטעים ביותר רחוק ממסעדות יוקרה.
סיור קולינרי באוכל רחוב קוריאני
הקוריאנים יודעים להכפיף את קיומם להנאת הטעם. בדרך כלל אין לתאר את הטעם המעודן והמושלם של המנה המעולה. הגרגרנות של אומה זו דוחפת אלפי קוריאנים להתמכר לתיירות קולינרית בביקורים במסעדות מפורסמות המציעות מתכונים שאין כמותם - סטייקים ספוגים במיץ תות, בשר תבשיל שהוכן על פי מתכון בן אלפי שנים, קימצ'י טבעי, מומלח במי ים וממולא במעט כתוש קטן שרימפ.
סיור קולינרי באוכל רחוב סיני
התרבות הסינית עשירה ביותר במסורות אוכל. שורשים וטכניקות רבות שורשיהם בעת העתיקה. כאן נציג כמה מעדני רחוב פופולריים שמכינים במקום בשווקים וברחובות הקניות. בסין לא כל המנות מבוססות על אורז. חשוב מאוד להזכיר כי אוכל סיני מבושל היטב צריך להיות מוצא חן בעיני כל החושים, ולא רק בלוטות הטעם.
עור טוב תלוי באוכל
אתה בטח משתמש בקרם פנים מופלא, אבל היופי האמיתי של העור נוצר מבפנים. אם אתם אוכלים בדרך מסוימת, יש לכם סיכוי לקבל עור קורן. צרכו מוצרים רבים המכילים ויטמין C: פירות הדר, ברוקולי, גויאבה וקיווי. הם עוזרים לגוף לייצר יותר קולגן. לעור חלק, אכלו יותר שום ובצל.
מהן הסכנות הטמונות באוכל המאוחסן בחוץ?
טעויות חמורות התגלו לאחר בדיקה של סוכנות המזון בארצנו לאחרונה. מתברר שבחנויות נצפה אחסון לא תקין של בשר ודגים בקיץ. בנוסף, במקומות המדוברים אין אפילו מסמכים על מקור מוצרי החלב איתם הם עובדים. בדיקה של פארק מטרופולין, למשל, מראה שבקיץ ישנם כל מיני פיתויים קולינריים, שנקנים כלחם חם על ידי תושבי סופיה ואורחי הבירה, שמתקררים בקרבת מקום.
