הנה מה לבשל עם תות טעים ובריא

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

תותים בארצנו לבנים ושחורים. הפירות המתוקים שלהם נקצרים מאמצע יוני ועד תחילת יולי. הם מאוד דביקים ובכל פעם הם משאירים את חותמם על הפנים, הידיים או הבגדים שלנו.

תותים גדלים לפירותיהם ועליםיהם. בעוד שהפירות משמשים למאכל ולשימוש קולינרי, העלים הם אמצעי לגידול תולעי משי. הזנים הלבנים והשחורים של התותים, הידועים בארצנו, הם בעלי הרכב דומה - לאיזה אחד תגיעו, לא תטעו.

הטעימים והשימושיים ביותר הם תותים טריים. הם עסיסיים, ריחניים ומתוקים. בנוסף, בבישול הם משמשים לרוב להכנת מיצים, יין, ריבה וקומפוטים.

מיץ תות. את הפירות הבשלים סוחטים עם מסחטת מיץ ומוגשים עם מעט סוכר. תלוי בפרי שנבחר מתקבל מיץ לבן או אדום. אם הוא יאוחסן זמן רב יותר, יש לעקר את הבקבוקים.

באופן כללי, לתותים יש מגוון יישומים ולעתים קרובות משתמשים בהם בבישול. לרוב הם מתווספים לרעידות כדי לתת צבע סגול עבה. בקוקטיילים מיץ תות משמש כתחליף לחמוציות. מיץ תות בלימונדה משלים את טעמו של הלימון. מעט ידוע, אך ניתן להוסיף למיץ תות גם לתה. לפיכך, זה נותן להם תכונות ריפוי ובריאות.

אחת המטעמים האהובים על הקיץ - גלידה, רוכשת מראה מעורר תיאבון עוד יותר, מטפטף ברוטב תות סמיך. זהו גם מילוי מתאים לפנקייק. הפירות הקטנים הופכים למפתים עוד יותר, מגולגלים בשוקולד.

אוכמניות הן מילוי מתאים לפשטידות ועוגות קיץ קלות. לצורך כך הם מרוסקים ומוסיפים להם את כמות הסוכר הרצויה. חתיכת תות בבוקר מוזלי או דגני בוקר ישנו לעד את תפיסתך לגבי המזונות הללו. ניתן להוסיף תותים פרוסים לעוגות, לביבות, מאפינס או קאפקייקס, במקום אוכמניות ואוכמניות.

בנוסף למתכונים מתוקים, תותים יכולים לשמש גם כמרכיב בסלטים עם תרד, סלק אדום ואגוזי מלך.

אם יש לכם כמות גדולה של תותים, עדיף לייבש אותם. כך תמיד יהיו לכם פירות טעימים בהישג יד, אותם תוכלו להוסיף לארוחת הבוקר הבריאה שלכם. אפשרות נוספת היא לטחון לאבקה. הוא משמש כתוסף מזון מזין לכולם.