פרי תשוקה: פרי יצרי עם טעם נפלא

2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31

למרות העובדה שכיום על המדפים שלנו תוכלו למצוא סוגים רבים של פרי שבעבר היו אקזוטיים עבורנו, חלקם נותרים חריגים ובלתי מובנים. פרי כזה הוא פסיפלורה. אנשים רבים מצאו את זה ברשימת המרכיבים במיצים, יוגורט ועוד.

ישנם שני סוגים של פסיפלורה השונים במראה, אך הטעם זהה. אחת מהן היא בגודל ובצורה של ביצה גדולה, עם עור חום סגול. השני גדול בהרבה, עגול וגודלו כתום וצהוב בוהק מבחוץ. שני המינים מכילים מסה דמוית ג'לי עם מאות זרעים קטנים ושחורים.

הפסיפלורה נחשבת כמקומית דרום אמריקה, אך כיום היא גדלה בישראל, סרי לנקה, הוואי, ניו זילנד ואיי גלפגוס. הפרי גדל בגנים גדולים. במהלך הפריחה פסיפלורה מכוסה בפרחים לבנים וסגולים יפהפיים.

לפרי עצמו צורה וצבע עגולה או מוארכת מעט מצהוב לסגול. פני העור שלה חלקים ומבריקים, עם סדקים קטנים ומחוספסים. לפל תשוקה יש טעם מתוק. פסיפלורה בשלה מגיעה לגודל משמעותי ובעלת משקל מרשים, הבשר מאוד ריחני ועסיסי. פירות גדולים ועסיסיים משמשים לעתים קרובות להכנת מיצים.

ברוב הזנים של פסיפלורה יש קונכיות רעילות שאינן מתאימות למאכל אדם, אך ישנם גם פירות מעורם מכינים ריבות, פירות מסוכרים ועוד.

כדי ליהנות מהטעם המדהים, מספיק לחתוך את הפרי לשניים ולמצות את תכולתו בכף.

כמה פסיפלורה שימושי

ישנם חומרים שימושיים רבים בפסיפלורה. הרכבו עשיר במינרלים, ביניהם אשלגן, ברזל, נחושת ואבץ הם בעלי תפקיד מוביל, ובכמויות קטנות יותר נמצאים מגנזיום, זרחן, כלור, נתרן, סידן, פלואור וגופרית. בנוסף, הפירות עשירים בויטמין C ו- PP, ויש בהם תכולת ויטמינים K, H ו- E.

יחס זה של חומרים מזינים הופך את הפרי למוצר יקר מאוד לגוף האדם. שימוש קבוע משפר את מצב העור והשיער, כמו גם את מערכת העצבים והלב. פרי תשוקה מעולה במניעת סרטן ומנקה ביעילות את הגוף מחומרים רעילים.

תכונותיו משמשות לחיזוק החסינות, לשיפור הראייה, לסילוק דלקת ולהילחם בלחץ ובנדודי שינה. פרי זה שימושי מאוד בבעיות עיכול, מחלות של מערכת המין והכבד. מסייע לנרמל את לחץ הדם, מקל על מיגרנות ומפחית את הסבירות להתקפי אסתמה.

פרי תשוקה שימושי מאוד לאנשים בדיאטה. בשל ערך האנרגיה הנמוך של הפרי ותכולת השומן הנמוכה מאוד שלו, ניתן לכלול אותו בבטחה בתפריט הדיאטה. משפר את חילוף החומרים והעשרת הגוף בחומרים חיוניים.

בגרעין הפסיפלורה יש הרבה סיבים, המסייעים לשחרור כולסטרול ולהגנה על רירית המעי. מכינים מרתח מעלים של צמח זה למניעת תסמיני גיל המעבר, בעיות במערכת העיכול, נדודי שינה ועצבנות. החומרים הכלולים בזרעי פסיפלורה הם מקור מצוין לחלבון. צבעיו מקובלים כנוגדי עוויתות ומרגיעים.

שמן פסיפלורה נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה. הוא עשיר באיקוסאנואית, חומצה אולאית, אשלגן, אלקלואידים, חומצות אמינו, ספונינים, פקטין וויטמינים C ו- A. שמן פסיפלורה של לורל משמש לבישול וכחומר מתחדש ולחות בקרמים, מסכות, ג'ל מקלחת, שמני עיסוי, שמפו וסוכנים טיפוליים.

מסייע באקזמה ואפילו בפסוריאזיס.הוא מחזיר את האלסטיות, מזין ומשמר את נעורי העור, משפר את מצב השיער, מסיר קילופים וציפורניים שבירות. לשמן יש השפעה אנטי פרוריטית ומרגיעה.