2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-07-26 16:39
לתה לבן יש טעם מתוק עדין. הוא גדל ונבצר בעיקר בסין, טייוואן, תאילנד, צפון ומזרח נפאל. הוא מיוצר מניצני הצמח קמליה סיננסיס, ממנו מפיקים תה ירוק ושחור. כדי להשיג את מה שנקרא תה לבן, ניצני הצמח, ברגע שהם נקטפים, מיובשים בקיטור. בתהליך זה נמנעת מחמצון, והמוצר המתקבל כך עשיר בנוגדי חמצון.
זה נקרא תה לבן בגלל השיערות הכסופות-לבנות העדינות על ניצני הצמח הפתוחים. למעשה, מעט ידוע על העובדה שייצור תה לבן דורש זהירות ומאמץ רב. נבחרים זנים מיוחדים הגדלים בגנים כמה שנים לפני הקציר הראשון.
ניתן לבחור תה לזמן קצר במהלך השנה, מה שהופך אותו לנדיר ובעל ערך. ייבוש קיטור מאפשר לצמח לא להתכווץ, בניגוד לתה שחור וירוק. זה התה הכי פחות מעובד מכל הסוגים.
הצמח קמליה סיננסיס מכיל תכולה גבוהה של פוליפנולים. בנוסף, הוכחה נוכחותם של קטכינים, וידוע כי הם מסייעים בהפחתת פלאקים טרשת עורקים, שבץ מוחי, מניעת סרטן ועוד. היתרונות בשתיית מרתח של תה לבן הם שונים. בגלריה שלמעלה תוכלו לראות יותר מהיתרונות של תה לבן מדהים.
מוּמלָץ:
הגבינות האיטלקיות הלא ידועות
כל אזור באיטליה גאה בסוגי הגבינה שהיא מייצרת. לכל גבינה יש טעם ושיטת ייצור משלה. אבל אחת הגבינות מיוצרת בצורה ממש ספציפית - זו אובריאקו, המכונה בקרב האיטלקים גבינה שתויה. הוא מיוצר מחלב פרה במחוז טרוויסו ומפורסם בעובדה שבתחילת הבשלתו מכניסים אותו לתערובת של כמה סוגי יין.
הגבינות הספרדיות הלא ידועות
הספרדים גאים בגבינות שלהם המונות יותר מ -600 מינים. אידיאסבל היא אחת הגבינות המפורסמות ביותר בקרב הספרדים. זה מקבוצת הגבינות הקשות. יש מעט מאוד חורים זעירים. הוא לא מתפורר ובעל טעם מעושן. גבינה פופולרית נוספת בספרד היא מהון. הוא מיוצר במנורקה.
הגבינות הצרפתיות הלא ידועות
גבינות צרפתיות הרבה יותר פופולריות מהברי, קממבר ורוקפור המפורסמות בעולם. כל פרובינציה מייצרת גבינות משלה, אך חלקן פופולריות ברחבי צרפת. גבינת רבלוקון, המיוצרת במחוז סבוי, נחשבת לאחת הגבינות הצרפתיות הוותיקות ביותר. רבלוחון הוא מהקטגוריה של גבינות לחוצות לא מבושלות מחלב פרה.
הפטריות הלא ידועות: החצוצרה
פטריית החצוצרה יש שם מעניין בשל המבנה הספציפי והמורפולוגיה שלו. שמו הלטיני הוא קרנופופיודות קרטרלוס והיא שייכת למשפחת Gomphaceae. לפטרייה מעניינת זו יש מכסה מנוע בצורת משפך המגיע לגודל של 2-6 ס"מ. הקצה של מכסה המנוע של החצוצרה מכופף כלפי מטה, ובהמשך הופך לגלי, חתוך עמוק.
שלושה קינוחים פופולריים מהמטבח התאילנדי: אקזוטי ובלתי ניתן לעמוד בפניו
תאילנדים אוהבים את הממתקים שלהם. אם ניתנת לכם האפשרות לנסות את הנציגים המתוקים של המטבח המזרחי האקזוטי הזה, בשום פנים ואופן לא לפספס את זה. עם טעם של גן עדן טרופי, קינוחים תאילנדים הם דלי שומן וקלוריות באופן טבעי, אך מושלמים בתוכן, במרקם ובטעם.
