2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
ברוקולי אטרקטיבי נחשב לאוצר של ממש של ויטמינים וחומרים מזינים. המראה המושלם והמתוחכם שלהם שובה את חושינו, הוא חג לעיניים וחגיגה לשפתיים.
הם מומלצים מאוד למניעה והגנה מפני סרטן, כמו גם לדיאטות דלות קלוריות ודיאטות שונות.
ברוקולי הוא ירק השייך למשפחת הכרוב ובשל הרכבו התזונתי מומלץ בכל תזונה לדיאטות עודף משקל ומגבלות לסרטן.
מעניין לציין שלברוקולי מבושל יש ערך תזונתי גבוה יותר מאשר טרי. הערך התזונתי הגבוה נובע מכמות גדולה של חומרים אנטי סרטניים, כלומר. נוגדי חמצון, שהם לוחם רב עוצמה נגד רדיקלים חופשיים, שהם הגורמים העיקריים לכל הממאירויות המופיעות בתא.
על פי ההרכב הכימי שלהם, ברוקולי עשיר בסידן, ברזל, מגנזיום ובכמויות משמעותיות של גופרית, המעניקים את הריח האופייני המתבטא בבישול. מקבוצת הויטמינים, ויטמין B9 הוא בעל התכולה הגבוהה ביותר.
בדרך כלל הם מכילים אותה כמות של ויטמין C. הם עשירים בסיבים, אשר ממלאים תפקיד חשוב בתפקוד תקין של מערכת העיכול. הם יעילים למדי בטיפול ובטיפול לטיפול בזיהומים הנגרמים על ידי החיידק הליקובקטר פילורי, המפחית את הסימפטומים ומקצר את משך הטיפול.
תזונאים ממליצים שברוקולי יהיה חלק מהתזונה של כל מי שרוצה להגן על עצמו מפני רדיקלים חופשיים שנוצרים מדי יום בגוף בכל התהליכים הרגילים. מחקרים רפואיים אחרונים מראים שברוקולי מפחית את הסיכון לסרטן.
לברוקולי סגולות ריפוי רבות אחרות: הוא מקל על מחלות לב וכלי דם ומשפר את האלסטיות של כלי הדם. הם גם מוכיחים שהם יעילים למדי בטיפול בקטרקט ודלקת הלחמית.
בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, ברוקולי ממלא תפקיד חשוב בבניית המערכת החיסונית של הגוף ובמאבק ברוב הזיהומים הנגיפיים. הם שימושיים במיוחד בטיפול בשפעת והצטננות, מה שמקטין את משך תהליך הטיפול.
מומלץ להשתמש בתזונה במצבים שונים כגון: אנמיה; אלרגיה; חֲרָדָה; דַלֶקֶת פּרָקִים; אַסְתְמָה; מחלות שיניים; מחלת לב; דִכָּאוֹן; עֲקָרוּת; שרירים נמתחים; הַפסָקַת וֶסֶת; נדודי שינה; אוסטאופורוזיס; הצטננות ושפעת; לחץ.
מוּמלָץ:
נבטי ברוקולי במאבק נגד סרטן
הליקובקטר פילורי הוא סוג של חיידק העלול לגרום לכיב פפטי. חשוב מכך, ישנן עדויות לכך שהוא קשור לסרטן הקיבה. ארגון הבריאות העולמי מסווג את הליקובקטר פילורי כמסרטן הפוגע בכמה מיליארדי אנשים ברחבי העולם. כ -20% מהאנשים מתחת לגיל 40 נגועים בהליקובקטר פילורי וכמחצית מאלה מעל גיל 60 - גם כן, כך שהחיידק ברור שאינו גורם למחלה קשה אצל מי שיש לו.
חלב - ארסנל לוחם נגד מחלות
אולי כל אחד מכם, שעבר בבוטיקים של אופנה או גולש במגזינים מבריקים, רצה גוף מושלם של דוגמניות ובובות. ולא פעם הזכרת לעצמך שלצורך זה אתה צריך לקחת רק אוכל בריא ובריא. לדוגמא - יוגורט. הנה היסטוריה קטנה של יוגורט. על פי אחת הגרסאות, מקור החלב הוא משבטי הנוודים הקדומים, שאחסנו את החלב בצנצנות עורות כבשים ועיזים, שלא נסגרו הרמטית.
תרד הוא לוחם נגד סוכרת
תרד הוכח כמועיל מאוד כנגד סוכרת. כתב העת British Medical Journal כותב על מעלותיהם של "ירקות ברזל" במחקר מקיף על צריכת פירות וירקות והשפעתם על סוכרת סוג 2. אנשים הצורכים 150 גרם תרד וירקות עלים ירוקים אחרים ביום הם בעלי סיכוי נמוך יותר לפתח סוכרת ב -14% מאשר אלו הצורכים 20 גרם בלבד.
תרד הוא תזונתי ושימושי נגד סרטן
אנחנו לא יודעים אם אתם חובבי תרד, אבל בהחלט יודעים שזה אחד המוצרים העליים הירוקים השימושיים ביותר שנוכל להכין בקלות במטבח. עלי תרד עשירים במיוחד במלחי חלבון, סידן וברזל, ויטמין A, B1, B2, C ו- PP. תרד ידוע כמגביר את רמות ההמוגלובין בשל תכולתו העשירה של ויטמינים וחומצה פולית.
איך לבשל ברוקולי טעים ולמה הוא שימושי
באופן לא ראוי, בדרך כלל מוקצה הברוקולי למקום הכי רחוק, הכי קר והכי בודד בפינות הצלחות שלנו. כדי לאכול את זה, ילדים צריכים לעתים קרובות לדמיין שהם דינוזאורים אכזריים שזוללים עצים ירוקים קטנים. יש מבוגרים שלא קל יותר לצרוך. למעשה, ברוקולי הוא מוצר מזון שימושי ובעל ערך רב.
