2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בעשורים האחרונים יותר ויותר חברות מחפשות אפשרות המדמה בצורה מושלמת את טעם הבשר ויחד עם זאת אינה בשר מבעלי חיים שחוטים. הוא האמין כי האלטרנטיבה הטובה ביותר תהיה בשר במבחנה.
נכון לעכשיו, סויה היא החיקוי היחיד בשוק שאתה יכול לקנות אם אתה לא אוכל בשר. אבל זה רחוק מהטעם האמיתי של מוצרי בשר.
לפי הוול סטריט ג'ורנל, בשנת 2016 ההכנסות ממכירת מוצרים המחקות בשר הגיעו ל -700 מיליון דולר, ובשנת 2021 יגדלו ל -863 מיליון דולר.
סין וישראל הן השחקניות העיקריות בייצור חלופה לבשר, וביל גייטס וריצ'רד ברנסון השקיעו בטכנולוגיה.
לטענתו, בשר המעבדה יהיה כפיל של הבשר האמיתי, אך לא יגדלו ויהרגו בו בעלי חיים משום שהוא ישמש במבחנה.
המטרה היא לענות על הצורך במוצרי בשר להזנת האוכלוסייה, אך גם לחסל חוות בעלי חיים, שלעתים קרובות משתמשים בכמויות גדולות של אנטיביוטיקה.
יתרון נוסף של בשר במבחנה יהיה שימור משאבי הטבע, ופליטת הפחמן הדו-חמצני לאטמוספירה תפחת.
התקוות הן שהטכנולוגיה החדשה לייצור בשר תציע לנו מוצר באיכות גבוהה, אך תסייע גם בהגנה על הסביבה.
מוּמלָץ:
המשקה הפופולרי ביותר לשנת יהיה יין כתום
אם עד כה היססת להזמין יין אדום או לבן, ייננים מצאו דרך לצאת מהדילמה עם החידוש האחרון שלהם בקרב משקאות אלכוהוליים - יין כתום . זהו השילוב המושלם בין יין לבן לאדום, כך מדווח העיתון העצמאי הבריטי. ליין כתום יש צבע עשיר יותר מלבן ובהיר יותר מיין אדום.
אלרגיה למוצרי דבורים
הדבש הוא ממתיק טבעי המיוצר על ידי דבורים המשתמשות בצוף מצמחים פורחים. אמנם בעיקר עשוי סוכר, אך הדבש מכיל גם חומצות אמינו, ויטמינים ונוגדי חמצון. מרכיבים אלה הופכים את הדבש לתרופה טבעית. האם יש אלרגיה למוצרי דבש ודבורים ? האם דבש יכול לגרום לתגובות אלרגיות?
האם אנשים זקוקים למוצרי חלב? הנה מה שהמדע אומר
תמיד היה ויכוח האם אנשים באמת זקוקים לחלב ומוצרי חלב. כל מה שנאמר בנושא, בשלב מסוים כל אחד מחליט בעצמו אם לצרוך מוצרים אלה או לא. עם זאת, תזונה מבוססת על מדע, ויש לה דעה מסוימת, במיוחד לאור מחקרים שנעשו לאחרונה בנושא. חלב הוא מוצר מזון ספציפי.
תוויות חדשות למוצרי בשר חובה החל מה -1 באפריל
מהיום (1 באפריל) יש להציע את כל מוצרי הבשר והכנות הבשר עם התוויות החדשות, המציינות את כל הנתונים על מקור הבשר, שהזכירו הסוכנות הבולגרית לבטיחות המזון (BFSA). מהיום על התווית להכיל את תכולת השומן, המים, המלח. חייבים להיות נתונים לגבי מועד הקפאת הבשר ועל ארץ מוצאו של הבשר.
אורז GMO הוא החלופה היחידה לאנושות
האנושות תתמודד עם רעב בקרוב מאוד, אומרים מדענים. מסיבה זו הם מנסים כבר כמה שנים למצוא אלטרנטיבה להישרדות. והם הצליחו - זהו זה אורז GMO . מדענים בריטים יצרו סוג חדשני של אורז שצומח במהירות. הם נחושים בדעתם שתרבות היא התקווה היחידה לשרוד האנושות.
