2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תפוחי אדמה הם ירק פופולרי מאוד של בולגרים, שנמצא לעתים קרובות על שולחנותינו. אנו יכולים להכין תפוחי אדמה במגוון דרכים, בנוסף אנו מוסיפים אותם למרקים, למנות ולסלטים.
באופן כללי, לא משנה איך נכין אותם, הם הופכים להיות טעימים וקלים מאוד לשילוב עם ירקות אחרים, כמו גם עם בשר ודגים אחרונים.
הבשר בשילוב עם ירקות יכול להיות שומני או יבש יותר - בשני המקרים תקבלו ארוחה טובה. אין צורך בתגובה לדגים - כמעט בכל פעם שהקישוט לדגים קלויים או מטוגנים הוא סלט של תפוחי אדמה או מטוגנים.
עד כאן כל כך טוב, אבל האם אנחנו יודעים מהם התבלינים שמתאימים מאוד לתפוחי אדמה ומשלימים את טעמם? כשאנחנו חושבים על המנות השונות המכילות תפוחי אדמה, מוסיפים מוצרים שונים, אז בואו נגיד מהם הריחות המתאימים ביותר שעלינו להוסיף לתפוחי האדמה, לא משנה מה הכנו איתם.
קודם כל, זה שמיר - אל תגזימו, אבל אל תשכחו, במיוחד על מנות כמו אפונה עם תפוחי אדמה, או תפוחי האדמה המוקפצים האהובים.
אחד התבלינים המעניינים אך פחות משומשים למעדני תפוחי אדמה הוא סמרדלה. אתה יכול להוסיף אותו בנדיבות לתפוחי אדמה אפויים, מבושלים, מוקפצים.
וכשמדובר בשמיר, אנחנו לא יכולים לשים לב לפטרוזיליה - הוסיפו אותו בסוף תבשיל תפוחי האדמה שהוכן כבר, גם בהכרח בקדירה ובעת הכנת קציצות תפוחי אדמה. אם אתם באמת אוהבים את שני המוצרים, הוסיפו אותו לסלט מבושל תפוחי אדמה.
אם קנית טריים תפוחי אדמה, הקפידו לשים רוזמרין ומעט שום, צלו אותם עם בירה במחבת או עם מים ותיהנו אחר כך מטעמם הנפלא. אפשר לשים פלפל שחור על מרק תפוחי אדמה או על קדירה. במקרה אחד טחון, בשני הגרגירים, אך אל תגזימו - הוסיפו מעט מאוד, רק לפי הטעם.
אם אתה רוצה לבשל זה אפוי תפוחי אדמה עם תבלינים, הוסיפו פפריקה, מלוחה, מעט אורגנו ומלח. מערבבים הכל, מוסיפים עוד שומן ורק מחכים שהוא ישחים יפה.
במקרה שאתה חובב כמון, אשר, אתה יודע, בעל ארומה חזקה מאוד, אתה יכול להוסיף אותו לתפוחי אדמה אם הכנת תפוחי אדמה עם עוף. אל תשים כמות גדולה כדי לא למרר את המנה. בחלקים מסוימים של בולגריה כמון הוא תוספת חובה לתבשיל.
עקרות בית רבות מוסיפות מנטה, במיוחד אם תפוחי האדמה מבושלים עם כבש - הטעם מיוחד, אך הבשר והתבלין משתלבים היטב וכנראה שתאהבו אותו. ומכיוון שאלו הם בעצם התבלינים העיקריים שכדאי שיהיו לכם במטבח שלכם בעת בישול תפוחי אדמה, אל לנו לשכוח להזכיר מלוחים.
לאחרונה, די מוזנח עם הופעת כל שאר הריחות, אך עדיין המלוחים נשארים על גבי תבלינים ירוקים. הוסף אותו לקציצות תפוחי אדמה ותבשיל.
מוּמלָץ:
בירה חמאה: פיתוי שאתה לא יכול לעמוד בפניו
בירת חמאה היא משקה מועדף בקרב קוסמים ברחבי העולם וברגע שתנסו אותה תבינו מדוע. את המשקה הטעים להפליא הזה, שהתפרסם בספרי הארי פוטר, קל מאוד להכין בבית גם על ידי קוסמים וגם מבני תמותה רגילים. אם תחפשו תמצאו מספר עצום של מתכונים לבירת חמאה - חלקם פשוטים, אחרים מורכבים יותר.
שלושה מתכונים לשרימפס שאין לעמוד בפניו
אין ספק, שרימפס תופס מקום מרכזי בקרב מעדני פירות הים, במיוחד במטבח של מדינות הים התיכון. בין אם הם מטוגנים, מולבשים, לחמים או לא, הם בין המנות האהובות כשאנחנו רוצים לארגן את החג שלנו. עם זאת, בגלל מחירם היקר יותר, לא לעסוק מיידית באלתורים עם מעדן פירות ים זה, אלא קודם ללמוד כיצד להכין אותם.
קרם קרמל - הקלאסיקה שאין לעמוד בפניו של הקינוחים
האם אתה רוצה משהו מתוק, קליל וטעים? ממול קלאסיקה נהדרת של המטבח. קרם קרמל, כמובן! זה זמן רב כבש את העולם - מכיסא בית הספר ועד למסעדה המשובחת. ותהילתו נובעת מהשילוב הייחודי של שמנת קלילה ומתוקה להפליא וקרמל מעט מריר, שמסוגלים להפוך את הראש בהנאה.
בואו נכין לחם עם כוסמין - שימושי וטעים שלא ניתן לעמוד בפניו
בעבר כולם הכינו את הלחם בבית. לאחר מכן הוא הורכב מדגנים כתושים מעורבבים במים והושאר לייבוש בשמש. מאוחר יותר, המצרים נקטו בייצור שמרים. דרכו הפכו הגרגירים הטחונים המעורבים במים לבצק שהתנפח. הרבה יותר מאוחר, נוצרים שמרים לגידול בצק הלחם. הכנת לחם מהירה וקלה יותר.
שלושה קינוחים פופולריים מהמטבח התאילנדי: אקזוטי ובלתי ניתן לעמוד בפניו
תאילנדים אוהבים את הממתקים שלהם. אם ניתנת לכם האפשרות לנסות את הנציגים המתוקים של המטבח המזרחי האקזוטי הזה, בשום פנים ואופן לא לפספס את זה. עם טעם של גן עדן טרופי, קינוחים תאילנדים הם דלי שומן וקלוריות באופן טבעי, אך מושלמים בתוכן, במרקם ובטעם.
