2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
צריכה יומית של פירות טריים מגנה עלינו מפני מחלות לב וכלי דם (CVD) בעד 40%, כך עולה ממחקר חדש.
צוות מדענים מאוניברסיטת אוקספורד בבריטניה ניתח 451,681 אנשים מחמישה אזורים כפריים ועירוניים בסין. המחבר הראשי של המחקר, ד ר דו, מדגיש כי שינוי התזונה ואורח החיים חיוניים להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.
מחקרים בסין מראים כי הגורם השכיח ביותר למחלות אלו הוא שבץ מוחי, ואילו במערב אירופה - מחלת לב איסכמית שכיחה יותר.
ומטרת המחקר היא להבין את הצריכה של כמה פירות ביום הדרושים להפחתת הסיכון למחלות לב.
במחקר השתתפו 19,300 מתנדבים שלא היו להם עדויות למחלות לב. בהתחלה הם ענו על שאלות כמו כמה פירות הם אוכלים ביום. התוצאות הראו שככל שנצרך יותר פירות בכל יום, כך הסיכון ל- CVD נמוך יותר בין 25-40%.
הסיכון לאנשים אלה ממחלת לב איסכמית ירד ב -15%, משבץ מוחי איסכמי - ב -25%, ומדימומי - עד 40%. התוצאות מבוססות על צריכה יומית ממוצעת של 150 גרם פירות טריים.
החוקרים מצאו גם כי אלו שאכלו יותר פירות טריים היו בעלי לחץ דם נמוך יותר מאשר אלו שאכלו פחות.
ועל סמך נתונים אלה ערכו החוקרים מחקר נוסף בו השתתפו 61,000 חולים עם צורות שונות של CVD או לחץ דם גבוה. המטרה הייתה להכפיף אותם לצריכה יומית של פירות.
המחקר הראה סיכון מופחת של עד 32% תמותה בקרב המשתתפים, כמו גם עלייה נמוכה בכ- 40% ממקרי המוות משבץ מוחי ו- 27% ממחלת לב איסכמית.
אכילת פירות טריים אינה רק בריאה, אלא גם שימושית מאוד למניעת מחלות לב וכלי דם, היא המסקנה המובהקת של מומחים.
מוּמלָץ:
איך לבשל כרוב טרי
כל מי שמרגיש לפחות במים שלו במטבח יודע להכין סלט כרוב טעים עם גזר או מלפפון. שום דבר לא מסובך, כל עוד חותכים את הכרוב דק מספיק ומתבלים אותו כמו שצריך. סלט נהדר שמוכן בכל עונות השנה. אבל האם אתה יודע איך לבשל כרוב טרי ? מכיוון שאין בעיות בחמצמצה - הוא מספיק רך להכין כרוב כבוש כרוב טעים, מרקי כרוב וכל מנות כרוב אחרות הדורשות טיפול בחום של כרוב.
אכלו את 15 המאכלים המלאים במגנזיום כנגד מחלות לב
ישנם יותר מ -3,751 אתרי קשירת מגנזיום בגופך - רבים כל כך מכיוון שגופך זקוק לכך מגנזיום ליותר מ -300 פונקציות ביוכימיות, כולל בריאות תאים והתחדשות. מגנזיום מספק בגופך יכול גם לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם, בשיפור תפקוד העצבים ובמטבוליזם האנרגיה, בוויסות לחץ הדם, בייצור נוגדי חמצון נוספים ובקרת סינתזת החלבון.
שקדים כל יום כנגד מתלים ובטן בירה
בדרך כלל לאחר תום עונת החורף והסרת רצפות הבגדים, רוב האנשים מגלים שהם הפכו עגולים יותר ומתחילים לחשוב על מגוון דיאטות. אם צברת טבעות וברצונך להיפטר מגזים מגעילים ובטן בירה, האפשרות הטובה ביותר היא לאכול שקדים מדי יום. כך הצהירו מדענים אמריקאים, שמחקרם פורסם בעמודי הדיילי מייל.
פרי תשוקה: פרי יצרי עם טעם נפלא
למרות העובדה שכיום על המדפים שלנו תוכלו למצוא סוגים רבים של פרי שבעבר היו אקזוטיים עבורנו, חלקם נותרים חריגים ובלתי מובנים. פרי כזה הוא פסיפלורה. אנשים רבים מצאו את זה ברשימת המרכיבים במיצים, יוגורט ועוד. ישנם שני סוגים של פסיפלורה השונים במראה, אך הטעם זהה.
איך שומרים על פרי טרי לאורך זמן?
כולם יודעים שהדרך הטובה והארוכה ביותר לאחסן פירות היא לייבש אותם, להקפיא אותם או לשמר אותם. עם זאת, קשה לאחסן אותם טריים מבלי להכניס אותם לטיפול חום כלשהו. כלומר, בדרך זו הם הטעימים ביותר ואינם מאבדים ולו חלק אחד מהחומרים היקרים להם. לכן כאן נכיר לכם כמה שיטות יעילות לאחסון פירות טריים לזמן ארוך יותר:
