2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
תאילנדים אוהבים את הממתקים שלהם. אם ניתנת לכם האפשרות לנסות את הנציגים המתוקים של המטבח המזרחי האקזוטי הזה, בשום פנים ואופן לא לפספס את זה.
עם טעם של גן עדן טרופי, קינוחים תאילנדים הם דלי שומן וקלוריות באופן טבעי, אך מושלמים בתוכן, במרקם ובטעם. לרובם חסר לקטוז וגלוטן, מה שהופך אותם לאידיאליים לאנשים עם דרישות תזונתיות מיוחדות. לפניכם שלושה קינוחים פופולריים מהמטבח התאילנדי.
Khao niaou ma muang או אורז מתוק עם מנגו
קאו ניאו מא מואנג הוא הקינוח התאילנדי המפורסם ביותר. יש לו ארומה וטעם נהדרים ויחד עם זאת דל בקלוריות.
מוצרים נחוצים: כוס אורז וחצי, כוס מים, שתי כוסות חלב קוקוס, כוס סוכר חום, כפית מלח, שני מנגו, נענע טרייה לקישוט.
אופן ההכנה: משרים את האורז בקערה גדולה ונותנים לו לעמוד בן לילה. ואז שוטפים אותו. אדים את זה. במקביל, תנו לחלב הקוקוס, הסוכר והמלח להתבשל על אש נמוכה. לאחר שהאורז מוכן, מערבבים את המוצרים בקערה גדולה, המכוסה. לאחר 30 דקות מחלקים את הקינוח למנות, מוסיפים את המנגו הפרוס ומקשטים במנטה. מגישים בטמפרטורת החדר.
קרם קרמל תאילנדי
הגרסה התאילנדית לקרם הקלאסי קלילה במיוחד, נמסה בפה ובריאה בהרבה מהמקור. הוא משתמש בחלב קוקוס במקום הרגיל. חלב קוקוס מכיל שומנים טובים, המורידים את הכולסטרול. כמו כן, אם יש לכם אי סבילות ללקטוז, זהו הקינוח המושלם עבורכם. החשוב מכל, ניתן להכין את המתכון הזה בפחות מעשר דקות.
מוצרים נחוצים: 1 כוס חלב קוקוס, 2 ביצים, כף אחת סוכר, 1/4 כפית רסק פנדן או מיץ עלי פנדן (ניתן למצוא בחנויות אסיאתיות, ואם לא מצאתם, תוכלו להחליף בכפית 1 וניל. צריך גם 1/4 כוס סירופ מייפל או סירופ סוכר חום, קורט מלח, שמן קוקוס או קנולה.
אופן ההכנה: מערבבים את המוצרים. לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות. שים את התערובת בקערה משומנת בשמן קוקוס וסיימת. משחת פנדאן תעניק לקרם גוון ירוק מדהים.
פודינג מנגו
סוג פודינג זה לא רק טעים להפליא, הוא גם קל להכנה. נוסף על כך, הוא בריא.
מוצרים נחוצים: 2 מנגו בשלים גדולים, 1 חבילת ג'לטין, 1/2 כוס מים חמים, 1/3 כוס סוכר לבן, 1 כוס חלב קוקוס.
אופן ההכנה: הסר את האבן מהפרי. מחית את הבשר בעזרת מעבד מזון. הרתח את המים. לפני הרתיחה מוסיפים תחילה ג'לטין ואז את שאר המוצרים. מערבבים נמרצות כדי למנוע גושים.
מוּמלָץ:
שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן
מרציפן מתעלמים לעיתים קרובות כשמדובר בפיתויים שונים ומתוקים. האמת היא שזה יכול להיות מרכיב עיקרי לתת טעם שאי אפשר לתאר ושונה לכל מה שהוא מתווסף אליו. כאן תוכלו למצוא שלושה פיתויים מתוקים שלא ניתן לעמוד בפניהם עם מרציפן . הנה הם: עוגיות מרציפן מוצרים נחוצים:
שלושה מתכונים לשרימפס שאין לעמוד בפניו
אין ספק, שרימפס תופס מקום מרכזי בקרב מעדני פירות הים, במיוחד במטבח של מדינות הים התיכון. בין אם הם מטוגנים, מולבשים, לחמים או לא, הם בין המנות האהובות כשאנחנו רוצים לארגן את החג שלנו. עם זאת, בגלל מחירם היקר יותר, לא לעסוק מיידית באלתורים עם מעדן פירות ים זה, אלא קודם ללמוד כיצד להכין אותם.
בואו נכין לחם עם כוסמין - שימושי וטעים שלא ניתן לעמוד בפניו
בעבר כולם הכינו את הלחם בבית. לאחר מכן הוא הורכב מדגנים כתושים מעורבבים במים והושאר לייבוש בשמש. מאוחר יותר, המצרים נקטו בייצור שמרים. דרכו הפכו הגרגירים הטחונים המעורבים במים לבצק שהתנפח. הרבה יותר מאוחר, נוצרים שמרים לגידול בצק הלחם. הכנת לחם מהירה וקלה יותר.
התבלינים שהופכים את תפוחי האדמה לבלתי ניתן לעמוד בפניו
תפוחי אדמה הם ירק פופולרי מאוד של בולגרים, שנמצא לעתים קרובות על שולחנותינו. אנו יכולים להכין תפוחי אדמה במגוון דרכים, בנוסף אנו מוסיפים אותם למרקים, למנות ולסלטים. באופן כללי, לא משנה איך נכין אותם, הם הופכים להיות טעימים וקלים מאוד לשילוב עם ירקות אחרים, כמו גם עם בשר ודגים אחרונים.
שלושה מתכונים לחטיף היווני שאי אפשר לעמוד בפניו טירוקפטרי
תירוקפרי או גבינה חמה הוא מועדף חטיף יווני עם טעם גבינה והוא בן זוג מצוין למנה העיקרית. לעתים קרובות אנו שואלים את עצמנו את כמות הגבינה הנצרכת בתזונה היוונית הים תיכונית: האם היא בריאה? האם היוונים לא אוכלים יותר מדי גבינה? ובכן, כן, הם כן.
