2024 מְחַבֵּר: Jasmine Walkman | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 08:31
בחלקים רבים של דרום מזרח אסיה וצפון אוסטרליה ניתן למצוא סוג של עץ ירוק עד שנקרא פילי. למרות שאנשים רבים לא שמעו על האגוזים שלו, הערך התזונתי והיתרונות הבריאותיים שלהם הם ייחודיים.
תיקי אגוזים מאזנים את רמות הכולסטרול, עוזרים לרדת במשקל, בהפחתת דלקת, במניעת מחלות כרוניות ומורידים רעלים מהגוף.
כמו באגוזים וזרעים רבים, אגוזים שתו מצוינים לייעול העיכול ולשיפור בריאות מערכת העיכול. הסיבים הטבעיים הנמצאים בהם יכולים לעורר תנועה פריסטלטית ולמנוע עצירות וטחורים.
זה יכול גם לעזור לך לשפר את היעילות של ספיגת התזונה, כלומר למקסם את ערך המזון שאתה אוכל. הם חומרים אנטי דלקתיים טבעיים מכיוון שהם מכילים כמות עשירה של נוגדי חמצון.
נוגדי חמצון מסלקים בעיקר רדיקלים חופשיים, העלולים לגרום למתח חמצוני ולהגביר את הדלקת בגוף.
על ידי הוספת אגוזי עוף לתזונה שלך, אתה יכול להפחית מחלות דלקתיות כגון דלקת פרקים וצנית ועוד. עשיר בחומצות שומן אומגה 3 יכול לסייע באיזון רמות הכולסטרול ובחיסול עודף של חומצות שומן אומגה 6.
זה יכול להפחית את הסיכון למחלות לב, כמו טרשת עורקים, ולמנוע התקפי לב ושבץ מוחי. תערובת המינרלים המגוונת המצויה בתיקים גורמת לכך שהם יכולים להוות עזרה מרכזית לעצמותינו.
צפיפות המינרלים העצם מתחילה לרדת עם הגיל, לכן חשוב להגביר את צריכת המינרלים או לפחות לוודא שהיא תואמת את הדרישות היומיומיות. אגוזי עוף מספקים סידן, אבץ, נחושת, מגנזיום, מנגן וזרחן, החיוניים לשמירה על חוזק העצמות שלנו.
רמות גבוהות של ויטמין E קשורות ישירות לחיזוק המערכת החיסונית ולהבטחת בריאותך. מגנזיום הוא מרכיב חשוב במניעת תסמיני נדודי שינה.
מוּמלָץ:
עררות - הדגנים הלא ידועים
ידועים יותר מ -10,000 סוגי דגנים ברחבי העולם. למרות המגוון הזה, האנושות משתמשת במזון שלה בשלושה סוגים מהם - חיטה, שעורה ותירס. בזמן האחרון, כתחליף להם, זה נהיה יותר ויותר פופולרי ארארו . דגני בוקר לא ידועים אלה הם צמח עשבוני רב שנתי שעד לאחרונה שימש בעיקר למטרות מסחריות, כמסמיך מזון ובתעשיית התרופות.
דגני בוקר לא ידועים
דגנים הם משפחה של צמחים חד-מוטיים. ישנם כ -600 סוגים על פני כדור הארץ עם כ -10,000 מינים. חלקם מוכרים לנו ביותר, מכיוון שהם משמשים למטרות עסקיות. אך מלבד חיטה, שעורה ותירס, מעטים מאיתנו יודעים על התחליפים האלטרנטיביים שלהם. דוּרָה - צמחים עשבוניים ממשפחת הדגנים.
דגני בוקר לא ידועים: טף
המגוון הצמחי של כדור הארץ שלנו הוא ייחודי. זה נכון במיוחד לגבי דגני בוקר ואלפי הזנים שלהם. אחד הדגנים הלא ידועים לקווי הרוחב שלנו הוא טף. זה נורמלי מכיוון שהיבול אינו גדל ברחבי העולם. טף הוא נציג של תרבויות אפריקאיות ומהווה דגני בוקר מרכזיים באריתריאה ובאתיופיה.
פירות הדר לא ידועים: יוזו
יוזו הוא פרי הדר יפני בגודל של מנדרינה ודי חמצמץ. יוזו הוא הפופולרי ביותר מבין כל פירות ההדר ביפן. יוזו הפך פופולרי בסצנת הקולינריה בארה"ב בתחילת שנות האלפיים ועד היום, למרות הופעתו הנדירה והיקרה, עדיין ניתן למצוא פרי זה בתפריטי המסעדות בצורת רטבים, קוקטיילים וקינוחים.
תבלינים ערבים לא ידועים
חצי האי ערב קשור מאוד לנושא תבלינים לאורך ההיסטוריה שלה. הם הוערכו ברחבי המזרח התיכון בזכות הארומה החזקה ותכונות הריפוי שלהם. היכולת לערבב כראוי טעמים ולטעום כל ביס אוכל התפתחה זה מכבר כמעט לשלמות בפינה זו של האדמה. הרודוטוס, אבי ההיסטוריה, כתב במאה החמישית לפני הספירה את התבלינים של ערב ומצביע על כך שכל הארץ מתבצעת איתם ונשמת ריח מתוק להפליא.